一、進口巧克力的保質期怎么看

進口巧克力的保(bao)質(zhi)期(qi)(qi)(qi)通(tong)常在(zai)包(bao)裝背面有(you)標(biao)注，但一般來說，真正(zheng)原裝進口(kou)的巧克力，上面沒有(you)生產日(ri)期(qi)(qi)(qi)，只有(you)最佳(jia)食用日(ri)期(qi)(qi)(qi)，即BEST BEFORE字樣，意為“此日(ri)期(qi)(qi)(qi)前最佳(jia)”。進口(kou)食品保(bao)質(zhi)期(qi)(qi)(qi)的習(xi)慣寫法是EXP：具體年月(yue)日(ri)。通(tong)常巧克力的保(bao)質(zhi)期(qi)(qi)(qi)為12個(ge)月(yue)時間(jian)，所以購買以后需要在(zai)較短(duan)的時間(jian)內就吃完，否則時間(jian)長了(le)也會變質(zhi)，影響食用味道和口(kou)感。

二、進口巧克力怎么保存

1、室溫下(xia)保存，如果天氣不(bu)(bu)熱，可以把進(jin)口巧克力放(fang)在(zai)陰涼、干爽的(de)地方保存，避免被陽光直射，還要遠離水和(he)其他(ta)異味。一(yi)般來說環境(jing)溫度(du)(du)(du)在(zai)5度(du)(du)(du)到20度(du)(du)(du)是比較合適的(de)，濕度(du)(du)(du)不(bu)(bu)能(neng)超過百(bai)分之六(liu)十五。

2、用鋁箔紙包(bao)裹保(bao)存(cun)，方(fang)法是用鋁箔紙把巧(qiao)克力(li)包(bao)裹，再放入拉(la)鏈式保(bao)鮮袋或(huo)密封的(de)塑料容器內保(bao)存(cun)，注意保(bao)持容器的(de)干燥。

3、除了以(yi)上(shang)的(de)(de)方法，如(ru)果大(da)家(jia)想專業的(de)(de)儲(chu)存巧克(ke)力，可以(yi)購(gou)買(mai)紅酒柜，然后把紅酒柜的(de)(de)溫度設定在18度，這也是儲(chu)存巧克(ke)力的(de)(de)理想溫度。

4、還有要注意的是，如果室溫比較高，可以把進口巧克力放入(ru)冰(bing)箱冷藏保存(cun)，但不要冷凍保存(cun)，否則巧克力(li)會(hui)變(bian)得很硬(ying)，從而也(ye)會(hui)影響口感。