一、黑花生怎么吃最有營養

黑花生含有多種微量元素，而且能美容養顏，抗皮膚衰老，降低血壓，是一種健康食品，那么黑花生怎么吃比較好呢？

其實，黑花生的吃法和(he)普(pu)通花生相比并沒有什(shen)么太多的區別，常見的吃法主要有：

1、生(sheng)吃：黑花(hua)生(sheng)可以直接拿(na)來生(sheng)吃，助消化，非常養胃，還能降低血(xue)壓。

2、煮著吃(chi)：黑花生從地里(li)出(chu)出(chu)來后(hou)，洗(xi)凈泥土(tu)，帶(dai)殼放入鍋中，加水(shui)，煮熟了剝(bo)著吃(chi)，味道更好，而(er)且能很好保持營(ying)養成分。

3、泡醋吃：黑花生(sheng)剝去(qu)外殼，盛于玻璃容(rong)器中，再(zai)倒入(ru)陳醋浸泡，這(zhe)樣泡出來的黑花生(sheng)營養價值高(gao)，味道也很不錯。

4、炸著吃(chi)：黑花生(sheng)和其(qi)它(ta)一(yi)般花生(sheng)一(yi)樣，可以用油炸著吃(chi)，又(you)脆又(you)香，不(bu)過營養成分會有一(yi)定的(de)流失。

5、烤(kao)著(zhu)吃：加五香粉等調料泡制，然后再用烤(kao)爐或(huo)者烤(kao)箱烤(kao)出來的(de)黑花生(sheng)，味(wei)道也是比(bi)較好的(de)。

6、熬(ao)湯(tang)粥吃：用(yong)黑花生熬(ao)豬蹄、豬骨(gu)粥或者(zhe)南(nan)瓜(gua)粥，非常(chang)有營養，很適(shi)合(he)用(yong)來補充營養。

7、打成花(hua)生漿(jiang)：黑花(hua)生打成花(hua)生漿(jiang)飲用(yong)也是一種不錯的(de)(de)吃法(fa)，黑花(hua)生漿(jiang)可以補益氣血(xue)，也能調理脾(pi)胃，對消化系統有(you)一定的(de)(de)好處(chu)。

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二、黑花生的做法大全

1、黑花生紫米粥

食材：黑花(hua)生、紫米、紅糖、桂圓。

做法(fa)：將所(suo)有食材清洗干凈，然后放入鍋中(zhong)加水，煮熟即可(ke)食用，具(ju)有補血益氣、潤腸通便(bian)、促進消化、美容養(yang)顏的作(zuo)用。

2、黑花生黑豆漿

食材：黑(hei)(hei)花生、黑(hei)(hei)豆、黑(hei)(hei)芝麻、紅棗。

做法：把黑花生泡到(dao)水里，浸泡四個小時(shi)，然后和其他食材一起放入豆漿機(ji)中榨(zha)成糊狀即可。

3、黑花生豬蹄湯

食材：黑花生(sheng)、黃豆、豬蹄(ti)、少(shao)許調味品。

做法(fa)：黑(hei)花生浸泡、黃豆浸泡、豬蹄洗凈(jing)焯水(shui)，所有食(shi)材處理好后，放入(ru)砂(sha)鍋中，加水(shui)燉一(yi)小時(shi)即可，有通(tong)絡催乳、提高(gao)機體免疫(yi)力、補(bu)血養(yang)腎、活血安神的作用。

4、黑花生甜杏泥

食材：黑花(hua)生、杏仁、蜂蜜(mi)。

做(zuo)法：黑花生和杏仁各十(shi)五克(ke)一起搗成(cheng)泥狀，再加入(ru)十(shi)克(ke)蜂蜜調(diao)勻，然后用開(kai)水沖(chong)調(diao)，調(diao)勻以后稍(shao)微(wei)放涼即可食用。

5、黑花生紅棗湯

食材：黑花(hua)生、大棗(zao)。

做法(fa)：黑花生一百二十(shi)克，大棗三十(shi)克，加入清水一起熬(ao)成湯(tang)，然后服用，能補脾益血(xue)，促(cu)進血(xue)小板(ban)再(zai)生。