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合伙開餐館要注意什么?合伙開餐飲店需注意10大點

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摘要:你有沒有這樣的經歷,新店開業一個月,生意剛有起色,還沒步入正軌,就面臨合伙人要撤資的問題,鬧的沸沸揚揚的。下面,跟你談談關于合伙開餐廳的10大注意要點,需謹記。

1、選合(he)伙人的時候(hou)不(bu)要找那(nei)種(zhong)對創業過度熱(re)情的,表現出極度興(xing)奮的人,這樣的人最容易三分鐘熱(re)度,等到熱(re)情散盡了,或者等到事情表現出不(bu)如預期的狀(zhuang)態時,這種(zhong)人往往就(jiu)是最先打退堂鼓的。

2、不(bu)要找那些(xie)只拿得出錢,別的(de)(de)什么都(dou)不(bu)懂的(de)(de)人合(he)伙。合(he)伙要合(he)的(de)(de)首先是(shi)人,其(qi)次(ci)才是(shi)資金(jin),如果(guo)你(ni)只是(shi)缺乏資金(jin),那么可以吸納這樣的(de)(de)人出資做股東,但不(bu)能(neng)讓他們干預日常經營管理(li)。做餐(can)飲(yin)最(zui)怕的(de)(de)是(shi)外行(xing)指導內行(xing)。

3、喜歡斤斤計較的人是不適合創業的,所以盡量不要和這樣的人合伙做餐飲。餐飲本來牽扯的事情就比較多,和一個整天做事情都要計較和算計的人一起做事情,會非常心累的,事情也肯定是做不好的。

4、合伙之前一(yi)定(ding)要(yao)先講好(hao)原則(ze),丑(chou)話說(shuo)在前邊對雙方都有(you)好(hao)處。尤其(qi)是當生(sheng)意不好(hao)時如(ru)何退(tui)出(chu),一(yi)定(ding)要(yao)說(shuo)清(qing)楚,省的(de)日后因(yin)為這事情傷(shang)和氣。

5、在選(xuan)擇合(he)伙人的時候,人品優先,工作(zuo)能力第(di)二。有(you)視野有(you)格局(ju)胸懷坦蕩的人就是再合(he)適(shi)不過(guo)的人選(xuan)。

6、合伙生意里必(bi)須(xu)要有一個能(neng)主(zhu)事的(de)人(ren)(ren),說話別(bie)人(ren)(ren)會聽,必(bi)須(xu)要有一個能(neng)做(zuo)事的(de)人(ren)(ren),保證事情不耽誤。

7、不(bu)要害(hai)怕別人比你厲害(hai),能(neng)找到厲害(hai)的人和你合伙(huo),是你的運(yun)氣。

8、合伙人(ren)出資和股份劃(hua)分一定不能平(ping)均(jun),一定要有人(ren)占大頭(tou),最(zui)好是(shi)那個(ge)領導力(li)最(zui)強的人(ren)來主導。

9、創(chuang)業前期(qi)一(yi)(yi)定要(yao)考慮(lv)拿出(chu)一(yi)(yi)部股份給員工發(fa)福利,打江山的時候最艱難,這個時候愿意跟(gen)你一(yi)(yi)起吃苦的人,一(yi)(yi)定要(yao)好好珍(zhen)惜(xi),為日后培養(yang)人才。

10、合伙人之間不怕有爭執,要堅(jian)持對(dui)事(shi)不對(dui)人的(de)原則,發現問題(ti)就及時溝通及時解決,最終目的(de)只有一個,就是為了把事(shi)情做(zuo)的(de)更(geng)好(hao)。

創業不易,且行且珍惜,創業就(jiu)是找合(he)(he)適的人(ren)做合(he)(he)適的事,所以要努力(li)去(qu)找那個真正合(he)(he)適的人(ren)。

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