香茅草的作用與功效
1、生理用途
用(yong)于感冒、盜汗、多汗癥、虛寒(han)、頭痛、偏頭痛、神經痛、痤瘡(chuang)皮(pi)膚(fu)感染。(做成噴霧劑使用(yong)效果最(zui)好)。
2、抗病毒作用
香茅草做為香料和茶飲料的廣泛使用，使科學家對這種植物的特性產生了濃厚興趣。1996年的一項研究發現香茅草能抵(di)御(yu)許多(duo)類型(xing)的細菌和真菌，并且能防(fang)止一些菌株變異(yi)和抵(di)抗(kang)抗(kang)菌治療。
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3、抗真菌
香茅也能當做一種抗真(zhen)菌(jun)藥治(zhi)療手(shou)癬和(he)腳氣(qi)。檸(ning)檬(meng)香草萃取物可以(yi)施用于開放性(xing)傷口，因為其(qi)抗菌(jun)作(zuo)用能防止嚴(yan)重感(gan)染。此(ci)外，它還能當做天(tian)然防臭劑抵御細菌(jun)導致(zhi)的(de)體味。
4、緩解身體不適
香茅的新鮮葉(xie)片(pian)也可以(yi)用(yong)于煮水，攝入(ru)后能(neng)緩(huan)解(jie)胃脹氣，便(bian)秘(mi)和腹瀉等消化系統不適(shi)。發燒病人(ren)也可以(yi)喝一些香茅草誘導出汗并幫助身體(ti)冷卻。其它可以(yi)喝香茅草泡(pao)水緩(huan)解(jie)的疾病包括感冒，流感，嘔吐和高血壓等。香茅草茶也被(bei)認為(wei)能(neng)幫助排除體(ti)內毒素。
5、治療作用
喉嚨感(gan)染發炎可用。能(neng)緩解(jie)憂郁(yu)、偏頭痛、神經痛、盜汗以及壓力(li)引起的癥(zheng)狀(zhuang)。能(neng)治療風濕、偏頭痛，抗感(gan)染，改善消化(hua)功能(neng)。
6、外用藥物
做為一種(zhong)外(wai)用藥物，香茅萃取物能(neng)減(jian)輕疼痛(tong)(tong)，對風(feng)濕病，神經痛(tong)(tong)和扭傷特(te)(te)別有(you)好處。持續摩擦(ca)皮膚能(neng)促(cu)進血液循(xun)環，減(jian)輕發炎和刺(ci)激，甚至還能(neng)減(jian)少脂肪團。這種(zhong)草藥的抗菌特(te)(te)性也使之(zhi)能(neng)有(you)效(xiao)治(zhi)療粉(fen)刺(ci)，酒渣鼻和蚊叮蟲咬(yao)。
7、止痛作用
因為它(ta)含有(you)檸檬醛，有(you)消(xiao)毒、殺菌與治療(liao)神經痛、肌肉痛的效(xiao)果，因而(er)被(bei)譽為“消(xiao)痛劍客”。
8、美容作用
對痤瘡、水皰、頭皮屑、發(fa)炎(yan)的(de)(de)癥狀有改善作用(yong)。還(huan)能改善油性皮膚、油性頭發(fa)。對于女性也有利尿、防止貧血及(ji)潤濕皮膚等功效，是女性養顏美(mei)容(rong)不可或缺的(de)(de)好香草。它的(de)(de)副作用(yong)因為香茅草香味重，孕(yun)期婦女不宜使用(yong)。
香茅怎么吃
1、可煮粥
香茅因其含有獨特的香氣(qi)，在夏季(ji)常常用來煮粥，即(ji)可以(yi)預防(fang)中(zhong)暑又因獨特的檸檬(meng)香增加食欲(yu)。
2、泡茶喝
先將香茅切成1-2厘米，用手揉搓后用熱水沖泡，香茅獨特的檸檬香(xiang)味會(hui)最大的散發(fa)出，茶味清香(xiang)，有醒腦、驅寒(han)治(zhi)感冒(mao)的功效。
3、做香料
南(nan)(nan)亞及東(dong)南(nan)(nan)亞地區常以此(ci)作為(wei)調味(wei)品(pin)，配(pei)上雞(ji)、魚(yu)等葷腥(xing)食品(pin)，可謂(wei)香香相惜。兩者的香味(wei)一復(fu)合(he)，品(pin)嘗時(shi)味(wei)蕾(lei)能得(de)到(dao)極致的享受。與雞(ji)精(jing)相比最(zui)大的特(te)點(dian)是，香茅為(wei)純天然調味(wei)品(pin)，不含(han)有化工物質，對人體無害。
香茅菜品
香(xiang)茅(mao)(mao)豉油雞(ji)、香(xiang)茅(mao)(mao)五花肉、香(xiang)茅(mao)(mao)甜辣魚、香(xiang)茅(mao)(mao)咖喱雞(ji)翅(chi)、香(xiang)茅(mao)(mao)烤雞(ji)翅(chi)、香(xiang)茅(mao)(mao)白灼小白蝦、香(xiang)茅(mao)(mao)砂鍋雞(ji)、香(xiang)茅(mao)(mao)檸檬茶(cha)等。
