一、豆酥糖的文化內涵

豆酥糖(tang)(tang)是寧波地區的特色美(mei)食，很多人都吃過，那么豆酥糖(tang)(tang)有(you)什么文化(hua)內涵(han)呢？

現如今，主要是(shi)40歲(sui)以(yi)上的(de)中老(lao)年(nian)人愛吃(chi)豆酥糖(tang)，小一輩(bei)的(de)大部(bu)分都(dou)是(shi)嘗個新鮮，但對(dui)于(yu)上了年(nian)紀的(de)中老(lao)年(nian)朋友來(lai)說，幾十年(nian)前，他們的(de)心就被(bei)豆酥糖(tang)所折(zhe)服，那種只有在年(nian)節(jie)時(shi)才能(neng)被(bei)滿足(zu)的(de)念想延(yan)續至今。那時(shi)豆酥糖(tang)不僅是(shi)孩子們最愛的(de)零食，就連大人也好這(zhe)一口(kou)，如今入口(kou)即化(hua)，酥松無比(bi)的(de)豆酥糖(tang)也是(shi)老(lao)人糕(gao)點的(de)不錯選擇。

市場上的(de)(de)糕(gao)點甜品讓人(ren)眼(yan)花繚亂(luan)，但(dan)年長者愛(ai)的(de)(de)仍舊是傳統老(lao)味(wei)道，年輕人(ren)即使不怎么理(li)解(jie)，也(ye)多半會(hui)選擇豆(dou)酥糖作為(wei)手信禮物送給家里的(de)(de)長輩，畢竟在工業化快節奏的(de)(de)今天，這種手工傳統制作的(de)(de)老(lao)味(wei)道也(ye)許今后會(hui)越來(lai)越珍貴，珍惜(xi)當下才是正(zheng)解(jie)。

二、豆酥糖是我國非物質文化遺產嗎

豆酥糖是清代發明的一種小吃，距今已有百多年的歷史，是浙江寧波地方傳統名點之一，每逢年末，寧波地區農村大都做年糕以備春節期間享用。用烤熱的年糕團嵌豆酥糖，又(you)(you)香(xiang)又(you)(you)甜又(you)(you)糯，是深受老幼喜愛(ai)的(de)時令食品。

現如今，豆(dou)酥(su)糖的(de)制作(zuo)技藝已于2008年被列(lie)為寧波市非物質文化遺產(chan)名錄中了。