一、廣陳皮的功效與作用

1、促進消化

促進消(xiao)化(hua)是新會陳皮的(de)主要功效，因為新會陳皮能(neng)開胃消(xiao)食(shi)，也能(neng)促進胃液分(fen)泌，而且(qie)能(neng)加快(kuai)食(shi)物(wu)中(zhong)脂肪與蛋白質的(de)分(fen)解(jie)和代謝，能(neng)讓(rang)人(ren)體(ti)廠里盡快(kuai)完成對(dui)(dui)食(shi)物(wu)的(de)消(xiao)化(hua)與吸收，它對(dui)(dui)人(ren)類的(de)消(xiao)化(hua)不良(liang)和食(shi)欲不振，以(yi)及腹(fu)部(bu)脹痛(tong)等癥，都有(you)明顯調理作(zuo)用。

2、預防中風和血栓

新會(hui)(hui)陳皮中(zhong)不但含(han)有豐(feng)富美麗成分，它還含(han)有大量的(de)(de)果(guo)膠，這(zhe)些果(guo)膠被人(ren)(ren)(ren)(ren)體(ti)吸收后，能在人(ren)(ren)(ren)(ren)體(ti)內吸水膨(peng)脹，加(jia)快(kuai)人(ren)(ren)(ren)(ren)體(ti)代謝，而且能阻止脂(zhi)肪進入人(ren)(ren)(ren)(ren)體(ti)血(xue)液(ye)，并能增強人(ren)(ren)(ren)(ren)體(ti)血(xue)液(ye)中(zhong)血(xue)小板的(de)(de)活性，能維持(chi)血(xue)液(ye)循(xun)環穩定，血(xue)壓血(xue)脂(zhi)正常，各項(xiang)指數正常以后人(ren)(ren)(ren)(ren)類出現(xian)血(xue)栓與中(zhong)風的(de)(de)幾率(lv)就會(hui)(hui)明(ming)顯下降(jiang)。

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3、化痰止咳

新(xin)會陳(chen)皮(pi)還(huan)是一(yi)種(zhong)能入(ru)肺經的(de)中藥(yao)材(cai)，提(ti)高人(ren)(ren)類(lei)心理功能，而寫呢，滋(zi)陰潤燥(zao)，緩解肺熱，消除(chu)肺部炎(yan)癥(zheng)，對(dui)人(ren)(ren)類(lei)的(de)廢(fei)言廢(fei)熱，以及(ji)因肺熱引起的(de)咳(ke)嗽氣喘，還(huan)有(you)痰多(duo)等癥(zheng)，都(dou)有(you)明顯治(zhi)療(liao)作(zuo)用(yong)，在需要的(de)時候(hou)，可(ke)以把新(xin)會陳(chen)皮(pi)與知母(mu)貝母(mu)，還(huan)有(you)甘草等中藥(yao)材(cai)搭配的(de)一(yi)起煎湯喝。

4、提高身體抗炎能力

新會陳皮中維生素c和維生素k等物質的含量比較高，它還含有大量天然揮發油，這些物質都能消滅人體內的致病菌，而且能增強人體的抗炎能力，在平時經常用它泡水喝，能阻止氣管炎，咽喉炎，以及口腔炎等多種常見炎癥發生。除了這些功效以外，新會陳皮還能美容養顏滋養膚膚，經常食用它能延緩(huan)皮膚衰老。

二、廣陳皮和川陳皮的區別

1、皮形

川陳(chen)皮(pi)：形狀不規則，有(you)的三瓣(ban)，有(you)的四(si)瓣(ban)。

新會陳皮：基部相連，規則三(san)瓣狀，片張(zhang)反卷。

2、外皮

川陳皮：表面(mian)光澤(ze)暗(an)淡，油室(shi)較少。

新會陳皮(pi)：表面光澤(ze)有(you)(you)油(you)氣，有(you)(you)無數大小(xiao)均勻且(qie)凹入的(de)油(you)點，皺縮十分明顯，呈豬鬃紋狀。

3、內囊

川(chuan)陳(chen)皮(pi)：內(nei)囊偏(pian)黃而厚實，看不見有明顯(xian)的圓形油點，浮絲太多(duo)。

新會陳皮：內囊雪白或者淡(dan)黃白，海綿浮松狀明(ming)顯(xian)，有大小均勻的圓形(xing)油點(dian)。

4、泡水

川(chuan)陳皮：橘(ju)子香氣味(wei)，入(ru)口帶痹、苦澀(se)。

新會陳皮：芳香柑(gan)果味，入口味辛帶甜(tian)。