航天員吃的航天食品的要求

1、首先要確保食(shi)品安全，不能發生任(ren)何食(shi)源(yuan)性疾(ji)病和食(shi)物中毒(du)。

2、食品及包裝必須能經受住航天特(te)殊環境(jing)因素的影響，如(ru)沖擊、振動、加速度等的考驗而不失效(xiao)。

3、太空(kong)食品需從地球攜帶到太空(kong)，考慮到載人飛船發射(she)費(fei)用昂貴，為了節省飛船的空(kong)間和發射(she)時的有效(xiao)載荷，太空(kong)食品應盡(jin)可(ke)能重量輕(qing)，體積小，營養好。

4、從營養方面來看，太空食(shi)(shi)品(pin)必須符合失重條件下航天員生(sheng)理改變的要(yao)求。航天飛行(xing)會導(dao)致航天員骨鈣(gai)丟失，肌肉(rou)萎縮(suo)(suo)，紅細(xi)胞數量(liang)減少，食(shi)(shi)品(pin)要(yao)針對航天員生(sheng)理改變指數對膳食(shi)(shi)的營養素作(zuo)適(shi)當調整(zheng)。例如，肌肉(rou)萎縮(suo)(suo)要(yao)求食(shi)(shi)品(pin)提(ti)供充(chong)(chong)足(zu)(zu)的優質蛋(dan)白質，骨鈣(gai)丟失要(yao)求食(shi)(shi)品(pin)提(ti)供充(chong)(chong)足(zu)(zu)的鈣(gai)，以及適(shi)宜的鈣(gai)磷(lin)比例和維(wei)生(sheng)素D。另外，飛行初期食(shi)品的脂肪(fang)含量不宜太高，以免(mian)加重(zhong)空(kong)間運(yun)動病；為防止心血(xue)管系統功能失調，要限制食(shi)品中(zhong)鈉的供(gong)給，保證(zheng)鉀(jia)的供(gong)給。

5、為了方便航天(tian)員(yuan)在(zai)太空失重條(tiao)件(jian)下進食，防(fang)止食物在(zai)飛船艙內(nei)四處飄浮，一般把太空食品(pin)加工成(cheng)一口(kou)大小，并且(qie)食品(pin)包(bao)裝內(nei)一般不能有流(liu)動的(de)湯汁，也就是所謂(wei)的(de)“一(yi)口吃”食品。

6、為了減(jian)輕飛船艙內的廢物收(shou)集系統(tong)的負擔(dan)，航天(tian)食品(pin)都不(bu)含骨、皮、核等殘渣。

7、考慮到在太(tai)空長期飛行(xing)中(zhong)(zhong)，航(hang)(hang)(hang)天(tian)員(yuan)處于失重(zhong)狀態和狹(xia)小空間中(zhong)(zhong)，食欲(yu)容易(yi)下降，這樣會影響航(hang)(hang)(hang)天(tian)員(yuan)的工作(zuo)效(xiao)率和身(shen)體健康。太(tai)空食品(pin)必須種(zhong)類(lei)豐富、花樣繁多，以刺激航(hang)(hang)(hang)天(tian)員(yuan)的食欲(yu)。

各國航天員都吃啥

1、俄羅斯

俄(e)(e)羅(luo)斯(si)(si)是最早(zao)走向太空(kong)(kong)的國家之一，早(zao)期由(you)于各種技術(shu)的限制，當時的太空(kong)(kong)食(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)一般是牙膏式包(bao)裝(zhuang)的半(ban)流質(zhi)食(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)和一口(kou)就能吃下(xia)的小餅干之類的食(shi)物(wu)(wu)，會做成毫無(wu)口(kou)感的半(ban)流質(zhi)糊(hu)糊(hu)狀。現在俄(e)(e)羅(luo)斯(si)(si)的宇航(hang)食(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)品(pin)(pin)(pin)(pin)質(zhi)就高多了，一個(ge)典(dian)型的俄(e)(e)羅(luo)斯(si)(si)航(hang)空(kong)(kong)食(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)的套餐，管(guan)里(li)裝(zhuang)的食(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)里(li)有肉(rou)泥、紅菜湯、奶油等(deng)食(shi)材，罐頭(tou)食(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)里(li)有雞肉(rou)蔬(shu)菜、小牛肉(rou)等(deng)主食(shi)，錫紙(zhi)密封食(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)的有糖果、杏仁等(deng)，還(huan)有脫水的真空(kong)(kong)食(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)，小面包(bao)等(deng)食(shi)物(wu)(wu)。

2、美國

美(mei)國人(ren)喜(xi)歡吃“快餐”，航空(kong)(kong)(kong)食(shi)(shi)品中也少不了這(zhe)些，如香腸(chang)餡餅、奶油面(mian)包(bao)、香蕉杏仁(ren)脆餅、土耳其香腸(chang)、水果(guo)布丁，金槍魚沙拉(la)等，而三(san)明治、漢堡包(bao)等美國人最愛的(de)食(shi)(shi)物，卻在(zai)太(tai)空(kong)(kong)(kong)飲食(shi)(shi)中的(de)比例很(hen)小，主要是(shi)在(zai)零重力的(de)環境中，這(zhe)些容(rong)易掉(diao)碎屑可能會造成很(hen)大的(de)麻煩。可樂(le)、橘子飲料、水果(guo)等也紛紛送(song)上(shang)了太(tai)空(kong)(kong)(kong)，在(zai)一些美國傳統的(de)節(jie)日(ri)里，還能吃上(shang)披(pi)薩、火雞(ji)大餐等美味。

3、中國

中國的航天食品(pin)種類之豐富，恐(kong)怕(pa)只能讓其他(ta)國家望塵莫及。2003年的時候楊利偉(wei)在太空中只停(ting)留一天，但給他準備的食(shi)物有二(er)三十種，2012年的時(shi)候“神九”飛上太空，已經準備了7大(da)類70多樣中式食(shi)品(pin)，包括魚香(xiang)肉絲、松仁玉米、木須肉、什錦炒飯、五香(xiang)鵪鶉蛋、干燒杏鮑菇、雪菜肉絲、叉燒醬等(deng)(deng)等(deng)(deng)，各種飲料、甜點、小吃、零食(shi)一樣不少。

4、日本

日本(ben)的太空(kong)(kong)食品(pin)也具有本(ben)國特(te)色(se)，日本(ben)宇宙航空(kong)(kong)研究(jiu)開(kai)發機構曾對外展示(shi)多達(da)29種的太空食品(pin)，大部(bu)分為(wei)日本(ben)料理，有日本(ben)傳統飯團、番茄魚、咖喱面、山菜(cai)糯米小豆(dou)飯和甜食等(deng)。