一、黑花生怎么吃最有營養
黑花生含有多種微量元素,而且能美容養顏,抗皮膚衰老,降低血壓,是一種健康食品,那么黑花生怎么吃比較好呢?
其實,黑花生的吃法和普通(tong)花生相比(bi)并沒(mei)有什么太多(duo)的區別,常見的吃法主要有:
1、生(sheng)吃:黑花生(sheng)可以直接拿來生(sheng)吃,助消化,非常養胃,還能降低血壓。
2、煮著吃:黑花生從地(di)里出出來后,洗凈泥土,帶殼放入鍋中,加(jia)水,煮熟了剝著吃,味道更好,而且能很好保持營(ying)養(yang)成分。
3、泡(pao)醋吃:黑(hei)花生剝去外殼,盛于玻(bo)璃容器中,再(zai)倒入(ru)陳醋浸泡(pao),這樣泡(pao)出來的黑(hei)花生營養(yang)價值高,味道也很不錯(cuo)。
4、炸(zha)著吃:黑花(hua)生(sheng)和(he)其它一般花(hua)生(sheng)一樣(yang),可以用油炸(zha)著吃,又脆又香,不過營養成分會(hui)有一定的流失。
5、烤著(zhu)吃:加五香粉等調料(liao)泡(pao)制,然(ran)后再用(yong)烤爐(lu)或者烤箱烤出來的(de)黑(hei)花(hua)生,味道也(ye)是比較好的(de)。
6、熬湯粥(zhou)吃:用黑花(hua)生熬豬蹄(ti)、豬骨粥(zhou)或(huo)者南瓜粥(zhou),非常有營養(yang),很適合用來(lai)補充(chong)營養(yang)。
7、打(da)成花(hua)生(sheng)漿(jiang):黑花(hua)生(sheng)打(da)成花(hua)生(sheng)漿(jiang)飲(yin)用也是(shi)一(yi)種不錯的吃法,黑花(hua)生(sheng)漿(jiang)可以補益氣血(xue),也能調理脾(pi)胃(wei),對消化系統(tong)有一(yi)定的好處。
二、黑花生的做法大全
1、黑花生紫米粥
食材:黑(hei)花生、紫米、紅糖、桂(gui)圓。
做法:將(jiang)所有食材清洗(xi)干凈(jing),然后放(fang)入鍋中加水(shui),煮熟即可食用(yong),具有補血益氣、潤腸通便(bian)、促進消化、美容(rong)養(yang)顏的作用(yong)。
2、黑花生黑豆漿
食材:黑(hei)花(hua)生(sheng)、黑(hei)豆、黑(hei)芝(zhi)麻、紅棗。
做法:把黑花(hua)生泡(pao)到水里,浸(jin)泡(pao)四(si)個(ge)小時,然后(hou)和(he)其他食(shi)材一起(qi)放入豆漿(jiang)機(ji)中榨成糊(hu)狀即(ji)可。
3、黑花生豬蹄湯
食材(cai):黑(hei)花生(sheng)、黃豆(dou)、豬(zhu)蹄、少(shao)許(xu)調味品。
做法:黑(hei)花生(sheng)浸(jin)泡(pao)、黃豆浸(jin)泡(pao)、豬蹄洗(xi)凈焯水,所有食材處(chu)理好后,放入砂鍋中,加水燉一小時即可,有通(tong)絡催乳、提高機體免疫力(li)、補(bu)血養(yang)腎、活血安神的(de)作(zuo)用。
4、黑花生甜杏泥
食材(cai):黑花生(sheng)、杏仁、蜂蜜。
做法:黑花生和杏仁(ren)各十(shi)(shi)五(wu)克(ke)一起搗成泥狀(zhuang),再(zai)加入十(shi)(shi)克(ke)蜂(feng)蜜調勻,然(ran)后(hou)用開水沖調,調勻以(yi)后(hou)稍(shao)微放涼(liang)即可食(shi)用。
5、黑花生紅棗湯
食材:黑花生、大棗。
做法:黑(hei)花生(sheng)一(yi)百(bai)二(er)十(shi)克(ke),大(da)棗三(san)十(shi)克(ke),加入清(qing)水(shui)一(yi)起熬成(cheng)湯,然(ran)后(hou)服用,能補脾益血,促進血小板再生(sheng)。