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褐牙鲆是多寶魚嗎 左口魚的品種有哪些

本文章由注冊用戶 詩酒趁年華 上傳提供 2025-04-03 評論 0
摘要:褐牙鲆也叫牙鲆,因生長發育過程中右眼逐漸移到左側而得名左口魚,是比目魚的一種,且沒有其他的亞種和變種,分布于中國、朝鮮半島、日本及俄羅斯庫頁島等海區,喜棲息泥沙底質海區,屬暖溫性底層魚類,是高經濟價值魚種,肉質佳,常見吃法有生魚片、清蒸、紅燒等,一起跟著小編看看吧。

褐牙鲆是多寶魚嗎

褐(he)牙鲆并不是(shi)多寶魚的(de)一種,它(ta)實際上屬于比(bi)目魚科(Scophthalmidae),而不是(shi)多寶魚科(Mugilidae),與(yu)多(duo)寶魚不(bu)同,褐牙(ya)鲆在生態習性和生境方面存在顯著(zhu)差異。

褐牙鲆是一種海水魚類,主要分布于歐洲大西洋沿岸,在朝鮮半島、日本及俄羅斯庫頁島、中國自珠江口到鴨綠江口外附近海域均產,棲息于水深20-50米,底(di)質(zhi)為(wei)泥沙(sha)底(di)的大陸架水(shui)域,具潛砂習性,越(yue)冬場在水(shui)深>50米的外海(hai)。屬肉食(shi)性(xing)魚(yu)類(lei),主要捕食(shi)底棲(qi)性(xing)的甲殼類(lei)或是其它種類(lei)的小(xiao)魚(yu)。

褐牙(ya)鲆體形扁平,體長(chang)可達(da)800毫米以上,體(ti)側呈棕色(se)或(huo)(huo)灰色(se),具有特征性的菱(ling)形體(ti)型,口腔內(nei)有堅(jian)硬的褐(he)色(se)齒,頭體(ti)左(zuo)側暗灰褐(he)色(se),側線(xian)直(zhi)線(xian)部中央(yang)及前(qian)端上下各(ge)有一約等瞳孔的亮黑斑(ban),其他處散有暗色(se)環紋或(huo)(huo)斑(ban)點,奇鰭有暗色(se)斑(ban)紋,胸鰭有黃褐(he)色(se)橫(heng)細(xi)點紋,頭體(ti)右側白色(se),鰭淡(dan)黃色(se)。


左口魚的品種有哪些

左口(kou)魚(yu)是硬骨魚(yu)綱鰈形(xing)目牙(ya)鲆屬(shu)的一(yi)(yi)種(zhong)(zhong)魚(yu)類(lei),它本(ben)身是一(yi)(yi)個特定的魚(yu)類(lei)品種(zhong)(zhong),因此并沒有多(duo)個品種(zhong)(zhong)的分(fen)類(lei)。

左(zuo)口魚(yu)(yu)在(zai)中國俗稱牙片(pian)、偏口、比目魚(yu)(yu)、平目、左(zuo)口、圓眨(zha)、酒瓶、偏口魚(yu)(yu)、比目魚(yu)(yu)、牙鰨、高眼、鲆等(deng),雖然別稱很(hen)多,但并(bing)沒有多個品(pin)種,它就是一種特定的魚(yu)(yu)類。

左口(kou)魚(yu)在中國的(de)漁業史上占有一定的(de)地位,是重要的(de)海水增(zeng)養(yang)殖魚(yu)類之一。其(qi)肉質細嫩鮮美,是做生(sheng)魚(yu)片的(de)上等材料,深受消費者的(de)喜愛(ai),市場十分廣闊,經濟(ji)價(jia)值很高。然而,近20~30年來,由于過度捕(bu)撈和環境污染,造成自然資(zi)源大幅度下降,出現了供需(xu)矛(mao)盾,促使人們走向養殖道路。

標簽: 魚蝦蟹 海鮮 食材
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