一、龍須酥可以用面粉做嗎

龍須酥是一種點心，是安微有名的小吃。龍須酥的外形和色澤都如同墨一般，所以稱為龍須酥。龍須酥入口絲滑，稍微抿一抿后龍須酥就會緩緩化開，接著就滲出龍須酥層層的甜味。龍須酥的用料其實是我們非常熟悉的小麥精粉、麥芽糖等，那么龍須酥可以用面粉做嗎？

做龍須酥的小麥精粉不能使用面粉，因為面粉沒有小(xiao)麥精粉(fen)的香味，而且面粉是白色的，做出來的顏色也不好看。使用小麥精粉可以給龍須酥增香。

用面粉做就不叫龍須(xu)(xu)酥了(le)，叫做龍須(xu)(xu)面。此種面食是面團經過反復抻拉形(xing)成的集任集細的面條。正宗(zong)的龍須(xu)(xu)面細如(ru)發絲，可(ke)穿針，打火機(ji)可(ke)燃(ran)。

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二、龍須酥是硬的還是軟的

顏值感爆棚的龍血酥，曾經可以是御用點心喲，味道真不耐。不過有些人沒有吃過龍須酥，發現買回來的龍須酥變硬了，那么龍須酥是硬的還是軟的？

新(xin)鮮的(de)(de)龍須酥(su)吃(chi)起來(lai)甜甜的(de)(de)，軟(ruan)軟(ruan)的(de)(de)，放在嘴(zui)里，入口即化，可享受了，而(er)且它(ta)是由精制的(de)(de)小(xiao)麥粉和奶油制成，營(ying)養成分也是很高(gao)的(de)(de)。

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