一、老式面包的熱量是多少千卡

老式面包是面包剛剛興起時的產品，雖然面包種類的發展非常快，但老式面包并沒有退出江湖，仍然有一部分人比(bi)較(jiao)喜歡吃老(lao)式(shi)面(mian)(mian)包(bao)(bao)。老(lao)式(shi)面(mian)(mian)包(bao)(bao)的熱量是(shi)很多朋友比(bi)較(jiao)關心(xin)的一個(ge)問題，那么(me)老(lao)式(shi)面(mian)(mian)包(bao)(bao)熱量高嗎？

根據測算，老式面包(bao)的(de)熱(re)量為每100克(ke)318大卡(ka)，即318千卡(ka)的(de)熱(re)量，還含有55克(ke)的(de)碳(tan)水化合(he)物、5克(ke)的(de)脂肪以(yi)及10克(ke)的(de)蛋白質，算得上是高熱(re)量食物了(le)。

二、老式面包熱量為什么高

老式面包的(de)(de)熱(re)量(liang)是比較高(gao)的(de)(de)，它之所以熱(re)量(liang)較高(gao)，主要與它的(de)(de)原(yuan)料和營養成分有關。

老(lao)面(mian)包是以面(mian)包粉、低筋(jin)面(mian)粉、細砂(sha)糖、干酵(jiao)母(mu)為原料制作的，這些(xie)原料熱量(liang)都(dou)(dou)比較高；制作過程中還會加入(ru)黃油，并放入(ru)烤箱中烘烤，眾(zhong)所(suo)周知，烘焙食品的熱量(liang)都(dou)(dou)是比較高的，老(lao)面(mian)包的熱量(liang)高也就不足為奇了。

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三、老式面包熱量高還是普通面包熱量高

老式面(mian)(mian)(mian)(mian)包(bao)(bao)是(shi)傳統的面(mian)(mian)(mian)(mian)包(bao)(bao)做法，很多朋友小時候(hou)都吃(chi)過；現(xian)在常(chang)吃(chi)的普通面(mian)(mian)(mian)(mian)包(bao)(bao)又叫主(zhu)食面(mian)(mian)(mian)(mian)包(bao)(bao)，有脆皮(pi)面(mian)(mian)(mian)(mian)包(bao)(bao)、硬質面(mian)(mian)(mian)(mian)包(bao)(bao)、軟(ruan)質面(mian)(mian)(mian)(mian)包(bao)(bao)等多種。

老面包和普通面包相比，單位熱量相差不多，都是三百多大卡，具體熱量要看制作用的原料，不過相對來說老式面包的熱量要略微(wei)低一(yi)(yi)(yi)些，因為它的制(zhi)作原料(liao)比普(pu)通面(mian)包簡單一(yi)(yi)(yi)些，配料(liao)也(ye)相(xiang)對(dui)單一(yi)(yi)(yi)，就是鹽、雞蛋、糖、酵(jiao)母，面(mian)包改良(liang)劑都很(hen)少用(yong)，因此熱量會(hui)相(xiang)對(dui)低一(yi)(yi)(yi)些。