啤酒機怎么做啤酒

啤酒(jiu)機發酵過程主要為低溫(wen)發酵。啤酒(jiu)機負責(ze)提(ti)(ti)供技(ji)術支持，以(yi)及在釀酒(jiu)過程中所需要的一些原料都可以(yi)提(ti)(ti)供。

啤酒機主要用于生產鮮啤酒，其生產流程為：麥芽粉碎→糖化→麥汁過濾→煮(zhu)沸→麥汁沉淀→發酵→貯(zhu)酒→售酒。

鮮啤(pi)(pi)(pi)酒(jiu)與(yu)普(pu)通(tong)啤(pi)(pi)(pi)酒(jiu)主要區別有三點：①原(yuan)料，鮮啤(pi)(pi)(pi)酒(jiu)生(sheng)產采用(yong)全麥(mai)芽(ya)，而普(pu)通(tong)啤(pi)(pi)(pi)酒(jiu)還會添加(jia)輔料如大米(mi)、淀粉等(deng)等(deng)。②工藝(yi)，鮮啤(pi)(pi)(pi)酒(jiu)不經過濾(lv)和(he)高溫殺(sha)菌，保持了啤(pi)(pi)(pi)酒(jiu)原(yuan)有的口感和(he)營養(yang)物質(zhi)。③成分，鮮啤(pi)(pi)(pi)酒(jiu)必需(xu)含有活(huo)性酵母才(cai)能(neng)稱為鮮啤(pi)(pi)(pi)酒(jiu)，普(pu)通(tong)啤(pi)(pi)(pi)酒(jiu)沒有。

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啤酒機使用注意事項

1、搬(ban)運時，應盡量使(shi)箱體保持正直，傾斜度最(zui)大不能超(chao)45°。

2、冰箱放置在空氣流通，陰涼干燥，周圍無腐蝕(shi)性氣體(ti)存在的環(huan)境中，切記靠近(jin)熱源避免陽光直(zhi)射，箱體(ti)周圍離墻應保(bao)持大于10cm放置應墊平(ping)，使(shi)箱體(ti)平(ping)穩，以免產生震動或過(guo)大的噪聲。

3、冰箱安(an)裝(zhuang)或關機(ji)5分鐘(zhong)后(hou)不能開機(ji)，切(qie)勿停(ting)機(ji)后(hou)立即開機(ji)，且(qie)搬運擺放后(hou)，30分鐘(zhong)內不能開機(ji)。

4、注(zhu)意：切(qie)不可用銳利的金屬器具鏟除(chu)冰層。

5、如(ru)環境(jing)溫度(du)較大時(shi)，箱體外部(bu)可能會產生露珠(zhu)，這屬正常現象(xiang)，請用軟質干(gan)布及時(shi)擦開。

6、請定期清(qing)掃冷(leng)凝器及風扇上的(de)油塵，確保節能，制冷(leng)效果(guo)最佳。

7、箱(xiang)內溫(wen)度利用(yong)溫(wen)控器控制(zhi)，用(yong)戶(hu)可根(gen)據(ju)自己的需要調節(jie)溫(wen)度。