一、進口巧克力和國產巧克力的區別

進口巧克力和(he)國產(chan)巧克力的(de)區別主要表現在包裝不(bu)(bu)同(tong)(tong)、價格不(bu)(bu)同(tong)(tong)、口感(gan)不(bu)(bu)同(tong)(tong)。

1、包裝不同

國產(chan)(chan)巧克力需要注(zhu)明中(zhong)國生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)的字樣。正規(gui)進口(kou)巧克力包裝上(shang)一般有中(zhong)文(wen)標(biao)簽，標(biao)明品(pin)名、產(chan)(chan)地、生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)日期、保(bao)質期、規(gui)格等內容。

2、價格不同

國產的巧克(ke)力肯定是便宜許多，進口的巧克(ke)力價(jia)格貴很多。

3、口感不同

進口巧克力由(you)純(chun)可可豆制成，研磨細(xi)膩，口感更滑，無添加(jia)。

國產(chan)巧(qiao)克力除使(shi)用可可豆原料外，還添加(jia)大量的(de)棕(zong)櫚油等代可可脂，來替(ti)代可可脂含量，由于研磨粗糙及(ji)添加(jia)的(de)原因，使(shi)其口(kou)(kou)感(gan)及(ji)口(kou)(kou)味都受到很大影響。

二、進口巧克力為什么比國產巧克力貴

進口巧克力的(de)(de)原(yuan)料比(bi)(bi)(bi)較好，像比(bi)(bi)(bi)利時，瑞士的(de)(de)巧(qiao)(qiao)克(ke)(ke)力(li)(li)都(dou)比(bi)(bi)(bi)較有(you)名，主要是因為國外的(de)(de)可(ke)(ke)(ke)(ke)可(ke)(ke)(ke)(ke)豆原(yuan)料很優秀。巧(qiao)(qiao)克(ke)(ke)力(li)(li)的(de)(de)滑潤香濃來自于(yu)其(qi)中含(han)有(you)的(de)(de)可(ke)(ke)(ke)(ke)可(ke)(ke)(ke)(ke)脂(zhi)(zhi)。一般(ban)而言，可(ke)(ke)(ke)(ke)可(ke)(ke)(ke)(ke)脂(zhi)(zhi)含(han)量(liang)決定其(qi)口(kou)感與品質，國外對(dui)巧(qiao)(qiao)克(ke)(ke)力(li)(li)的(de)(de)含(han)脂(zhi)(zhi)量(liang)有(you)嚴格的(de)(de)標(biao)準，巧(qiao)(qiao)克(ke)(ke)力(li)(li)中純可(ke)(ke)(ke)(ke)可(ke)(ke)(ke)(ke)的(de)(de)含(han)量(liang)在70%以上，才(cai)能叫巧(qiao)(qiao)克(ke)(ke)力(li)(li)。巧(qiao)(qiao)克(ke)(ke)力(li)(li)的(de)(de)硬度、味道、口(kou)感、色(se)澤甚至(zhi)氣味，都(dou)受制于(yu)可(ke)(ke)(ke)(ke)可(ke)(ke)(ke)(ke)的(de)(de)含(han)量(liang)、質量(liang)和種類。天然(ran)可(ke)(ke)(ke)(ke)可(ke)(ke)(ke)(ke)脂(zhi)(zhi)的(de)(de)價(jia)格比(bi)(bi)(bi)黃金(jin)還(huan)昂貴，因此普(pu)通的(de)(de)巧(qiao)(qiao)克(ke)(ke)力(li)(li)一般(ban)都(dou)使用代可(ke)(ke)(ke)(ke)可(ke)(ke)(ke)(ke)脂(zhi)(zhi)來降低成本，這也(ye)是導(dao)致巧(qiao)(qiao)克(ke)(ke)力(li)(li)與普(pu)通巧(qiao)(qiao)克(ke)(ke)力(li)(li)價(jia)格差(cha)距的(de)(de)根本原(yuan)因。另(ling)外，國外制作(zuo)巧(qiao)(qiao)克(ke)(ke)力(li)(li)的(de)(de)歷史比(bi)(bi)(bi)較久(jiu)，有(you)更好的(de)(de)經驗，所以對(dui)大眾的(de)(de)口(kou)味把(ba)握(wo)也(ye)比(bi)(bi)(bi)較穩！

而中(zhong)國(guo)的(de)巧(qiao)克(ke)(ke)(ke)力，首先，巧(qiao)克(ke)(ke)(ke)力原(yuan)料(liao)方面沒有優勢，制作(zuo)方面也有所欠缺(que)，加(jia)上受眾人(ren)(ren)群，巧(qiao)克(ke)(ke)(ke)力本身(shen)成(cheng)本比較高，中(zhong)國(guo)人(ren)(ren)對巧(qiao)克(ke)(ke)(ke)力的(de)印象(xiang)來說就是一種(zhong)小食(shi)品，并沒有飲食(shi)依賴(lai)，并且對這(zhe)種(zhong)甜食(shi)，國(guo)人(ren)(ren)的(de)興趣遠遠少于外(wai)國(guo)人(ren)(ren)！所以并不愿意在巧(qiao)克(ke)(ke)(ke)力方面付出太多(duo)金錢，所以，中(zhong)國(guo)的(de)巧(qiao)克(ke)(ke)(ke)力制作(zuo)上會(hui)添加(jia)一些成(cheng)份(fen)，比如代可(ke)(ke)可(ke)(ke)脂(zhi)，這(zhe)種(zhong)價格就低了很(hen)多(duo)。