抗過敏的蔬菜有哪些？

1、胡蘿卜

胡蘿卜的營養價(jia)值很高，其中含有(you)的維生(sheng)(sheng)素易被人體吸收，具有(you)強(qiang)身(shen)作(zuo)(zuo)用(yong)。尤其是β-胡(hu)蘿卜素具有(you)強(qiang)大的抗過(guo)敏(min)作(zuo)(zuo)用(yong)，從而(er)減少過(guo)敏(min)性皮炎的發生(sheng)(sheng)。長(chang)期吃胡(hu)蘿卜，既能強(qiang)身(shen)健體，又能使皮膚處(chu)于(yu)健康狀態(tai)，使之光澤、紅(hong)涸、細嫩。

2、金針菇

金針菇的(de)菇柄(bing)中含有一種蛋白質，它可以增強人體的(de)免(mian)疫能力，對哮喘、鼻炎、濕疹等過(guo)敏性病癥(zheng)有很好的(de)抑(yi)制作用。

3、西蘭花

西蘭花中(zhong)含(han)有一種名為萊(lai)菔硫烷的(de)化合物，能(neng)使呼(hu)(hu)吸道(dao)抗(kang)氧化酶(mei)更好地發揮作用(yong)。可以減少花粉、灰塵、尾(wei)氣及香(xiang)煙進出(chu)呼(hu)(hu)吸道(dao)所產生的(de)不良作用(yong)，防止炎癥發生，從而起到(dao)降低過敏(min)性鼻(bi)炎及哮喘發作的(de)作用(yong)。經常食用(yong)西蘭花有助(zhu)于減少和減輕過敏(min)癥狀(zhuang)。

4、洋蔥

洋蔥(cong)中含有(you)的(de)槲皮素是天然的(de)抗組胺物(wu)質，而(er)組胺是一(yi)種會引(yin)起哮喘過(guo)敏癥狀的(de)化(hua)學物(wu)質，在一(yi)些花(hua)(hua)粉飄散(san)的(de)季節(jie)適量吃(chi)些洋蔥(cong)可以緩解因花(hua)(hua)粉過(guo)敏引(yin)起的(de)哮喘癥狀。

5、大蒜

大蒜(suan)的(de)營養(yang)價值(zhi)豐富，可其中含有的(de)S一烯丙基半(ban)胱氨酸可以(yi)增強人體的(de)免疫功(gong)功(gong)能(neng)，特別是(shi)生吃大蒜(suan)能(neng)鞏固減輕過敏反(fan)應(ying)的(de)程度，對抗應(ying)季節性溫度變化所(suo)造成的(de)過敏反(fan)應(ying)效(xiao)果非常好。

6、萵筍

萵(wo)(wo)筍(sun)抗過敏(min)(min)(min)。萵(wo)(wo)筍(sun)又叫“春(chun)菜(cai)”，是最適合春(chun)季吃的蔬(shu)菜(cai)之一。萵(wo)(wo)筍(sun)含豐富的維(wei)生(sheng)素、鈣、鎂、膳食纖維(wei)等成分。日(ri)本研(yan)究(jiu)發(fa)現，萵(wo)(wo)筍(sun)中的某種(zhong)物質可以(yi)抵抗春(chun)季因(yin)過敏(min)(min)(min)而引發(fa)的鼻炎，能夠緩解過敏(min)(min)(min)病人的痛苦(ku)。萵(wo)(wo)筍(sun)可以(yi)用來涼(liang)拌(ban)、燒、炒，還能加工(gong)腌(a)制醬菜(cai)、泡菜(cai)等。

7、豆芽

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豆芽防口干唇燥癥狀。春天氣候干燥，容易出現口干唇燥等口角炎癥狀，而豆芽味道鮮美，是滋養潤燥、清熱解毒的好選擇。無論是黃豆芽還是綠豆芽，跟原豆相比，它們的維生素含量增加，礦物質利用率提高，并且蛋白質和多糖更易吸收。從中醫的角度來說，開春吃豆芽，能幫助五臟從冬藏轉向春生，有利于肝氣疏通、健脾和胃。豆芽的食用方法有很多，可焯水后涼拌，也可做湯，還可用來涮火鍋。

皮膚過敏吃什么蔬菜好？

1、菠菜

菠菜(cai)(cai)(cai)(cai)是(shi)一種(zhong)非常(chang)(chang)常(chang)(chang)見的(de)蔬菜(cai)(cai)(cai)(cai)，而且很(hen)多(duo)人都非常(chang)(chang)的(de)喜歡吃(chi)(chi)菠菜(cai)(cai)(cai)(cai)，生活中菠菜(cai)(cai)(cai)(cai)的(de)吃(chi)(chi)法(fa)也(ye)有(you)很(hen)多(duo)，不(bu)同的(de)吃(chi)(chi)法(fa)有(you)不(bu)同的(de)功效，菠菜(cai)(cai)(cai)(cai)可以單獨(du)做(zuo)菜(cai)(cai)(cai)(cai)，也(ye)可以在吃(chi)(chi)火鍋的(de)時候(hou)，加(jia)入菠菜(cai)(cai)(cai)(cai)。菠菜(cai)(cai)(cai)(cai)的(de)營養(yang)價(jia)值很(hen)高，里面含(han)有(you)胡蘿卜素(su)，其含(han)量(liang)大大高于其他的(de)蔬菜(cai)(cai)(cai)(cai)，而且菠菜(cai)(cai)(cai)(cai)還(huan)含(han)有(you)止血(xue)作(zuo)用的(de)維生素(su)K，是(shi)所有(you)含(han)葉子中最高的(de)。經常(chang)(chang)吃(chi)(chi)菠菜(cai)(cai)(cai)(cai)還(huan)能起到預(yu)防(fang)口角潰瘍、唇炎(yan)(yan)、舌(she)炎(yan)(yan)、皮炎(yan)(yan)的(de)作(zuo)用。

2、小白菜

小(xiao)白菜里面(mian)含有(you)豐富(fu)的(de)維生素，還有(you)一些鈣物質。其中胡蘿卜素和維生素B等，初春的(de)小(xiao)白菜真的(de)非常的(de)鮮嫩，味道很(hen)好，是(shi)很(hen)多(duo)人(ren)的(de)最(zui)愛。小(xiao)白菜對脾胃(wei)好有(you)好處，還對腸潰瘍有(you)止痛促進愈合(he)的(de)作用(yong)。

3、芹菜

芹菜(cai)的(de)(de)的(de)(de)營養價值很高，里(li)面(mian)含(han)有(you)(you)豐富的(de)(de)蛋(dan)白質、胡(hu)蘿卜素、維生素C、氨基酸(suan)等等，有(you)(you)些減(jian)肥(fei)的(de)(de)人就會(hui)經(jing)常的(de)(de)吃芹菜(cai)，認(ren)為芹菜(cai)里(li)面(mian)含(han)有(you)(you)減(jian)肥(fei)的(de)(de)物(wu)質，主要(yao)是芹菜(cai)能令中樞神(shen)經(jing)興奮(fen)，促進胃液的(de)(de)分泌(mi)，進而消化快(kuai)速，芹菜(cai)還有(you)(you)祛痰的(de)(de)作用。