空心菜是幾月份的蔬菜

空心菜(cai)是(shi)夏秋季(ji)節(jie)的蔬菜(cai)，通常是(shi)在(zai)春季(ji)種(zhong)植，它的生長速度(du)較快，只要溫度(du)，濕度(du)適宜(yi)，種(zhong)下之后大概一個(ge)多月(yue)的時間就能(neng)采收，到夏季(ji)初就可(ke)以采摘上市(shi)了(le)。一般在(zai)每(mei)年的4月份左右成熟(shu)，到了5-7月份的時候大量上市，同時空心菜耐熱性很強，不耐寒，它也是夏季的應季蔬菜。

空(kong)心菜在夏季的6月到8月之間也可以吃(chi)到，在秋季(ji)的9-10月份可以吃到，冬季(ji)也能吃到大(da)棚種植的(de)反季(ji)空心菜，它的(de)營養豐富，經(jing)常食用具有良好的(de)促進腸胃消(xiao)化、降血脂(zhi)、防(fang)暑解(jie)熱等功(gong)效。

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空心菜什么時候最好吃

空(kong)(kong)心(xin)(xin)菜(cai)一(yi)年四(si)季(ji)(ji)(ji)都可(ke)(ke)以(yi)(yi)吃(chi)，只(zhi)不過其他時(shi)(shi)(shi)(shi)間(jian)吃(chi)的(de)(de)(de)(de)時(shi)(shi)(shi)(shi)候(hou)(hou)(hou)(hou)，主要(yao)是(shi)(shi)從大棚里種(zhong)植出來的(de)(de)(de)(de)，是(shi)(shi)人工干預的(de)(de)(de)(de)。這(zhe)時(shi)(shi)(shi)(shi)候(hou)(hou)(hou)(hou)的(de)(de)(de)(de)空(kong)(kong)心(xin)(xin)菜(cai)長的(de)(de)(de)(de)比(bi)(bi)較(jiao)粗壯，而且(qie)口感(gan)并不是(shi)(shi)那么好。空(kong)(kong)心(xin)(xin)菜(cai)最適(shi)合(he)吃(chi)的(de)(de)(de)(de)時(shi)(shi)(shi)(shi)節，是(shi)(shi)在夏季(ji)(ji)(ji)，這(zhe)時(shi)(shi)(shi)(shi)候(hou)(hou)(hou)(hou)的(de)(de)(de)(de)空(kong)(kong)心(xin)(xin)菜(cai)量比(bi)(bi)較(jiao)多(duo)，而且(qie)特別的(de)(de)(de)(de)鮮嫩，尤其是(shi)(shi)自然生長的(de)(de)(de)(de)口感(gan)特別好。所(suo)以(yi)(yi)大家可(ke)(ke)以(yi)(yi)在夏季(ji)(ji)(ji)的(de)(de)(de)(de)時(shi)(shi)(shi)(shi)候(hou)(hou)(hou)(hou)多(duo)吃(chi)一(yi)些空(kong)(kong)心(xin)(xin)菜(cai)，而其他季(ji)(ji)(ji)節的(de)(de)(de)(de)話，嘗嘗鮮就可(ke)(ke)以(yi)(yi)了(le)。

空心菜其實是一種(zhong)百(bai)搭(da)的食(shi)材，所(suo)以(yi)可以(yi)炒(chao)著吃，與任何食(shi)材搭(da)配(pei)(pei)在一起(qi)都不(bu)錯。比(bi)(bi)如清炒(chao)空(kong)心(xin)(xin)菜或者蒜泥(ni)空(kong)心(xin)(xin)菜是最經典的搭(da)配(pei)(pei)；與其他食(shi)材搭(da)配(pei)(pei)在一起(qi)也是可以(yi)的，比(bi)(bi)如青(qing)椒炒(chao)空(kong)心(xin)(xin)菜，雞蛋炒(chao)空(kong)心(xin)(xin)菜，牛肉絲炒(chao)空(kong)心(xin)(xin)菜，或者是木耳炒(chao)空(kong)心(xin)(xin)菜等等，可以(yi)根據自己的喜好來搭(da)配(pei)(pei)食(shi)材。

煮(zhu)排骨湯(tang)，牛(niu)肉(rou)(rou)湯(tang)，雞肉(rou)(rou)湯(tang)的(de)時(shi)(shi)候，在快(kuai)出鍋的(de)時(shi)(shi)候，可(ke)以抓上(shang)一把(ba)空(kong)心(xin)菜(cai)，把(ba)它放進去(qu)(qu)。這樣(yang)煮(zhu)出來的(de)空(kong)心(xin)菜(cai)，吃上(shang)去(qu)(qu)更加油潤(run)，而且空(kong)心(xin)菜(cai)會使整道(dao)湯(tang)喝上(shang)去(qu)(qu)不(bu)那么油膩，所(suo)以用空(kong)心(xin)菜(cai)煮(zhu)湯(tang)也是很好的(de)一種烹制方法。