一、龍須酥是哪里特產

正(zheng)宗龍須酥為安徽(hui)省安慶市特產。

龍須酥色澤乳白、細(xi)絲萬(wan)縷、層次清晰，口(kou)(kou)感(gan)酥松綿甜、香酥可口(kou)(kou)、入口(kou)(kou)即化，是(shi)一種(zhong)極具特(te)色的(de)茶配(pei)點心。龍(long)須酥憑借自(zi)身潔(jie)白如雪(xue)、細(xi)膩如絲的(de)外表收獲了不(bu)少(shao)人的(de)芳心和味(wei)蕾(lei)，就算買回家不(bu)吃，放在桌子上擺著也能(neng)稱(cheng)得(de)上是(shi)賞心悅目。

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二、龍須酥是什么時候發明的

龍須酥是2000多(duo)年前(qian)漢朝時期(qi)發明的。

相傳在2000多(duo)年前的(de)(de)中國古代人們發現了一(yi)款(kuan)以(yi)(yi)(yi)上千(qian)條從麥芽糖(tang)(tang)抽出(chu)來(lai)的(de)(de)纖幼糖(tang)(tang)絲精(jing)制而成的(de)(de)美食。御廚(chu)會以(yi)(yi)(yi)其精(jing)巧手藝(yi)于御花園(yuan)表演整套制作的(de)(de)過程，并供皇室貴族即席享用。這種以(yi)(yi)(yi)天然麥芽糖(tang)(tang)制成的(de)(de)美食，一(yi)向以(yi)(yi)(yi)來(lai)均是“鮮(xian)造鮮(xian)吃(chi)”，不作保存。

如今(jin)，這一(yi)道龍須(xu)酥也成為了安徽安慶的一(yi)道風味小吃。除(chu)了口味獨特以(yi)外，其(qi)制(zhi)作(zuo)過程也如同行云流水(shui)般。先將(jiang)麥(mai)芽糖放入小盆里(li)隔水(shui)加熱化開，再將(jiang)變(bian)得柔軟的麥(mai)芽糖拿(na)出放在案板上反復揉搓(cuo)，使其(qi)保持韌性狀(zhuang)態，在此過程中不(bu)斷加入糯米粉，并且不(bu)斷拉大攪成八字形(xing)。

不斷重復上述步(bu)驟，一直到麥芽糖出(chu)現絲(si)狀，然(ran)后將花生、果仁混合著芝麻一起(qi)包裹入剛拉好的糖絲(si)里面。制作(zuo)出(chu)來(lai)的龍須酥絲(si)絲(si)分明，雪(xue)白飽(bao)滿。

剛制(zhi)作好(hao)的(de)(de)龍須酥味(wei)道極其好(hao)吃，麥芽糖的(de)(de)香氣混合(he)著各種果(guo)仁和干果(guo)，一(yi)口下(xia)去(qu)能(neng)感(gan)覺到鋪在上面的(de)(de)糯米粉瞬(shun)間沾滿(man)了(le)整個口腔，每(mei)一(yi)絲進入到嘴中與唾液(ye)混合(he)后(hou)，能(neng)夠達到入口即化的(de)(de)程度(du)，感(gan)覺都不用(yong)過多(duo)咀嚼和用(yong)力，只需(xu)要上下(xia)嘴唇合(he)著，那龍須酥的(de)(de)味(wei)道就頃刻之間融入到你的(de)(de)每(mei)一(yi)個細胞中，這(zhe)種感(gan)覺妙不可言。

如果你去安徽(hui)旅游，這道龍須(xu)酥絕對不(bu)能錯過(guo)。