祁門紅茶如何保存
1、袋裝儲存法
購買祁門紅茶時(shi)一般(ban)都(dou)會有(you)牛皮紙袋或(huo)茶(cha)葉專用鋁(lv)箔袋包裝，少量的(de)情況(kuang)下，袋裝其實是很方便，每次用完，合上口，直接放在陰涼處(chu)即可。
家庭貯茶時(shi)(shi)，如果是散(san)茶，可選擇一(yi)些(xie)好的(de)(de)加厚的(de)(de)鋁(lv)箔袋或牛(niu)皮紙袋（如購買的(de)(de)茶葉已經為袋裝的(de)(de)則(ze)不(bu)需要(yao)），直接(jie)將茶葉裝入袋內，將封(feng)口處密封(feng)，然后放在陰涼處即可，注意避(bi)開異(yi)味，同(tong)時(shi)(shi)還(huan)要(yao)防潮(chao)、避(bi)光(guang)。
2、罐裝儲存法
該圖片由注冊用戶"品牌知識"提供，版權聲明反饋
茶葉罐存茶法基本上是比較好的了，隨取隨用，方便也使用，首先準備一只干凈的馬口鐵罐子，注意保持罐子的干凈、無異味。如(ru)果罐子(zi)有異味，可(ke)以先清洗干(gan)凈(jing)晾干(gan)，再將祁門紅(hong)茶用鋁箔裝好并封(feng)口，然(ran)后(hou)直接放入鐵罐子(zi)內，蓋(gai)上蓋(gai)子(zi)，放在書架(jia)上常溫保存就好，但也要注意防(fang)潮、密封(feng)性、避光(guang)、防(fang)異味。
3、抽氣充氮儲存法
祁門紅茶(cha)可以采用(yong)抽(chou)氣充氮(dan)法，其實就是(shi)為(wei)了防止茶(cha)葉被氧化。那么此法是(shi)選(xuan)用(yong)特制(zhi)的鍍鋁復合袋(dai)，將(jiang)茶(cha)葉置(zhi)于(yu)袋(dai)中后(hou)用(yong)專用(yong)機器抽(chou)出空氣，同時充入氮(dan)氣后(hou)封口，再裝(zhuang)箱放(fang)入冷庫(ku)保藏。
4、石灰儲存法
主要是利用石灰塊的吸濕性來保持茶葉的(de)干燥，以延遲茶葉的(de)陳化，從而起到(dao)保(bao)鮮的(de)作用。
5、木炭儲存法
它(ta)的(de)原理跟用石灰是(shi)差(cha)不多的(de)，主要是(shi)用利用木(mu)炭作為吸濕(shi)物，從而使茶(cha)葉保(bao)持干燥，能夠有效(xiao)地防止茶(cha)香散失。
祁門紅茶保存時間
祁門紅茶(cha)的(de)保質期在2-3年，存(cun)放時間久了(le)香(xiang)氣與滋味會發生較大改變，沒有了(le)新茶(cha)的(de)濃郁和(he)自然香(xiang)味，所以祁門紅茶(cha)不適合(he)長期存(cun)放。
注(zhu)意(yi)祁門紅(hong)茶(cha)是否(fou)經過(guo)二(er)次大(da)火烘烤，沒有的話保(bao)質期只有一(yi)兩年(nian)。注(zhu)意(yi)祁門紅(hong)茶(cha)是否(fou)經過(guo)了第二(er)道(dao)程序(xu)加工，有的話可以保(bao)存兩三年(nian)。在保(bao)存祁門紅(hong)茶(cha)時(shi)，需要注(zhu)意(yi)避光、避高溫和避異味。
