一、冰粉的原材料是什么

冰粉是一道著名的夏季小吃，其口感冰涼香甜，嫩滑爽口，生津解暑，清涼降火，很多人都吃過冰粉，不過對于(yu)冰(bing)粉(fen)的原(yuan)材料是什么，大家可能不太了解，其實，冰(bing)粉(fen)的原(yuan)料主要是假酸漿(jiang)。

假酸漿，又稱珍珠蓮，來源(yuan)于冰(bing)粉樹，冰(bing)粉樹是一(yi)種(zhong)一(yi)年生的茄科植(zhi)物，在我國四川(chuan)、貴州山區較為常見。冰(bing)粉的原(yuan)材料(liao)(liao)是取自冰(bing)粉樹的果實(shi)，春(chun)夏(xia)之交，冰(bing)粉樹結果之后，用(yong)小刀(dao)切開果實(shi)，里面密密麻麻的冰(bing)粉籽就可以(yi)用(yong)來制作冰(bing)粉。除了(le)假酸漿以(yi)外，冰(bing)粉還可以(yi)加入(ru)蔬果佐料(liao)(liao)、薄荷水、紅糖水等配(pei)料(liao)(liao)。

以(yi)上是傳統冰粉(fen)做法的(de)原料，現在有一種方(fang)便的(de)冰粉(fen)做法，主(zhu)要用的(de)是冰粉(fen)粉(fen)，冰粉(fen)粉(fen)也(ye)是用假酸漿制成的(de)，不過制作過程中會添加一定量的(de)食(shi)品添加劑。

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二、冰粉原料哪里有賣的

冰(bing)粉在家也是很(hen)容(rong)易做的，尤(you)其是用冰(bing)粉粉做冰(bing)粉更方便，那么冰(bing)粉原料哪里可以(yi)買得到呢？

冰粉(fen)的(de)原(yuan)料(liao)冰粉(fen)籽在川、貴(gui)地區比較容易買到，畢(bi)竟這里的(de)人愛吃(chi)(chi)冰粉(fen)，在一(yi)般的(de)副食品店、超(chao)市、糧油店都能買到，有(you)的(de)中藥(yao)店也有(you)賣；如果是(shi)外地不怎么吃(chi)(chi)冰粉(fen)的(de)地方，可能要買就(jiu)比較難了，建(jian)議網購。

如果是購買冰粉粉的(de)(de)話(hua)，一般超市(shi)可以(yi)(yi)買(mai)到，在超市(shi)的(de)(de)食品區可以(yi)(yi)找(zhao)一找(zhao)，如果附近的(de)(de)超市(shi)沒有的(de)(de)話(hua)，也可以(yi)(yi)選擇網購。

三、冰粉原料對人體有害嗎

冰粉(fen)的原料主要是假酸(suan)漿，假酸(suan)漿的種子可(ke)以入藥，有清熱退火、利尿、消炎、祛風等功(gong)效，適量(liang)吃一些對人(ren)體是無害的；不(bu)過冰粉(fen)偏寒涼，脾(pi)胃虛弱的人(ren)群如果食用(yong)過多，可(ke)能會出現腹痛、腹瀉等癥狀(zhuang)。