一、咖啡飲料算不算咖啡
咖(ka)(ka)啡(fei)是用經過(guo)烘焙磨粉(fen)的(de)咖(ka)(ka)啡(fei)豆制作出來的(de)飲(yin)料，是世界(jie)三大飲(yin)料之一，隨(sui)著咖(ka)(ka)啡(fei)行業的(de)發展，現在市面上(shang)也有了咖(ka)(ka)啡(fei)飲(yin)料的(de)出現，那么咖(ka)(ka)啡(fei)飲(yin)料是咖(ka)(ka)啡(fei)嗎？
其實，一(yi)般來說，咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)飲(yin)(yin)料(liao)屬于飲(yin)(yin)料(liao)范疇，并不(bu)是(shi)咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)。從狹(xia)義(yi)上來說，按照嚴格的標準定義(yi)，咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)一(yi)般指(zhi)的是(shi)現磨咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)，即用咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)豆現磨現做(zuo)的咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)；而咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)飲(yin)(yin)料(liao)是(shi)以咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)為原(yuan)料(liao)，添(tian)加食(shi)品添(tian)加劑(ji)制成的飲(yin)(yin)料(liao)，因此它不(bu)屬于咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)的范疇。
二、咖啡飲料和咖啡的區別有哪些
咖(ka)啡(fei)飲料(liao)和咖(ka)啡(fei)很多人都會搞混，它們之間是存在一(yi)定(ding)區別(bie)的(de)，咖(ka)啡(fei)飲料(liao)和咖(ka)啡(fei)的(de)區別(bie)主要有(you)：
1、成分區別
咖(ka)啡(fei)只(zhi)有(you)一(yi)種成(cheng)分，即咖(ka)啡(fei)豆；咖(ka)啡(fei)飲料中除了(le)咖(ka)啡(fei)成(cheng)分外(wai)，還(huan)含有(you)白(bai)砂糖(tang)、植脂末(mo)和葡萄糖(tang)漿(jiang)等(deng)食(shi)品添加劑。
2、制作工藝區別
咖(ka)啡(fei)(fei)是(shi)(shi)咖(ka)啡(fei)(fei)豆烘焙好后(hou)(hou)(hou)，在制作咖(ka)啡(fei)(fei)的時候(hou)進行研磨，然后(hou)(hou)(hou)短時間內萃取出的；咖(ka)啡(fei)(fei)飲料則是(shi)(shi)將咖(ka)啡(fei)(fei)液體加(jia)入水中，然后(hou)(hou)(hou)通過特殊(shu)工藝加(jia)長其(qi)保質期制成的。
3、售賣渠道區別
咖(ka)(ka)啡一(yi)般主(zhu)要是在咖(ka)(ka)啡館里買到；咖(ka)(ka)啡飲料則一(yi)般以便利店、商(shang)超售(shou)賣(mai)為主(zhu)。
4、風味區別
即飲咖啡雖然盡可能保留了咖啡原始的風味，但相比真正的咖啡，其(qi)風(feng)味仍(reng)舊流失很多，現(xian)磨咖(ka)(ka)啡使用的咖(ka)(ka)啡豆(dou)都是新(xin)鮮烘焙，能夠將(jiang)咖(ka)(ka)啡豆(dou)最原始的風(feng)味釋放，喝起來更香、更濃(nong)。
5、價格區別
咖啡的價格一般比(bi)咖啡飲料要更貴，畢竟制作成(cheng)本(ben)更高。現磨咖啡的成(cheng)本(ben)包括原料成(cheng)本(ben)（咖啡豆、糖漿、牛奶）、人力成(cheng)本(ben)、機器成(cheng)本(ben)、水(shui)電成(cheng)本(ben)、房租成(cheng)本(ben)等。
三、如何區分咖啡和咖啡飲料
咖啡和咖啡飲料要區分的話，主(zhu)要看配料表(biao)就好了(le)：
咖(ka)啡只有一種配(pei)料，即咖(ka)啡豆、咖(ka)啡粉或速溶咖(ka)啡；咖(ka)啡飲品則不(bu)然，其(qi)配(pei)料表(biao)前幾位多是(shi)(shi)白砂糖(tang)、植脂末和葡萄糖(tang)漿(jiang)，還有食品添加劑，咖(ka)啡的(de)排(pai)名(ming)反而很靠(kao)后，大(da)家購(gou)買時要注意(yi)分辨清楚買的(de)是(shi)(shi)咖(ka)啡還是(shi)(shi)咖(ka)啡飲料。
