土豆什么時候成熟可以挖

1、土豆在一年中可以種植三季，分別是春季、夏季和秋季，一般春季土豆在5月成熟(shu)就可以挖(wa)，夏季土豆在(zai)7月成熟就可(ke)以挖，而秋季土豆在10月(yue)份成熟(shu)就(jiu)可以挖。

2、一(yi)般土豆的(de)收獲(huo)時期確定(ding)后，等土豆成(cheng)熟后就(jiu)要立即(ji)挖出來(lai)。土豆生(sheng)理(li)成(cheng)熟的(de)標志是大部分(fen)莖(jing)葉由綠(lv)變黃(huang)，之后又變枯(ku)，匍匐莖(jing)干縮，并且(qie)與(yu)塊(kuai)莖(jing)分(fen)離。塊(kuai)莖(jing)表皮(pi)形成(cheng)較厚的(de)木柱層，塊(kuai)莖(jing)停止(zhi)增重(zhong)，此時土豆的(de)收獲(huo)產量已經達到最大值。

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3、但是，土(tu)豆(dou)(dou)(dou)的(de)收(shou)獲時(shi)(shi)間(jian)不(bu)(bu)一(yi)定要在(zai)成(cheng)熟期進行，還要考(kao)慮栽培目的(de)、氣候(hou)條件、品(pin)種特性和市場(chang)價格，這樣(yang)才能最終確定開挖的(de)時(shi)(shi)間(jian)。如(ru)果(guo)(guo)土(tu)豆(dou)(dou)(dou)收(shou)獲的(de)過(guo)早(zao)，塊莖成(cheng)熟度不(bu)(bu)夠，營養物質(zhi)積(ji)累(lei)少(shao)，產量會比(bi)較低(di)，使(shi)得(de)土(tu)豆(dou)(dou)(dou)皮(pi)容易損傷，不(bu)(bu)利于貯藏(zang)和加工。如(ru)果(guo)(guo)土(tu)豆(dou)(dou)(dou)收(shou)獲的(de)過(guo)晚，會增(zeng)加病蟲(chong)害的(de)侵染(ran)機會，而且容易受凍害，影響其品(pin)質(zhi)，所以一(yi)定要選(xuan)擇(ze)合適的(de)時(shi)(shi)間(jian)把(ba)成(cheng)熟的(de)土(tu)豆(dou)(dou)(dou)挖出來(lai)。

土豆什么季節收獲

1、東(dong)北和甘肅、青海等西北地(di)區，一般在春季種(zhong)植（4月(yue)中下旬-5月初）、秋季(ji)收獲，通(tong)常一(yi)年只能種植一(yi)季(ji)土豆，稱為北(bei)方(fang)和(he)西北(bei)一(yi)季(ji)作區。

2、山東、河北(bei)(bei)、河南、山西、江蘇、湖南、湖北(bei)(bei)等省區一年種植2季土豆。其中山東、河北等中原一帶2、3月份播種春(chun)薯，6-7月收獲；8月播種秋薯，10底-11月初收獲；江蘇(su)、浙江等中南一些省1-2月份(fen)播(bo)種春薯(shu)，5-6月收獲；9月(yue)份播種，12月收獲。這(zhe)些地區稱為中原及中南二季(ji)作區。

3、廣東、廣西、海南、云(yun)南、貴州等(deng)地可以在秋季水(shui)稻收獲后利(li)用(yong)期間空隙種植一(yi)季土豆。一(yi)般10月中下(xia)旬-11月份播種，下一年2-3月(yue)份收獲。因生(sheng)長期多處于冬(dong)季，因此這些地區通(tong)常稱為(wei)南方冬(dong)季作(zuo)區。