一、白酒的五朵金花有哪些

五朵金花本意指同一個領域的具有很高水準五個美女，白酒的五朵金花，指的就是中國(guo)白酒市場中的五個頂(ding)尖品(pin)牌，一起來看看有哪些吧(ba)！

茅臺，五糧液，瀘州老窖，西鳳，汾酒。

補充(chong)：白酒(jiu)（Chinese spirits）的標準定義是：以糧谷為主要原(yuan)料(liao)(liao)，以大曲(qu)、小(xiao)曲(qu)或麩曲(qu)及酒(jiu)母(mu)等(deng)為糖(tang)化發酵劑，經(jing)(jing)蒸(zheng)煮、糖(tang)化、發酵、蒸(zheng)餾(liu)而制(zhi)成的蒸(zheng)餾(liu)酒(jiu)。又稱燒酒(jiu)、老白干、燒刀子等(deng)。酒(jiu)質(zhi)無色（或微(wei)黃）透(tou)明(ming)，氣味(wei)芳香純正(zheng)，入口(kou)綿甜爽凈，酒(jiu)精含量較高(gao)，經(jing)(jing)貯存老熟后，具(ju)有以酯類(lei)(lei)為主體的復合香味(wei)。以曲(qu)類(lei)(lei)、酒(jiu)母(mu)為糖(tang)化發酵劑，利用淀粉質(zhi)（糖(tang)質(zhi)）原(yuan)料(liao)(liao)，經(jing)(jing)蒸(zheng)煮、糖(tang)化、發酵、蒸(zheng)餾(liu)、陳(chen)釀(niang)和勾兌而釀(niang)制(zhi)而成的各類(lei)(lei)酒(jiu)。

二、安徽白酒的五朵金花是哪五朵

前(qian)文已經簡單了解了白酒的五(wu)朵(duo)(duo)金花，那么在安徽白酒中，五(wu)朵(duo)(duo)金花是哪五(wu)朵(duo)(duo)呢？

安徽的白酒(jiu)，品牌很(hen)多，但要論酒(jiu)的歷史和質量(liang)，首推“五朵金花”——口子酒(jiu)、古井酒(jiu)、家酒(jiu)、皖酒(jiu)和迎駕貢(gong)酒(jiu)。

1、口子窖(jiao)釀造(zao)日久，酒(jiu)(jiu)文化源遠流長(chang)，遠在(zai)春(chun)秋戰國時(shi)期，濉水與(yu)溪河交匯形成的口子鎮，五谷豐盛、交通(tong)便利(li)，釀酒(jiu)(jiu)業逐漸興(xing)起，因地得(de)名，人(ren)們(men)習慣地將口子鎮出(chu)產(chan)的酒(jiu)(jiu)稱為“口子酒(jiu)(jiu)”。宋侯(hou)血盟會諸(zhu)侯(hou)，所飲之酒(jiu)(jiu)就是當(dang)時(shi)的口子酒(jiu)(jiu)。

2、古(gu)井(jing)貢(gong)(gong)酒(jiu)(jiu)(jiu)是亳(bo)州傳統名(ming)(ming)酒(jiu)(jiu)(jiu)。產(chan)(chan)自安徽省(sheng)亳(bo)州市，屬于亳(bo)州地區特產(chan)(chan)的大曲濃香型白酒(jiu)(jiu)(jiu)，有“酒(jiu)(jiu)(jiu)中牡(mu)丹(dan)”之(zhi)稱、被稱為中國(guo)八(ba)大名(ming)(ming)酒(jiu)(jiu)(jiu)之(zhi)一。古(gu)井(jing)貢(gong)(gong)酒(jiu)(jiu)(jiu)在中國(guo)釀酒(jiu)(jiu)(jiu)史上擁有非常悠久的歷史，其(qi)淵源始于公元(yuan)196年曹(cao)操(cao)將家鄉亳(bo)州產(chan)(chan)的“九醞(yun)春(chun)酒(jiu)(jiu)(jiu)”和釀造方法進獻給(gei)漢獻帝劉協。以“色(se)清如水晶(jing)、香純似幽(you)蘭、入口甘美(mei)醇(chun)和、回味經久不息”的獨特風格，贏得了海內外的一致贊譽。

3、“芝(zhi)麻香·中(zhong)國(guo)宣(xuan)酒(jiu)”被中(zhong)國(guo)釀(niang)酒(jiu)工業協(xie)會評(ping)為“中(zhong)國(guo)白酒(jiu)技術創(chuang)新典范產品”，幽雅飄(piao)逸、綿柔醇厚、協(xie)調自然、余味悠長，是(shi)徽酒(jiu)唯一的新香型(xing)的開創(chuang)者(zhe)和(he)代表。

4、皖酒是一個與國同歲的安徽白酒品牌，皖(wan)酒(jiu)的(de)酒(jiu)廠建于(yu)(yu)安徽(hui)蚌埠市張(zhang)公山，始于(yu)(yu)1949年(nian)，釀(niang)酒(jiu)歷(li)史并不算長(chang)，但卻已發(fa)展成我國大型(xing)酒(jiu)業集團之一，更是安徽(hui)省白酒(jiu)行業的(de)支柱企業，白酒(jiu)品質很不錯，屬于(yu)(yu)典型(xing)的(de)江(jiang)淮派濃香酒(jiu)風格，酒(jiu)窖香濃、綿甜(tian)醇和，回(hui)味爽凈。

5、迎駕貢酒的(de)釀酒原料主(zhu)要選用優質(zhi)高(gao)(gao)粱、大(da)米、糯米、小麥、玉米等(deng)糧谷，配以傳統釀造技藝釀制(zhi)而(er)成，酒質(zhi)中的(de)酒窖味較重，醇和高(gao)(gao)雅(ya)，整體(ti)口(kou)味偏綿甜爽(shuang)口(kou)風格。