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火麻仁的功效與作用 火麻仁的食用方法

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火麻(ma)仁(ren),為(wei)桑科植物大麻(ma)的干燥成(cheng)熟種(zhong)子,呈卵圓(yuan)形(xing),表面灰(hui)綠色(se)或灰(hui)黃(huang)色(se),有微細(xi)的白色(se)或棕色(se)網紋,果皮(pi)薄(bo)而(er)脆(cui),易破碎。火麻(ma)仁(ren)分布于東北、華北、華東、中南等(deng)地(di)。具有潤(run)腸通便之功(gong)效。

  • 別稱麻子、麻子仁、大麻子等
  • 植物界
  • 被子植物門
  • 性味味甘,性平
  • 雙子葉植物綱
  • 蕁麻目
火麻仁簡介
火麻仁是什么

火(huo)麻(ma)(ma)仁是桑科植物(wu)大麻(ma)(ma)的干燥成熟(shu)種子,可(ke)入藥(yao)(yao)使用(yong)。中藥(yao)(yao)火(huo)麻(ma)(ma)仁別名(ming)為麻(ma)(ma)子、麻(ma)(ma)子仁、大麻(ma)(ma)子等(deng)。

火麻仁性味歸經

味(wei)甘,性平。歸(gui)脾、胃、大腸(chang)經(jing)。

火麻仁和胡麻仁的區別

1、外觀不同

胡麻仁(ren)的外表為棕(zong)色(se)(se)或淺(qian)棕(zong)色(se)(se),而(er)火麻仁(ren)的外表則為灰綠色(se)(se)或灰黃色(se)(se),去殼之后的火麻仁(ren)為白色(se)(se)或乳白色(se)(se),這(zhe)兩者的外觀有顯(xian)著的區別(bie)。

2、植物種屬不同

胡(hu)麻仁(ren)是胡(hu)麻科植物胡(hu)麻的(de)成熟(shu)種子(zi)。火麻仁(ren)是桑科植物大(da)麻的(de)干(gan)燥(zao)成熟(shu)種子(zi)。

3、功效作用不同

火麻仁可以活血(xue)調經、降脂(zhi)降壓(ya)、利(li)尿消腫,而胡麻仁則主要用來(lai)潤燥(zao)滑腸、滋補(bu)肝(gan)腎。

降脂降壓

火麻仁可以降低血液中的膽固醇含量(liang),防止脂(zhi)肪(fang)在血管中堆(dui)積,增加(jia)血管的通透(tou)性,軟(ruan)化血管,有降脂(zhi)降壓的功效。適量(liang)使(shi)用火麻仁能夠起到預防高血壓、高血脂(zhi)、冠狀動(dong)脈粥樣(yang)硬化等癥狀。

活血調經

火麻(ma)仁(ren)還有活血調(diao)經(jing)(jing)的(de)作用(yong),平時有痛經(jing)(jing)、經(jing)(jing)期不(bu)暢、月經(jing)(jing)不(bu)調(diao)等(deng)癥狀的(de)女性可以適(shi)量使(shi)用(yong)火麻(ma)仁(ren)來緩解。除(chu)此之外,因為火麻(ma)仁(ren)的(de)活血效果不(bu)錯(cuo),所以可以用(yong)它來外敷(fu)緩解跌打損傷疼痛和風濕痹痛。

利尿消腫

火麻仁可(ke)以促進體(ti)(ti)內尿液的形成,加快身體(ti)(ti)的循壞和(he)代謝(xie),幫助(zhu)人體(ti)(ti)快速排出積累(lei)的毒素和(he)多余的水分,有(you)利(li)尿消腫的作用。

生津止渴

火麻(ma)仁還可生(sheng)津止(zhi)渴,用火麻(ma)仁和桑葉一起(qi)煎(jian)煮或泡茶飲用可以緩解咽喉腫痛、聲(sheng)音(yin)嘶啞(ya)、喉嚨(long)發干等癥狀。

火麻仁的副作用和禁忌
火麻仁的副作用有哪些

1、可能導致中毒

火麻(ma)(ma)仁有(you)微量(liang)的毒性(xing),大(da)量(liang)使用的話會有(you)中(zhong)毒的風險,中(zhong)毒后具體表現(xian)(xian)(xian)為頭(tou)痛眩暈、惡心嘔吐等,嚴重(zhong)者(zhe)還會出(chu)現(xian)(xian)(xian)意(yi)識模(mo)糊,甚至休克。服用火麻(ma)(ma)仁的時候一定要(yao)注意(yi)用量(liang),如果有(you)出(chu)現(xian)(xian)(xian)中(zhong)毒反應需要(yao)立即停止使用,并馬上就(jiu)醫診治。

