一、嘉興粽子好吃嗎

嘉興粽子是浙(zhe)江(jiang)嘉(jia)興(xing)漢族傳(chuan)統名點(dian)，已經有很久(jiu)的(de)歷(li)史了(le)。嘉(jia)興(xing)粽(zong)子(zi)作為(wei)一種端午節漢族民俗食品，粽(zong)子(zi)在嘉(jia)興(xing)一帶流播的(de)歷(li)史，至遲可(ke)(ke)以追溯(su)到明代。嘉(jia)興(xing)的(de)粽(zong)子(zi)好(hao)吃嗎？嘉(jia)興(xing)的(de)粽(zong)子(zi)美味可(ke)(ke)口、十里飄香，無與(yu)倫(lun)比(bi)的(de)味覺體驗給吃過(guo)的(de)人帶來(lai)回味無窮的(de)美味感受。嘉(jia)興(xing)粽(zong)子(zi)以糯而不糊，肥而不膩，香糯可(ke)(ke)口，咸甜適中而著稱。尤以鮮肉(rou)粽(zong)最為(wei)出(chu)名，被譽為(wei)“粽(zong)子(zi)之(zhi)王”。嘉(jia)興(xing)粽(zong)子(zi)因其滋味鮮美，攜帶、食用方便而備受廣大旅游(you)者(zhe)厚愛(ai)，有“東方快餐”之(zhi)稱。

二、嘉興粽子有哪些口味

嘉興粽(zong)子有十(shi)幾種口味，常見的(de)嘉興粽(zong)子餡有蛋(dan)黃肉粽(zong)、豆沙粽(zong)、鮮肉粽(zong)，紅(hong)棗(zao)粽(zong)、板栗粽(zong)等等。

1、蛋黃肉粽

蛋黃(huang)肉(rou)(rou)粽(zong)是我國傳統小吃，屬于(yu)廣式(shi)粽(zong)子的(de)一(yi)種，嘉興粽(zong)子的(de)主(zhu)要口(kou)味之(zhi)一(yi)，制作原料主(zhu)要有糯(nuo)米、五(wu)(wu)花肉(rou)(rou)、咸蛋黃(huang)、粽(zong)葉(xie)等(deng)，將五(wu)(wu)花肉(rou)(rou)烹飪(ren)好，糯(nuo)米洗(xi)凈泡好，粽(zong)葉(xie)做漏斗(dou)狀，開(kai)始放糯(nuo)米和五(wu)(wu)花肉(rou)(rou)，蛋黃(huang)等(deng)，包好后(hou)放入鍋里煮熟即食(shi)。粽(zong)葉(xie)混含著鮮肉(rou)(rou)香氣，蛋黃(huang)又(you)讓(rang)咸香的(de)粽(zong)子帶上(shang)一(yi)絲甜意，風味獨具。

2、豆沙粽

要說(shuo)嘉興粽(zong)(zong)子有哪些(xie)餡比較(jiao)符合大眾口(kou)味，推(tui)薦(jian)這款豆(dou)沙(sha)粽(zong)(zong)，豆(dou)沙(sha)粽(zong)(zong)選用的(de)(de)是浙江地區的(de)(de)優質粳糯(nuo)，這種糯(nuo)米粘性比較(jiao)好，顆(ke)粒均勻。制作(zuo)原料(liao)有糯(nuo)米、豆(dou)沙(sha)、粽(zong)(zong)葉等，粽(zong)(zong)葉選用長35—37cm，寬10cm的(de)(de)自(zi)然生長的(de)(de)粽(zong)(zong)葉，自(zi)然清(qing)香(xiang)(xiang)，做出來(lai)的(de)(de)粽(zong)(zong)子香(xiang)(xiang)糯(nuo)Q彈，帶著淡(dan)淡(dan)的(de)(de)豆(dou)沙(sha)香(xiang)(xiang)味，香(xiang)(xiang)甜(tian)的(de)(de)口(kou)感鮮美無比。

3、鮮肉粽

嘉(jia)興粽(zong)(zong)子(zi)有幾種(zhong)口味是一定要品嘗一下的，其中一個就是鮮肉粽(zong)(zong)，鮮肉粽(zong)(zong)里面嘉(jia)興粽(zong)(zong)子(zi)最有名，也是的一種(zhong)。外層粽(zong)(zong)葉(xie)極耗人工刷洗(xi)，米(mi)飯綿(mian)密軟(ruan)嫩。用50年傳承口味醬過的圓(yuan)糯米(mi)包粽(zong)(zong)，非常好吃。制(zhi)作原(yuan)料主要有糯米(mi)、五花肉、箬(ruo)葉(xie)等。

4、紅棗粽

嘉興的(de)紅棗粽(zong)子是傳統口(kou)味，由糯米、小棗、粽(zong)葉(xie)等食材做(zuo)成，營(ying)養健康，具有養益(yi)氣、補脾(pi)健胃、輕身延年的(de)作用，紅棗的(de)養生(sheng)效果(guo)大家都知道了(le)，所以將紅棗包進粽(zong)子里面既增加了(le)粽(zong)子的(de)香味，同時也更(geng)營(ying)養了(le)。紅棗粽(zong)黏(nian)黏(nian)的(de)，糯糯的(de)，有粽(zong)香和棗香，口(kou)感(gan)相當有特(te)色。

5、板栗粽

板栗(li)粽(zong)(zong)是嘉興粽(zong)(zong)子(zi)中(zhong)比(bi)較(jiao)全(quan)新的(de)(de)一(yi)種口(kou)感，板栗(li)粽(zong)(zong)軟糯(nuo)回(hui)甜(tian)，粽(zong)(zong)子(zi)外脆里嫩(nen)，口(kou)感比(bi)較(jiao)突出，板栗(li)粽(zong)(zong)用到了板栗(li)、五花豬肉(rou)、白糯(nuo)米、肉(rou)醬、花生等(deng)等(deng)，食材比(bi)較(jiao)豐富，和傳統(tong)的(de)(de)肉(rou)粽(zong)(zong)比(bi)起來，更加的(de)(de)突出了特色(se)，選料也很(hen)講究，口(kou)感互(hu)補。

三、嘉興粽子什么口味好吃

嘉興粽(zong)子口(kou)味眾多，都比較不錯。當(dang)然，這還是(shi)要看(kan)個(ge)人(ren)的口(kou)味。

浙江嘉興粽子歷史悠久聞名華夏，嘉興粽子為長方形，有鮮(xian)肉、豆沙、八寶、雞肉粽(zong)(zong)等品種。嘉興粽(zong)(zong)子(zi)素有江南(nan)粽(zong)(zong)子(zi)大王(wang)之稱。它(ta)的(de)(de)粽(zong)(zong)子(zi)從選(xuan)料、制(zhi)作到烹煮都有獨到之處(chu)。米(mi)要上等白糯米(mi)，肉從豬后(hou)腿精(jing)選(xuan)，粽(zong)(zong)子(zi)煮熟后(hou)，肥(fei)肉的(de)(de)油滲入(ru)米(mi)內，入(ru)口(kou)鮮(xian)美(mei)，肥(fei)而不膩。許多海內外(wai)朋友皆因品嘗(chang)過嘉興粽(zong)(zong)子(zi)后(hou)，方知(zhi)浙江嘉興的(de)(de)地名。