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蔬菜榨汁和什么搭配好?鮮榨蔬菜汁的做法大全

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摘要:蔬菜除了可以做成可口的菜肴外,還可以制成富含抗氧化物的飲品。因為新鮮蔬菜汁能有效為人體補充維生素以及鈣、磷、鉀、鎂等礦營養物質,可以增強細胞活力及腸胃功能,促進消化液分泌、消除疲勞。那么,蔬菜和什么搭配榨汁才能做到營養最大化呢?

芹菜+蘋果

芹菜味道清香,可以增強人的(de)(de)食欲。在天氣干燥炎(yan)熱的(de)(de)時(shi)候(hou),清晨起床后喝上一杯芹菜(cai)汁(zhi),自我感(gan)覺會好得(de)多。在兩餐之間最(zui)好也(ye)喝些芹菜(cai)汁(zhi)。芹菜(cai)汁(zhi)也(ye)可作為利尿和輕瀉劑(ji)以及降壓(ya)良藥。由于芹菜(cai)的(de)(de)根(gen)葉含有豐富的(de)(de)維生(sheng)素A、B、C,故(gu)而芹菜(cai)汁(zhi)尤其適(shi)合于維生(sheng)素缺(que)乏者(zhe)飲用(yong)。

材料:芹菜300克(ke)、蘋果250克(ke)、檸(ning)檬半個(ge)、冰(bing)塊3個(ge)

做法:芹菜(cai)洗凈(jing),切成(cheng)小段。蘋(pin)果洗凈(jing),去核,切成(cheng)黃豆(dou)大(da)小的(de)(de)塊(kuai)。檸檬連皮(pi)切成(cheng)3片(連皮(pi)的(de)(de)檸檬味(wei)道較好(hao),且富有營養)。在(zai)玻璃(li)杯(bei)內放入(ru)冰塊(kuai),先將連皮(pi)的(de)(de)檸檬放入(ru)組織(zhi)搗(dao)碎(sui)(sui)機內,搗(dao)碎(sui)(sui)出(chu)汁(zhi)。其次再(zai)放入(ru)芹菜(cai)、蘋(pin)果搗(dao)碎(sui)(sui)成(cheng)汁(zhi)。然后用(yong)紗布過濾,注入(ru)盛(sheng)有冰塊(kuai)的(de)(de)杯(bei)內。若沒(mei)有組織(zhi)搗(dao)碎(sui)(sui)機,可(ke)將芹菜(cai)用(yong)開水(shui)焯一下(xia),切碎(sui)(sui)。分別將芹菜(cai)、蘋(pin)果、連皮(pi)的(de)(de)檸檬放入(ru)兩(liang)層紗布中,用(yong)硬的(de)(de)器物壓榨,擠(ji)出(chu)汁(zhi),注入(ru)盛(sheng)有冰塊(kuai)的(de)(de)杯(bei)中,攪勻飲用(yong)。

生菜+蘋果

生(sheng)菜(cai)汁(zhi)味道清(qing)新且略帶苦味,可刺(ci)激消化酶分泌,增進食(shi)欲,促進各消化器官,還(huan)有助于寶寶睡眠。

材料:生菜50克、蘋果1個(ge)、檸檬1/2個(ge)

做法:生菜洗凈切成段,蘋果洗凈去皮去核切成小塊,檸檬洗凈,去皮切成小塊,將以上材料放入攪拌機,加半(ban)杯白(bai)開(kai)水,攪打成(cheng)汁濾凈雜質即可。

卷心菜+菠蘿汁

對于健身或(huo)者(zhe)減(jian)(jian)肥的(de)人來(lai)說,一杯包菜(cai)汁(zhi)(zhi)最適合不過了(le),包菜(cai)中所含的(de)熱量(liang)很低,并(bing)且含大量(liang)鉀元素(su),能(neng)減(jian)(jian)少身體水(shui)腫,并(bing)有減(jian)(jian)肥的(de)效(xiao)果(guo)。用榨(zha)(zha)汁(zhi)(zhi)機(ji)榨(zha)(zha)包菜(cai)汁(zhi)(zhi)時(shi),如(ru)果(guo)選擇的(de)渣(zha)汁(zhi)(zhi)分離的(de)榨(zha)(zha)汁(zhi)(zhi)機(ji),就可(ke)以(yi)不用加水(shui),如(ru)果(guo)是普(pu)通的(de)榨(zha)(zha)汁(zhi)(zhi)機(ji)就加入適量(liang)的(de)水(shui)。將包菜(cai)洗凈切碎后(hou)放入榨(zha)(zha)汁(zhi)(zhi)機(ji)榨(zha)(zha)成(cheng)汁(zhi)(zhi)即可(ke),如(ru)果(guo)覺得口味(wei)太清(qing)淡,可(ke)以(yi)加入一點(dian)檸檬汁(zhi)(zhi)和蜂蜜,喝起來(lai)就是酸甜可(ke)口啦!

