一、孕婦可以喝綠豆湯嗎
孕婦在夏天適當喝一點綠(lv)(lv)豆湯對自(zi)己和寶(bao)寶(bao)都有益(yi)。此外(wai),綠(lv)(lv)豆還富含淀粉、脂肪(fang)、蛋白質(zhi)、多種維生素(su)及(ji)鋅、鈣等礦物質(zhi)。傳統醫學(xue)認為:綠(lv)(lv)豆性味(wei)甘寒、無毒,有清熱解毒、祛(qu)暑止渴、利水消腫(zhong)、明目退翳(yi)、美膚養顏之功(gong)效。
所以對孕婦來說,喝綠豆湯不僅可(ke)降火,也(ye)可(ke)清(qing)除胎毒,同時也(ye)有(you)助于(yu)解決(jue)孕期便秘問(wen)題。從這(zhe)幾(ji)個方(fang)面來(lai)看,孕婦是可(ke)以喝綠豆湯的。
二、孕婦喝綠豆湯的做法有哪些
前文已經提到,孕婦是可以喝綠(lv)豆(dou)湯的,綠(lv)豆(dou)湯再加上南瓜、百合(he)、海帶、薄荷等營養物(wu)質更豐富,孕婦喝綠(lv)豆(dou)湯的做法有:
1、南瓜綠豆湯
(1)綠豆洗凈,南瓜去皮切(qie)。
(2)高壓鍋內(nei)放(fang)入(ru)水,放(fang)入(ru)洗(xi)凈的綠豆(dou)大(da)火(huo)(huo)煮沸后,蓋閥冒氣后,轉(zhuan)小(xiao)火(huo)(huo)。煮10分鐘,關火(huo)(huo)。
(3)待高壓鍋冒完氣,不愛吃綠豆(dou)皮(pi)的(de)朋友,可以把浮在上面的(de)豆(dou)皮(pi)去(qu)掉。
(4)放(fang)入切好(hao)的南瓜,再(zai)次開大火(huo),高壓鍋蓋閥冒氣后,可以關火(huo)了。
(5)待(dai)高壓鍋冒完氣,如當時喝(he),不(bu)放(fang)糖已(yi)經很甜(tian)。如要放(fang)冰(bing)箱還是依(yi)個人口味加糖,放(fang)冰(bing)箱儲存,隨喝(he)隨取,冰(bing)涼解(jie)渴(ke)。
2、百合綠豆湯
(1)綠豆去掉雜質(zhi)洗凈。
(2)百合(he)剝開(kai)洗凈。
(3)綠豆放入(ru)(ru)鍋中,加入(ru)(ru)500克清(qing)水(shui)燒(shao)開(kai)。
(4)轉用(yong)小火煮(zhu)至綠豆(dou)開花(hua),放(fang)入百合,繼續煮(zhu)。
(5)到綠豆,百合(he)熟爛(lan)時,放入白糖,待糖化開,盛入湯(tang)碗即可(ke)。
3、海帶綠豆湯
(1)將綠豆洗凈、海帶切(qie)絲。
(2)將(jiang)海帶(dai)、綠(lv)豆、甜杏(xing)仁一同放入鍋中,加水煮,并加入布包玫瑰花。
(3)將海(hai)帶、綠(lv)豆煮熟(shu)后,將玫瑰花(hua)取出(chu),加入紅糖即可。
4、薄荷綠豆湯
(1)綠(lv)豆(dou)放入清水500克煮好。
(2)薄(bo)荷干用水(shui)沖(chong)洗,加水(shui)約1大碗,浸泡半小時,然后用大火煮沸(fei)冷(leng)卻,過(guo)濾,再與冷(leng)卻的綠豆湯混合攪勻。