山核桃什么時候成熟

山核(he)桃一般都會在七八月(yue)份的時候就可(ke)以成熟(shu)，在南方會成熟(shu)的早一點，在北方，成熟(shu)的可(ke)能就會稍微晚一點，北方的核(he)桃，7月-9月份才可以成熟，但核桃成熟的時間也要根據每個地區的氣候條件以及地理狀況來決定。

山核桃在國(guo)內(nei)各地都有分布，主(zhu)產地在安(an)徽宣城和浙江杭州，常見的品種有16種之多，常見的有(you)績溪山(shan)核(he)桃(tao)(tao)(tao)、淳安(an)山(shan)核(he)桃(tao)(tao)(tao)、安(an)吉山(shan)核(he)桃(tao)(tao)(tao)、鹿鳴(ming)鄉美國山(shan)核(he)桃(tao)(tao)(tao)、臨安(an)山(shan)核(he)桃(tao)(tao)(tao)等，山(shan)核(he)桃(tao)(tao)(tao)果實的成熟期(qi)，會(hui)因品種和地域出(chu)現不同(tong)，早熟品種和晚熟品種的成熟期(qi)，相差10-25天左右。

山核桃什么季節采摘

山核(he)桃最(zui)好的采(cai)摘(zhai)時間一般(ban)是在晚秋10月份的下(xia)旬左右，這時(shi)(shi)候山核桃(tao)的外皮已(yi)(yi)經(jing)由青色變(bian)為黃(huang)綠色或者黃(huang)色了，茸毛變(bian)少(shao)，部分果實(shi)頂部出現(xian)裂縫，皮易剝離，少(shao)量成(cheng)(cheng)熟種子已(yi)(yi)自然(ran)脫落，中果皮已(yi)(yi)完(wan)全(quan)骨質化(hua)時(shi)(shi)，此時(shi)(shi)的核桃(tao)就是(shi)(shi)已(yi)(yi)經(jing)完(wan)全(quan)成(cheng)(cheng)熟了，是(shi)(shi)采摘山核桃(tao)的最佳時(shi)(shi)期。

采摘山核桃時，一般會用(yong)竹竿或(huo)者(zhe)是有彈性(xing)的軟長桿，從內向外，順(shun)枝將(jiang)核桃打落，或(huo)者(zhe)在采收前的10-20天左右噴灑乙烯利，再搖動樹干，使果實震動到地面即可。在采摘山核桃期間，年老體弱者盡量不要上樹采摘，盡量不要在雨天采摘核桃，不要去危險地帶撿拾山核桃，上樹采摘時，要注意安全，要佩戴帽和防墜器等安全用具。

山核桃的功效與作用

山核桃含有豐(feng)富的(de)蛋白質和不飽(bao)和脂肪酸，能滋養大(da)腦細胞，增(zeng)強大(da)腦的(de)記憶力。

山核桃(tao)中含有(you)大量的維(wei)生(sheng)素E，具(ju)有烏須發、潤皮膚(fu)、美容養顏的功(gong)效，可(ke)以(yi)使皮膚(fu)光滑，富有彈性(xing)。

山核桃還含有(you)亞(ya)油酸、亞(ya)麻酸以及鈣、鐵、磷、鉀(jia)、鎂、鋅(xin)、錳等(deng)微量元素(su)(su)和多種維生素(su)(su)，能(neng)補充人體所需的(de)營養，還能(neng)健腦(nao)，預防心腦(nao)血管(guan)疾(ji)病，延緩(huan)衰老(lao)等(deng)作用。