食材調料：面粉、酵母、水、花(hua)椒、小(xiao)茴香(xiang)、芝麻(ma)醬、精鹽、花(hua)生(sheng)油、食堿。

做法步驟：

第(di)一步：準備適量的(de)面(mian)粉(fen)，加(jia)入(ru)水和酵母揉成面(mian)團(tuan)，然后靜置發酵。

第(di)二(er)步(bu)：把花椒和小(xiao)茴(hui)香(xiang)炒(chao)香(xiang)之后碾碎，然(ran)后加入芝麻醬、精鹽和花生油(you)攪(jiao)拌均勻。

第三步：把發酵好的面團放在案板上，然后(hou)放入食堿揉勻。

第四步：之后(hou)把(ba)面(mian)團(tuan)分成(cheng)小塊，用搟面(mian)杖搟開，抹上做好的醬料，卷成(cheng)筒(tong)形，沾上芝麻。

第五步：將做好的燒餅生坯放入烤箱中，烤至表面呈金黃色，內部柔軟熟透時，芝麻醬燒餅就做好了。詳細>>

食材調料：中筋面粉(fen)、豬油、蔥花、胡椒(jiao)粉(fen)、鹽、雞蛋、芝(zhi)麻。

做法步驟：

第(di)一(yi)步：煮(zhu)一(yi)鍋開水(shui)，然(ran)后緩慢倒入面(mian)粉，之后攪拌成顆(ke)粒狀，然(ran)后加入冷(leng)水(shui)，和成絮狀。

第(di)二步：之后往面團(tuan)里加入一團(tuan)豬(zhu)油(you)(you)，把豬(zhu)油(you)(you)揉至被面團(tuan)完全吸(xi)收。

第三(san)步(bu)：揉好(hao)的面(mian)團需要醒(xing)面(mian)1小時(shi)以上，這(zhe)時(shi)我們可以用蔥花切碎(sui)末(mo)后放入鹽(yan)、胡(hu)椒粉、雞精、豬油、面(mian)粉，制成蔥油餡。

第四步：發(fa)酵好的面(mian)(mian)團用(yong)搟面(mian)(mian)杖(zhang)搟成方形，然后(hou)放(fang)入餡(xian)料，之后(hou)卷起來，繼續發(fa)酵10分(fen)鐘。

第五步：之后在面團(tuan)的(de)表面刷上一層(ceng)蛋液，然后粘上一點點芝麻，放(fang)入烤箱中烤制(zhi)。

第六步：烤制20分鐘左右即可出爐食用。詳細>>

食材調料：牛肉、蔥頭、醬油(you)、黑胡椒、鹽、味精、調和油(you)、香油(you)、面粉。

做法步驟：

第一步(bu)：先把牛肉剁成(cheng)餡，然后加入加入適量的(de)(de)鹽、黑胡(hu)椒、醬油(you)、味精調勻，再加入適量的(de)(de)水、調和油(you)和香油(you)攪(jiao)拌均勻，做成(cheng)牛肉餡。

第二(er)步：面(mian)粉中加(jia)入適量(liang)溫開水和(he)酵母，揉成面(mian)團，然后醒面(mian)半(ban)個(ge)小時。

第三(san)步：醒好的面團上放(fang)入少許調(diao)和(he)油，然后搟平。

第(di)四步(bu)：在油(you)上(shang)撒上(shang)干面，制(zhi)成油(you)酥(su)碼在搟好的面團上(shang)。

第(di)五步(bu)：把做好的牛肉餡包進(jin)面團(tuan)里(li)，然后先用平底(di)鍋烙出(chu)兩面金黃。

第六步：烙好的燒餅再放入烤箱，用220℃烤上10分鐘左右即可。詳細>>

食材調料：面(mian)粉、水、鴨(ya)油、雞蛋、白芝麻。

做法步驟：

第(di)一步(bu)：將(jiang)滾(gun)水(shui)以(yi)繞圈方式倒入面(mian)粉中，然(ran)后(hou)(hou)攪拌成松散狀(zhuang)，之(zhi)后(hou)(hou)倒入冷水(shui)繼續攪拌，攪拌成絮(xu)狀(zhuang)，最后(hou)(hou)放(fang)入適量的鴨油，揉(rou)成面(mian)團。

