一、咖啡飲料算不算咖啡
咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)是用經過烘焙磨粉的咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)豆制作出來的飲料，是世界(jie)三大飲料之一，隨著咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)行業(ye)的發展(zhan)，現在市(shi)面上也有了咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)飲料的出現，那(nei)么(me)咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)飲料是咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)嗎？
其實，一(yi)般來說，咖啡(fei)飲(yin)料(liao)屬于飲(yin)料(liao)范疇，并不(bu)是(shi)咖啡(fei)。從狹義上來說，按照嚴格的標(biao)準定(ding)義，咖啡(fei)一(yi)般指的是(shi)現(xian)磨(mo)咖啡(fei)，即用咖啡(fei)豆現(xian)磨(mo)現(xian)做的咖啡(fei)；而咖啡(fei)飲(yin)料(liao)是(shi)以咖啡(fei)為原料(liao)，添加食品添加劑制成的飲(yin)料(liao)，因此它不(bu)屬于咖啡(fei)的范疇。
二、咖啡飲料和咖啡的區別有哪些
咖(ka)啡飲(yin)(yin)料和(he)咖(ka)啡很(hen)多人都會搞混(hun)，它們之間是(shi)存在一定區別(bie)的，咖(ka)啡飲(yin)(yin)料和(he)咖(ka)啡的區別(bie)主要有：
1、成分區別
咖啡只(zhi)有一種(zhong)成分(fen)，即咖啡豆；咖啡飲料中除了咖啡成分(fen)外(wai)，還含有白砂糖、植(zhi)脂(zhi)末(mo)和葡萄糖漿等食品添加劑。
2、制作工藝區別
咖(ka)啡(fei)(fei)是咖(ka)啡(fei)(fei)豆(dou)烘(hong)焙(bei)好后(hou)，在制作咖(ka)啡(fei)(fei)的時候進行(xing)研磨，然(ran)后(hou)短時間內(nei)萃(cui)取出(chu)的；咖(ka)啡(fei)(fei)飲料則是將咖(ka)啡(fei)(fei)液(ye)體加入(ru)水中(zhong)，然(ran)后(hou)通過特殊工藝(yi)加長其保質期(qi)制成的。
3、售賣渠道區別
咖(ka)啡一般主(zhu)要是在咖(ka)啡館里買到；咖(ka)啡飲料則(ze)一般以便利店、商(shang)超售賣(mai)為主(zhu)。
4、風味區別
即飲咖啡雖然盡可能保留了咖啡原始的風味，但相比真正的咖啡，其風(feng)味仍舊流失很多，現磨咖啡(fei)使用的咖啡(fei)豆都是新鮮烘焙(bei)，能夠將咖啡(fei)豆最原始的風(feng)味釋(shi)放(fang)，喝起(qi)來更香、更濃。
5、價格區別
咖啡的(de)價格一(yi)般比咖啡飲料要更貴(gui)，畢竟制作(zuo)成(cheng)(cheng)(cheng)本(ben)(ben)(ben)更高。現磨咖啡的(de)成(cheng)(cheng)(cheng)本(ben)(ben)(ben)包(bao)括原料成(cheng)(cheng)(cheng)本(ben)(ben)(ben)（咖啡豆(dou)、糖漿、牛奶）、人力(li)成(cheng)(cheng)(cheng)本(ben)(ben)(ben)、機器(qi)成(cheng)(cheng)(cheng)本(ben)(ben)(ben)、水電成(cheng)(cheng)(cheng)本(ben)(ben)(ben)、房(fang)租成(cheng)(cheng)(cheng)本(ben)(ben)(ben)等(deng)。
三、如何區分咖啡和咖啡飲料
咖啡和咖啡飲料要區分(fen)的(de)話，主要看配(pei)料(liao)表就(jiu)好了：
咖(ka)啡(fei)(fei)只有一種配(pei)料(liao)，即咖(ka)啡(fei)(fei)豆、咖(ka)啡(fei)(fei)粉或速(su)溶咖(ka)啡(fei)(fei)；咖(ka)啡(fei)(fei)飲(yin)品(pin)則不然，其配(pei)料(liao)表前幾位(wei)多是白砂糖、植脂(zhi)末和葡萄糖漿，還有食品(pin)添加劑，咖(ka)啡(fei)(fei)的排名反(fan)而(er)很靠后，大家購(gou)買時要注意分(fen)辨清楚買的是咖(ka)啡(fei)(fei)還是咖(ka)啡(fei)(fei)飲(yin)料(liao)。