2、加重腎臟負擔

大(da)量食用火(huo)麻仁還會加重腎(shen)臟的負擔,導致腎(shen)臟功(gong)能受損。

什么人不能吃火麻仁

1、孕婦

孕(yun)婦(fu)不能吃火(huo)麻仁,因(yin)為火(huo)麻仁有潤腸通便的作用(yong),孕(yun)婦(fu)服用(yong)后有滑(hua)胎的風險。

2、腎病患者

腎(shen)臟不(bu)好的(de)患者也(ye)不(bu)能吃火(huo)(huo)麻仁,因為大量服用火(huo)(huo)麻仁對腎(shen)臟的(de)健(jian)康本(ben)來就有影響(xiang),如(ru)果自己本(ben)身(shen)就有腎(shen)病的(de)話(hua),還會(hui)加劇身(shen)體(ti)不(bu)適。

火麻仁不能和什么一起吃

火麻仁不(bu)能(neng)和牡(mu)蠣、白薇(wei)一(yi)起使(shi)(shi)用(yong),因為它(ta)們藥(yao)(yao)性相沖,一(yi)起使(shi)(shi)用(yong)會(hui)有(you)損于健(jian)康(kang)。火麻仁也(ye)不(bu)能(neng)和茯苓一(yi)起使(shi)(shi)用(yong),因為它(ta)們一(yi)起使(shi)(shi)用(yong)的(de)話,會(hui)降低彼(bi)此的(de)藥(yao)(yao)效(xiao)。

如何挑選中藥火麻仁
看外觀

中藥火麻(ma)(ma)仁的外(wai)表是卵狀的,未去殼的火麻(ma)(ma)仁表面(mian)為(wei)灰綠(lv)色(se)或灰黃色(se),有(you)淡(dan)白(bai)色(se)或棕色(se)的網(wang)紋(wen),而去殼的火麻(ma)(ma)仁顏色(se)為(wei)白(bai)色(se)或乳白(bai)色(se),表面(mian)無雜質,果(guo)皮薄(bo)而脆。

看價格

火麻仁(ren)價格(ge)在(zai)50元(yuan)-60元(yuan)一斤左右,不(bu)(bu)貴但(dan)是(shi)也不(bu)(bu)太便宜(yi),但(dan)是(shi)我們在(zai)選購的時候千萬不(bu)(bu)能(neng)購買那些過(guo)分廉(lian)價的火麻仁(ren),以免質量上出現(xian)問題(ti),影響身體(ti)健康。

注意產品信息是否完整

作為(wei)一(yi)種中藥,在選購火(huo)(huo)麻仁(ren)時一(yi)定要注(zhu)意(yi)產(chan)(chan)品(pin)包裝上的(de)信(xin)息(xi)是(shi)否(fou)標注(zhu)完(wan)整,包括產(chan)(chan)品(pin)的(de)生(sheng)產(chan)(chan)日期、保(bao)質期、生(sheng)產(chan)(chan)廠(chang)家、生(sheng)產(chan)(chan)許(xu)可證等,只有產(chan)(chan)品(pin)信(xin)息(xi)完(wan)整的(de)火(huo)(huo)麻仁(ren)才(cai)是(shi)通過(guo)了嚴(yan)格質量(liang)檢驗的(de)產(chan)(chan)品(pin),使用(yong)起來也會安全(quan)。

火麻仁的食用方法
麻仁蘇子粥

把(ba)紫蘇子和(he)火麻仁(ren)放入(ru)研缽中磨成(cheng)粉(fen)(fen)狀,鍋(guo)中倒入(ru)適量清水,煮沸后倒入(ru)磨好的藥(yao)粉(fen)(fen),用(yong)小火煮一刻鐘(zhong),然(ran)后撈掉藥(yao)渣倒入(ru)大米,最(zui)后蓋(gai)上蓋(gai)子燜(men)煮半個小時,煮成(cheng)粥(zhou)之后即可食用(yong)。

火麻仁桑葉茶

把火(huo)麻仁、決明子(zi)、桑葉、玉米(mi)須洗凈之后(hou)(hou)用水煎煮成濃液,之后(hou)(hou)濾(lv)去藥渣即可飲(yin)用。

火麻仁湯

把(ba)火麻仁(ren)、肉蓯(cong)蓉、何(he)首烏、當歸、桃仁(ren)和羌活按(an)照一定的比例煎(jian)水,連煎(jian)兩次之后取藥汁飲用。

火麻仁酒

把(ba)火麻仁研磨(mo)細(xi)末,之后用米酒進(jin)行(xing)泡(pao)制,一般泡(pao)制3-7天左右即可飲用,飲用前最好先把(ba)酒溫(wen)熱,這(zhe)樣喝起來(lai)功效更好。