第(di)二步：把面團放在(zai)溫暖的空(kong)間內醒面1小時左右(you)。

第三步：準備(bei)另一份鴨(ya)油，加(jia)熱到融化(hua)后，倒(dao)入面(mian)粉中(zhong)，做(zuo)成軟(ruan)油酥。

第四步：把做好的油酥(su)包入醒好的面團中，并將收口黏合(he)。

第五步：將包好油酥的面團用搟(xian)面杖壓平，然后(hou)用手掌輕輕地將面團卷(juan)成(cheng)圓柱體。

第六步：之后將(jiang)面團表面均勻(yun)刷上蛋液，并(bing)蘸上白芝麻，然后放到烤箱(xiang)進行(xing)烤制。

第七步：一直烤到燒餅表面金黃酥脆，油酥燒餅就做好了。詳細>>

食材調料：低筋面粉、芝麻醬、醬油、鹽、小茴香粉、花椒(jiao)粉、食用油、酵母。

做法步驟：

第一(yi)步：把酵(jiao)母和低筋(jin)面粉均勻(yun)地混合在一(yi)起，然后用溫水和面。

第二步：和(he)好的(de)面蓋上保鮮膜(mo)，放在烤(kao)箱內醒(xing)面半小(xiao)時。

第三步：把(ba)芝麻醬和(he)醬油、鹽、食(shi)用油調(diao)和(he)均勻。

第(di)四步：將餳(xing)好(hao)的(de)面(mian)團搟成厚片(pian)，把(ba)調好(hao)的(de)芝麻醬(jiang)均勻的(de)抹在面(mian)上。

第(di)五步：然后把面(mian)團團成圓柱形，繼續用搟面(mian)杖搟開，如此(ci)重(zhong)復三到四次。

第六步：最后(hou)再面團的表(biao)面粘(zhan)上一點(dian)醬油和芝麻(ma)，放到烤(kao)(kao)箱中烤(kao)(kao)制。

第七步：一直烤到左右表面鼓起來即可。詳細>>

食材調料：面粉、小(xiao)蘇打、小(xiao)茴香面、花椒面、鹽(yan)、糖、白芝麻、水、食用(yong)油(you)。

做法步驟：

第(di)一步：在面粉中加(jia)入小蘇打(da)和溫水，然后用筷(kuai)子攪拌成絮(xu)狀，再用手(shou)揉捏成光(guang)滑的面團(tuan)。

第二步：做(zuo)好的面團放在容器里蓋上(shang)保鮮膜醒面半個小時。

第三步(bu)：醒發好的面(mian)團(tuan)分成(cheng)小(xiao)份，然(ran)后用搟(xian)面(mian)杖搟(xian)薄(bo)。

第四(si)步(bu)：接(jie)下(xia)來進行折(zhe)疊(die)，折(zhe)好一份(fen)后將其放在第二份(fen)上繼續(xu)折(zhe)疊(die)，這樣三份(fen)折(zhe)成一份(fen)。

