一、進口巧克力的保質期怎么看
進口巧克力的(de)保質(zhi)期(qi)(qi)通(tong)常在包裝背面(mian)有(you)標注,但一般來(lai)說,真正原(yuan)裝進口的(de)巧(qiao)克(ke)力,上面(mian)沒(mei)有(you)生(sheng)產(chan)日期(qi)(qi),只有(you)最(zui)佳(jia)(jia)食用日期(qi)(qi),即(ji)BEST BEFORE字樣(yang),意為“此(ci)日期(qi)(qi)前(qian)最(zui)佳(jia)(jia)”。進口食品保質(zhi)期(qi)(qi)的(de)習(xi)慣寫法是EXP:具體(ti)年(nian)月日。通(tong)常巧(qiao)克(ke)力的(de)保質(zhi)期(qi)(qi)為12個月時(shi)間,所(suo)以購買以后需要在較短的(de)時(shi)間內就(jiu)吃(chi)完,否則時(shi)間長了也會變質(zhi),影響食用味道(dao)和口感。
二、進口巧克力怎么保存
1、室溫下(xia)保(bao)存(cun),如果天(tian)氣不熱,可以把進口巧克力放在陰(yin)涼、干(gan)爽的地方保(bao)存(cun),避免被陽光直射,還要遠離水和(he)其他異味(wei)。一般來(lai)說(shuo)環境溫度(du)在5度(du)到(dao)20度(du)是(shi)比較合(he)適的,濕度(du)不能超(chao)過(guo)百(bai)分之六十五。
2、用(yong)(yong)鋁箔紙包裹保(bao)存(cun)(cun),方(fang)法是(shi)用(yong)(yong)鋁箔紙把巧克力包裹,再放入拉(la)鏈式保(bao)鮮(xian)袋或密封的塑料容器內保(bao)存(cun)(cun),注意保(bao)持容器的干燥。
3、除了以(yi)上的(de)方(fang)法,如果大家想(xiang)專(zhuan)業的(de)儲存巧(qiao)克(ke)力(li)(li),可以(yi)購買紅(hong)酒柜,然后把(ba)紅(hong)酒柜的(de)溫度(du)(du)設(she)定在(zai)18度(du)(du),這也(ye)是(shi)儲存巧(qiao)克(ke)力(li)(li)的(de)理想(xiang)溫度(du)(du)。
4、還有要注意的是,如果室溫比較高,可以把進口巧克力放入(ru)冰箱冷(leng)藏保存,但不要冷(leng)凍保存,否則巧克力(li)會變得(de)很(hen)硬(ying),從而也會影響(xiang)口感。