火麻仁使用常見問題
火麻仁每天吃多少合適

火麻(ma)仁用(yong)量要分情況而定,內服的話10g-15g為宜。外用(yong)則可(ke)適量多加一點,制成(cheng)煎液或油(you)膏涂(tu)敷。

火麻仁泡水可以長期喝嗎

不可以。

火麻仁是一味中藥,并不能長(chang)期泡(pao)水飲用,否則容易引起腹瀉、腹脹,導致腸胃(wei)功能紊亂(luan)。

火麻仁傷腎嗎

大量服用傷腎。

適量(liang)使用火麻仁并不(bu)會(hui)傷(shang)腎(shen),但是如(ru)果過(guo)量(liang)服用,或(huo)是長(chang)期使用的話,會(hui)加重(zhong)腎(shen)臟的負(fu)擔,從而(er)對腎(shen)臟有(you)損傷(shang)。

火麻仁種植方法
選地播種

火(huo)麻仁(ren)喜光,不耐澇、不耐旱(han),一般選(xuan)用(yong)儲水性(xing)、保肥性(xing)較(jiao)好(hao)的(de)疏松土地進(jin)行種(zhong)植。選(xuan)好(hao)地之后(hou)需要進(jin)行翻耕處理,之后(hou)撒入(ru)基肥,再種(zhong)入(ru)火(huo)麻仁(ren)種(zhong)子,最后(hou)蓋(gai)上薄土并澆水。

除草追肥

火麻仁(ren)出苗半(ban)個月左右就需要(yao)進行除草、間苗,等到火麻仁(ren)開花的(de)時(shi)候,我們需要(yao)施(shi)入硫酸銨和磷酸鈣肥料。

病蟲害防治

火麻仁(ren)(ren)的(de)(de)(de)病(bing)蟲(chong)(chong)害有(you)很多,常見(jian)的(de)(de)(de)有(you)白(bai)(bai)星(xing)病(bing)、立枯病(bing)、霜霉(mei)病(bing)、根(gen)線蟲(chong)(chong)病(bing)、白(bai)(bai)紋羽(yu)病(bing)等,其中最主要的(de)(de)(de)就是白(bai)(bai)星(xing)病(bing),它的(de)(de)(de)傳染性(xing)強(qiang),所(suo)以如果發現(xian)火麻仁(ren)(ren)葉(xie)面(mian)上有(you)白(bai)(bai)星(xing)病(bing)的(de)(de)(de)表現(xian)的(de)(de)(de)話,需要及時將病(bing)葉(xie)摘除。

火麻仁如何加工
火麻仁如何去殼

用棉布袋把火(huo)麻(ma)仁裝起來,然后(hou)(hou)放(fang)到開水(shui)中浸泡(pao),泡(pao)到水(shui)變冷后(hou)(hou)撈起,之后(hou)(hou)瀝(li)干水(shui)分。第(di)二天天晴的(de)時候拿出去(qu)曬干,曬干之后(hou)(hou)輕(qing)輕(qing)揉(rou)搓去(qu)外殼,之后(hou)(hou)清理掉雜(za)質和灰塵就可(ke)以了。

火麻仁如何炒制

首(shou)先把鍋(guo)燒熱,之后把火(huo)(huo)麻仁放到鍋(guo)中,用文火(huo)(huo)炒到火(huo)(huo)麻仁顏色變黃、產(chan)生香氣為(wei)止,之后取出放涼,炒火(huo)(huo)麻仁就做好了。

火麻仁如何榨油

火(huo)麻(ma)(ma)仁籽可(ke)以用(yong)兩種方(fang)法(fa)榨(zha)(zha)(zha)(zha)油,分別(bie)是冷榨(zha)(zha)(zha)(zha)和熱榨(zha)(zha)(zha)(zha)。冷榨(zha)(zha)(zha)(zha)首先要(yao)把火(huo)麻(ma)(ma)仁籽清理(li)干凈(jing),之(zhi)后(hou)(hou)放入(ru)冷榨(zha)(zha)(zha)(zha)機(ji)進行(xing)榨(zha)(zha)(zha)(zha)油處理(li)即可(ke),熱榨(zha)(zha)(zha)(zha)首先要(yao)把干凈(jing)的火(huo)麻(ma)(ma)仁籽炒制,然(ran)后(hou)(hou)再放入(ru)榨(zha)(zha)(zha)(zha)油機(ji)榨(zha)(zha)(zha)(zha)制,榨(zha)(zha)(zha)(zha)好后(hou)(hou)還要(yao)進行(xing)過濾,最(zui)后(hou)(hou)得出成品。

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