一、兔肉多少錢一斤
兔肉是兔子的肉,市場上的菜兔肉一般是養殖的,有家兔、東北兔、高原兔、華南兔等,很多喜歡吃兔肉的(de)朋友會買一(yi)些兔肉回家自(zi)己烹(peng)飪,那么兔肉的(de)價格(ge)是多(duo)少錢一(yi)斤呢?
市場上的兔肉(rou)價(jia)格根據(ju)兔子(zi)的品(pin)種、兔子(zi)體重、養殖地(di)區等因素會(hui)有所(suo)不同,一斤兔肉(rou)的價(jia)格大概在(zai)八九元到十(shi)幾(ji)二十(shi)元一斤左右。(以上價(jia)格來源網(wang)絡,僅供(gong)參考。)
二、哪里能買到兔肉
兔(tu)(tu)肉營(ying)養(yang)豐富,味道鮮美(mei),很多(duo)人都愛吃(chi),想自己做(zuo)兔(tu)(tu)肉的話,要先買兔(tu)(tu)肉回來,那么(me)兔(tu)(tu)肉在哪買呢?
在有(you)吃(chi)兔肉習慣(guan)的(de)地區,可能(neng)家附近的(de)菜市(shi)場(chang)就能(neng)買(mai)到(dao)兔肉;沒有(you)吃(chi)兔肉習慣(guan),則可能(neng)要到(dao)農貿市(shi)場(chang)或(huo)養(yang)殖場(chang)去購買(mai)兔肉,大(da)型的(de)的(de)商場(chang)超(chao)市(shi)有(you)的(de)也(ye)會有(you)做好的(de)兔肉出售。如果是餐館需要買(mai)很多兔肉的(de)話,建議直接聯系養(yang)殖場(chang)訂購。
三、如何挑選優質的兔肉
在市(shi)場挑(tiao)選(xuan)兔肉的(de)(de)(de)時(shi)候要注意(yi)兔肉的(de)(de)(de)品質好壞,選(xuan)擇優質兔肉才能做出美味,挑(tiao)選(xuan)兔肉時(shi),可以通過以下方法判斷兔肉的(de)(de)(de)質量好壞:
1、看顏色
新(xin)鮮兔肉(rou)應是紅色的,且(qie)顏色比較均勻,而脂肪是潔白的或淡淡的黃(huang)色。
2、看光澤
優質的新鮮兔肉(rou)是(shi)有(you)光(guang)澤(ze)的,外(wai)表微干(gan)或(huo)有(you)風(feng)干(gan)的膜(mo),暗(an)淡無光(guang)的兔肉(rou)則為不新鮮或(huo)劣質兔肉(rou)。
3、看彈性
優質兔肉結構緊密堅實,肌肉纖維韌性強,可以試著按壓一下,以不黏(nian)手、按下的凹陷能(neng)立(li)即恢復原狀的兔肉為佳。
4、聞味道
經常買兔肉的朋友(you)可以通過味(wei)道聞(wen)出是(shi)不(bu)是(shi)新鮮(xian)的兔肉,鮮(xian)兔肉特有的氣味(wei)比較(jiao)濃,如果聞(wen)到酸或臭的味(wei)道,那么不(bu)建議購(gou)買。