材(cai)料:蘋果100克(ke)、菠蘿100克(ke)、橙1個(ge)、卷心菜100克(ke)

做(zuo)法(fa):把所有水果和(he)蔬(shu)菜洗凈,蘋(pin)果、菠(bo)蘿、橙子(zi)切成(cheng)小塊(kuai),圓(yuan)白菜掰成(cheng)小塊(kuai),把蘋(pin)果、菠(bo)蘿、橙子(zi)、圓(yuan)白菜放入(ru)榨汁機(ji)榨成(cheng)蔬(shu)果汁,最后在(zai)蔬(shu)果汁里調(diao)一(yi)點檸(ning)檬汁和(he)蜂蜜(mi)就可以(yi)喝了。

胡蘿卜+蜂蜜

胡蘿卜(bu)榨汁(zhi)是(shi)一種比(bi)較(jiao)常見(jian)的搭配,胡蘿卜(bu)汁(zhi)營養(yang)豐富,具(ju)有明目、美(mei)容、降血(xue)糖、降血(xue)壓(ya)、抗肺癌等多種功(gong)效(xiao)。尤其適宜癌癥(zheng)、高血(xue)壓(ya)、夜盲癥(zheng)、干眼癥(zheng)患者、營養(yang)不良、食欲不振者、皮膚粗糙者飲用。

胡蘿(luo)卜汁可(ke)以生喝(he)也可(ke)以熱(re)(re)后(hou)(hou)喝(he),但是(shi)(shi)無論生喝(he)熱(re)(re)喝(he),由于(yu)胡蘿(luo)卜素是(shi)(shi)脂溶性的(de),因此吸收的(de)只是(shi)(shi)維生素C,他(ta)是(shi)(shi)水溶性的(de),要想增(zeng)加(jia)胡蘿(luo)卜素的(de)攝入(ru),只能加(jia)入(ru)葷油然后(hou)(hou)燒開后(hou)(hou)飲用(yong)。

材料:胡蘿(luo)卜一根(gen)、蜂蜜1小勺

做(zuo)法(fa):先把胡蘿(luo)卜切成一小(xiao)塊(kuai)一小(xiao)塊(kuai),待(dai)用,把切好的(de)胡蘿(luo)卜放(fang)進料理杯內,加半杯溫水(shui),如果想讓口(kou)感好的(de)話(hua),事先加點蜂蜜。分幾次(ci)啟動開關,讓它充分均(jun)勻的(de)進行(xing)即(ji)可。

苦瓜+檸檬汁

苦瓜(gua)榨汁特別適合需要(yao)減(jian)脂瘦身的(de)人群,在夏天,多喝一(yi)些苦瓜(gua)汁,可以幫助促進腸(chang)胃排毒,使(shi)身體(ti)更健康。清空腸(chang)胃殘余物質,對減(jian)肥也是大有好處的(de)。此外(wai),一(yi)些外(wai)國的(de)研(yan)究人員(yuan)根(gen)據研(yan)究還(huan)發現(xian),除(chu)了含有類(lei)似胰島(dao)素的(de)物質外(wai),苦瓜(gua)里面還(huan)含有大量的(de)脂蛋白類(lei)成分(fen),而這(zhe)種成分(fen)可以幫助預防治療癌癥(zheng)。

材(cai)料:苦瓜1/2條、蜂(feng)蜜1大匙、冷開水250m、l冰塊8-10顆、檸檬汁(zhi)1/2個

做(zuo)法(fa):苦瓜(gua)用飲用水(shui)清洗好,切開(kai)去掉內膜,再切成小塊。檸檬搾汁后,與(yu)蜂蜜攪拌均勻調(diao)開(kai),最(zui)后加進苦瓜(gua)汁中(zhong)攪拌調(diao)味(wei)。

黃瓜+鴨梨

黃瓜(gua)榨汁(zhi)不僅口感好(hao)營(ying)養也非(fei)常豐富,美國營(ying)養專(zhuan)家(jia)通過(guo)對比研究證實,每天飲(yin)用一杯黃瓜(gua)汁(zhi)能(neng)夠(gou)起(qi)到防止頭(tou)發(fa)脫落和指甲劈裂,甚至于(yu)還可以增(zeng)強(qiang)人的記憶力。實驗中營(ying)養專(zhuan)家(jia)還發(fa)現(xian),吃整(zheng)個黃瓜(gua)的效(xiao)果沒有飲(yin)黃瓜(gua)汁(zhi)效(xiao)果好(hao)。

材料:黃瓜(gua)150g、鴨梨230g、冰(bing)塊(kuai)5塊(kuai)

做(zuo)法:鴨梨去(qu)核去(qu)皮切塊,榨成汁(zhi)。黃瓜去(qu)頭去(qu)尾,可以(yi)不去(qu)皮切段,榨成汁(zhi)。杯(bei)(bei)子里放入冰(bing)塊。榨好(hao)的果汁(zhi)倒入雪克壺,搖(yao)勻(yun)。也(ye)可以(yi)直接倒入杯(bei)(bei)中,但是(shi)會(hui)有(you)果汁(zhi)沫,也(ye)會(hui)比較(jiao)不均勻(yun)。清(qing)清(qing)爽(shuang)爽(shuang)的果汁(zhi)就做(zuo)好(hao)了。

番茄+蘆薈汁

番(fan)茄(qie)(qie)汁(zhi)醫學(xue)專家認為,每人每天吃(chi)上2個(ge)番(fan)茄(qie)(qie),就可(ke)以滿足一(yi)(yi)(yi)天維生(sheng)素(su)C的(de)(de)需要。若(ruo)喝上一(yi)(yi)(yi)大杯(bei)番(fan)茄(qie)(qie)汁(zhi),可(ke)以得到一(yi)(yi)(yi)晝夜所需要的(de)(de)維生(sheng)素(su)A的(de)(de)一(yi)(yi)(yi)半。番(fan)茄(qie)(qie)汁(zhi)更適合女人,每天堅持飲用(yong)番(fan)茄(qie)(qie)汁(zhi),還可(ke)使皮膚健美。

以一個(ge)番茄汁配半個(ge)蘋果(guo)榨汁,味道很(hen)爽(shuang)口(kou)也很(hen)美味,若(ruo)配上幾片嫩南瓜,一片檸檬(meng)片同榨,經(jing)常喝點還能起到減肥(fei)的療效(xiao)。

材料:蘆(lu)薈果肉120公克、蜂蜜50cc、番(fan)茄(qie)汁300cc

做法:將所(suo)有材料放入果汁機中,再以瞬間按鍵的方式打10次即可食用。

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