第五(wu)步(bu)：然后(hou)在面團上撒上小茴香面、花椒面、鹽、糖和白芝麻(ma)。

第六步：鍋熱倒油，油熱之后放入做好的面團，煎熟之后就可以吃了。詳細>>

食材調料：面粉、酵母、水。

做法步驟：

第(di)一步：首先把酵母放(fang)到冷水中融化，然后(hou)加入面(mian)粉中揉勻。

第二步：揉好(hao)的(de)面團發酵(jiao)至原大(da)小的(de)2倍大(da)。

第三步：發好(hao)的(de)面團揉勻，搓成(cheng)長(chang)條，切成(cheng)均勻大小(xiao)的(de)劑子。

第四步：用搟(xian)面杖把切好(hao)的(de)劑子搟(xian)成長方形的(de)面皮(pi)。

第五步：把搟好的面皮從兩邊向內折，從一端卷(juan)起來，成型后放置醒發幾分鐘。

第六步：將面團搟成圓片，然后放進預熱好的鍋里，烙至兩面金黃，內部面熟即可取出。詳細>>

食材調料：老面、新面、瘦肉、紅油、蔥花(hua)、芝麻(ma)。

做法步驟：

第一步：將水、老面、新面粉(fen)以5：1：8的比例混合均(jun)勻，之后揉成表面光(guang)滑的面團。

第(di)二(er)步：將瘦肉(rou)切小塊，然后刀剁成肉(rou)餡(xian)，接著(zhu)加調料(liao)適當與水拌勻做成肉(rou)餡(xian)。

第三步：將面團壓出一個凹型(xing)，放入(ru)適量肉餡，然后包好，反過(guo)來放到臺板上，用手壓平。

第四步：在做好的餅坯上刷(shua)一層紅(hong)油，然(ran)后(hou)撒一些蔥花和芝麻。

第五步：之后放到烤箱中烤制，烤到表面有點發黃就可以了。詳細>>

食材調料：中筋面粉、砂(sha)糖、鹽巴、橄(gan)欖油、酵母粉。

做法步驟：

第一步：首先把(ba)準備好的中筋面粉、砂糖、鹽巴、橄欖油、酵母(mu)粉混合均勻。

第二步(bu)：之(zhi)后用溫水把它們揉成面團，靜(jing)置發酵(jiao)30分鐘左右。

第三(san)步：把面團分(fen)成(cheng)大小均勻(yun)的(de)小份，然后(hou)搟面杖(zhang)壓(ya)成(cheng)圓薄片(pian)。

第四步：在(zai)壓平(ping)的(de)面團中間(jian)放入少量的(de)砂糖(tang)，然(ran)后將面皮對折，捏緊面皮口。

第五步：最后將燒餅放入烤箱中，250℃烤十分鐘左右取出，美味的甜燒餅就制作完成了。詳細>>

食材調料：面粉、鹽(yan)(yan)、砂糖、酵母(mu)、水、芝麻(ma)醬、椒(jiao)鹽(yan)(yan)、芝麻(ma)油(you)、植物油(you)。

做法步驟：

第一(yi)步(bu)：將面粉、砂糖(tang)、酵(jiao)母(mu)、鹽、水和成面團(tuan)，然后放溫暖處(chu)發酵(jiao)20分鐘。

第二(er)步(bu)：把純芝麻醬、椒鹽(yan)、植物油調成(cheng)糊狀。

第三(san)步：把醒制好的發面(mian)搟成薄餅，然后均勻(yun)地抹(mo)上芝麻醬、撒(sa)上椒鹽。

第四步(bu)：然后將(jiang)面(mian)團順一(yi)邊卷起來，邊卷變抻，之后揪成(cheng)小面(mian)劑。

第(di)五(wu)步(bu)：將小面劑包成(cheng)小球(qiu)狀，用(yong)手壓扁(bian)。

第六步：之后在餅上刷上芝麻，然后放入平底鍋進行煎制，一直煎到兩面金黃鼓起即可。詳細>>

適(shi)量食用(yong)燒(shao)(shao)餅(bing)并不(bu)會變胖，但是如(ru)果大(da)量食用(yong)燒(shao)(shao)餅(bing)，特別是油酥燒(shao)(shao)餅(bing)的話，是有(you)導致(zhi)發胖的風險(xian)的，所以(yi)吃燒(shao)(shao)餅(bing)要適(shi)量。

燒(shao)餅富含碳水化合物和能(neng)量，所以(yi)吃燒(shao)餅可以(yi)緩(huan)解饑餓感，有飽腹(fu)的作(zuo)用。此外，燒(shao)餅中(zhong)還含有蛋白質和多種微量元(yuan)素，吃燒(shao)餅可以(yi)補充人(ren)體營養，提高免疫力。

