抗過敏的蔬菜有哪些？

1、胡蘿卜

胡蘿卜的(de)(de)營養價值很高(gao)，其中(zhong)含有(you)的(de)(de)維生(sheng)素(su)易被人體(ti)吸收，具(ju)有(you)強(qiang)身作用。尤(you)其是(shi)β-胡蘿(luo)(luo)卜(bu)素(su)具(ju)有(you)強(qiang)大的(de)(de)抗過敏作用，從而減少過敏性皮(pi)(pi)炎的(de)(de)發生(sheng)。長(chang)期吃胡蘿(luo)(luo)卜(bu)，既(ji)能(neng)強(qiang)身健(jian)體(ti)，又能(neng)使皮(pi)(pi)膚處于健(jian)康(kang)狀態，使之光澤、紅涸、細嫩。

2、金針菇

金針菇的(de)菇柄(bing)中含有(you)一種蛋(dan)白質，它(ta)可以(yi)增(zeng)強人體(ti)的(de)免疫能力，對哮喘(chuan)、鼻炎、濕疹等過(guo)敏性病癥有(you)很好(hao)的(de)抑制(zhi)作用。

3、西蘭花

西(xi)(xi)蘭(lan)花中(zhong)含有一(yi)種名(ming)為萊菔硫(liu)烷的化合物，能使呼吸(xi)(xi)道抗氧化酶更好地發(fa)揮作用。可(ke)以減少花粉、灰塵、尾(wei)氣及香煙進(jin)出呼吸(xi)(xi)道所產(chan)生的不良作用，防止(zhi)炎(yan)癥(zheng)發(fa)生，從(cong)而起到降低過(guo)敏(min)性鼻炎(yan)及哮喘(chuan)發(fa)作的作用。經常(chang)食用西(xi)(xi)蘭(lan)花有助于減少和(he)減輕過(guo)敏(min)癥(zheng)狀。

4、洋蔥

洋(yang)蔥中含有的(de)槲皮素是(shi)天(tian)然的(de)抗組胺(an)物質，而組胺(an)是(shi)一種會引起哮(xiao)喘(chuan)(chuan)過敏癥(zheng)狀的(de)化學物質，在一些花粉飄散的(de)季節適量吃些洋(yang)蔥可以緩解因花粉過敏引起的(de)哮(xiao)喘(chuan)(chuan)癥(zheng)狀。

5、大蒜

大蒜的(de)營養價值豐富(fu)，可(ke)(ke)其中含有的(de)S一烯丙(bing)基半(ban)胱(guang)氨(an)酸可(ke)(ke)以增強(qiang)人(ren)體的(de)免疫(yi)功功能，特別是生吃大蒜能鞏固減輕過(guo)敏(min)反應(ying)(ying)的(de)程度，對抗應(ying)(ying)季節(jie)性溫度變(bian)化(hua)所(suo)造成(cheng)的(de)過(guo)敏(min)反應(ying)(ying)效果非常(chang)好。

6、萵筍

萵(wo)(wo)(wo)筍(sun)抗(kang)過敏(min)(min)。萵(wo)(wo)(wo)筍(sun)又叫(jiao)“春菜”，是最(zui)適合春季吃的(de)蔬菜之一。萵(wo)(wo)(wo)筍(sun)含豐富的(de)維(wei)(wei)生素、鈣、鎂、膳(shan)食纖維(wei)(wei)等成分(fen)。日本研究發(fa)現，萵(wo)(wo)(wo)筍(sun)中的(de)某種物質可以(yi)抵(di)抗(kang)春季因過敏(min)(min)而引發(fa)的(de)鼻炎(yan)，能夠緩解過敏(min)(min)病人的(de)痛苦。萵(wo)(wo)(wo)筍(sun)可以(yi)用來涼拌(ban)、燒、炒，還能加工腌(a)制醬菜、泡菜等。

7、豆芽

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豆芽防口干唇燥癥狀。春天氣候干燥，容易出現口干唇燥等口角炎癥狀，而豆芽味道鮮美，是滋養潤燥、清熱解毒的好選擇。無論是黃豆芽還是綠豆芽，跟原豆相比，它們的維生素含量增加，礦物質利用率提高，并且蛋白質和多糖更易吸收。從中醫的角度來說，開春吃豆芽，能幫助五臟從冬藏轉向春生，有利于肝氣疏通、健脾和胃。豆芽的食用方法有很多，可焯水后涼拌，也可做湯，還可用來涮火鍋。

皮膚過敏吃什么蔬菜好？

1、菠菜

菠(bo)(bo)(bo)菜(cai)(cai)(cai)是一種(zhong)非常(chang)常(chang)見的(de)(de)蔬(shu)菜(cai)(cai)(cai)，而且很多(duo)人都非常(chang)的(de)(de)喜歡(huan)吃菠(bo)(bo)(bo)菜(cai)(cai)(cai)，生(sheng)活中菠(bo)(bo)(bo)菜(cai)(cai)(cai)的(de)(de)吃法也(ye)有(you)很多(duo)，不同的(de)(de)吃法有(you)不同的(de)(de)功效，菠(bo)(bo)(bo)菜(cai)(cai)(cai)可以單(dan)獨(du)做(zuo)菜(cai)(cai)(cai)，也(ye)可以在吃火(huo)鍋的(de)(de)時(shi)候(hou)，加入菠(bo)(bo)(bo)菜(cai)(cai)(cai)。菠(bo)(bo)(bo)菜(cai)(cai)(cai)的(de)(de)營養(yang)價值(zhi)很高，里面含(han)(han)有(you)胡蘿卜(bu)素，其含(han)(han)量大大高于其他(ta)的(de)(de)蔬(shu)菜(cai)(cai)(cai)，而且菠(bo)(bo)(bo)菜(cai)(cai)(cai)還(huan)含(han)(han)有(you)止血作用(yong)的(de)(de)維生(sheng)素K，是所(suo)有(you)含(han)(han)葉子(zi)中最高的(de)(de)。經常(chang)吃菠(bo)(bo)(bo)菜(cai)(cai)(cai)還(huan)能(neng)起(qi)到(dao)預(yu)防口角潰瘍、唇(chun)炎、舌炎、皮炎的(de)(de)作用(yong)。

2、小白菜

小白(bai)菜里面含有豐富的(de)維生素，還有一些鈣物質。其中胡(hu)蘿卜素和維生素B等，初春的(de)小白(bai)菜真的(de)非(fei)常的(de)鮮嫩，味道很好，是(shi)很多(duo)人的(de)最愛。小白(bai)菜對脾(pi)胃好有好處，還對腸潰(kui)瘍(yang)有止痛促進愈合的(de)作用。

3、芹菜

芹(qin)(qin)菜(cai)的的營養(yang)價值很高(gao)，里面含有(you)(you)豐富(fu)的蛋白質、胡(hu)蘿卜素(su)、維生素(su)C、氨基(ji)酸等等，有(you)(you)些減肥的人就會經常的吃(chi)芹(qin)(qin)菜(cai)，認為芹(qin)(qin)菜(cai)里面含有(you)(you)減肥的物質，主要(yao)是(shi)芹(qin)(qin)菜(cai)能令中樞神經興奮，促進(jin)胃液的分泌，進(jin)而消化快(kuai)速，芹(qin)(qin)菜(cai)還有(you)(you)祛痰的作用。