燒餅(bing)吃多了(le)容易上火、發胖，所以吃燒餅(bing)的時候要注(zhu)意用量。

和(he)(he)面(mian)(mian)的(de)時(shi)候要注意水(shui)的(de)溫(wen)度(du)，如(ru)果(guo)(guo)是炎(yan)熱的(de)夏季，可(ke)以(yi)使用涼(liang)水(shui)和(he)(he)面(mian)(mian)，如(ru)果(guo)(guo)是秋(qiu)冬季節，用溫(wen)水(shui)和(he)(he)面(mian)(mian)的(de)效果(guo)(guo)更好一(yi)點。在和(he)(he)面(mian)(mian)的(de)時(shi)候，可(ke)以(yi)先把酵母(mu)粉和(he)(he)水(shui)混合(he)均(jun)勻再和(he)(he)面(mian)(mian)，這樣可(ke)以(yi)讓面(mian)(mian)團得到充分(fen)發酵，吃起來口感(gan)更松(song)軟。

在發面(mian)(mian)的(de)(de)(de)時(shi)候，可(ke)以加入少量的(de)(de)(de)食用鹽，這樣發出(chu)來的(de)(de)(de)面(mian)(mian)團(tuan)起泡會更多，吃(chi)起來也更加松(song)軟可(ke)口(kou)。同(tong)時(shi)也要注(zhu)意發面(mian)(mian)的(de)(de)(de)溫(wen)(wen)度(du)， 發面(mian)(mian)最適(shi)宜(yi)的(de)(de)(de)溫(wen)(wen)度(du)是27℃-30℃，面(mian)(mian)團(tuan)在這個(ge)溫(wen)(wen)度(du)下發酵(jiao)2-3小時(shi)便可(ke)成功，如果環境溫(wen)(wen)度(du)不(bu)夠，可(ke)以放到烤箱中發面(mian)(mian)。

在燒(shao)餅(bing)中揉入油(you)酥是燒(shao)餅(bing)外酥里嫩，層(ceng)次分明的(de)關(guan)鍵。油(you)酥的(de)做(zuo)法很簡單，就是用(yong)豬(zhu)肉、面粉(fen)和食用(yong)鹽(yan)混合均勻即可。

做(zuo)好的(de)(de)燒餅先放(fang)涼，然后用保鮮膜(mo)緊(jin)緊(jin)包(bao)裹(guo)住，不要(yao)讓空氣(qi)透進(jin)去(qu)，之后放(fang)進(jin)冰箱的(de)(de)冷凍層，等(deng)到要(yao)吃(chi)的(de)(de)時候(hou)再(zai)揭(jie)開保鮮膜(mo)加熱，這樣能夠保持燒餅酥(su)脆的(de)(de)口(kou)感。

首先把平(ping)底鍋(guo)加熱(re)，然后(hou)(hou)在鍋(guo)中倒(dao)入(ru)少(shao)許食用油(you)，油(you)熱(re)之后(hou)(hou)轉成小火，之后(hou)(hou)把燒(shao)餅放入(ru)鍋(guo)中，先把兩邊稍(shao)微煎一(yi)下，然后(hou)(hou)倒(dao)入(ru)一(yi)點點水，蓋上鍋(guo)蓋燜一(yi)會(hui)兒(er)即可。

1、每(mei)逢節日活動，就到了網(wang)購(gou)達人們大展身手(shou)的時候了，然(ran)而面對五花八(ba)門的商品、參差不齊的價格卻(que)不知(zhi)如何下手(shou)？

2、每逢節日活動，就到了(le)網購(gou)達人們大展身(shen)手的時候了(le)，然而(er)面對五花(hua)八門的商品、參差不(bu)齊的價格(ge)卻不(bu)知(zhi)如何下手？

1、每逢節日(ri)活(huo)動，就(jiu)到(dao)了網購達人們大(da)展(zhan)身手的時候了，然而面(mian)對五花(hua)八(ba)門的商品、參差不齊(qi)的價格卻不知(zhi)如何下手？

2、每(mei)逢(feng)節日活動，就到了網購達(da)人們大展(zhan)身手(shou)的時(shi)候(hou)了，然而(er)面對五花八(ba)門的商(shang)品、參差不(bu)齊的價(jia)格(ge)卻不(bu)知如何下手(shou)？