一、檸檬片和鮮檸檬哪個好

新鮮檸檬要比干檸檬片好。

一般情況下，新鮮(xian)(xian)檸(ning)(ning)(ning)檬比干(gan)檸(ning)(ning)(ning)檬片(pian)(pian)(pian)泡(pao)水效(xiao)果要好，主(zhu)要是(shi)(shi)因為新鮮(xian)(xian)檸(ning)(ning)(ning)檬中含(han)有(you)的維(wei)生素C多于干(gan)檸(ning)(ning)(ning)檬片(pian)(pian)(pian)，新鮮(xian)(xian)檸(ning)(ning)(ning)檬片(pian)(pian)(pian)中水分(fen)(fen)含(han)量較高(gao)，能有(you)效(xiao)存儲維(wei)生素、膳(shan)食纖維(wei)、微量元素等(deng)營(ying)養(yang)(yang)成分(fen)(fen)，且保留的檸(ning)(ning)(ning)檬原有(you)的濃郁(yu)芳香。干(gan)檸(ning)(ning)(ning)檬片(pian)(pian)(pian)容易保存，但經(jing)過曬干(gan)、烘干(gan)等(deng)處理的檸(ning)(ning)(ning)檬片(pian)(pian)(pian)，其中的營(ying)養(yang)(yang)成分(fen)(fen)可能在高(gao)溫作用(yong)下流失(shi)，功效(xiao)相對新鮮(xian)(xian)檸(ning)(ning)(ning)檬片(pian)(pian)(pian)較差，許多營(ying)養(yang)(yang)成分(fen)(fen)特別是(shi)(shi)維(wei)生素C會隨著水分(fen)(fen)的蒸發而流失(shi)，所以(yi)最好用(yong)鮮(xian)(xian)檸(ning)(ning)(ning)檬來泡(pao)。

二、檸檬片和鮮檸檬效果一樣嗎

檸(ning)檬(meng)片(pian)和(he)鮮檸(ning)檬(meng)的效果(guo)基(ji)本相同，沒有(you)明顯(xian)的差異，但(dan)日(ri)常(chang)食用量(liang)不(bu)建(jian)議過大，以免刺激胃酸分泌。

檸檬片(pian)是(shi)(shi)(shi)新鮮檸檬切(qie)片(pian)后經烘(hong)干或凍干所(suo)制(zhi)成，而無論是(shi)(shi)(shi)新鮮檸檬還是(shi)(shi)(shi)檸檬干，其中(zhong)都(dou)含有(you)膳食(shi)(shi)(shi)纖維，維生(sheng)素，微量元素等營養成分，日常生(sheng)活中(zhong)適當食(shi)(shi)(shi)用都(dou)可(ke)以(yi)(yi)補充體內所(suo)需營養成分，促進食(shi)(shi)(shi)欲(yu)增加，因此兩者在效果上并(bing)沒有(you)明顯的差異(yi)。只是(shi)(shi)(shi)檸檬片(pian)在制(zhi)作的過(guo)程中(zhong)，酸性物質會有(you)所(suo)破壞(huai)，所(suo)以(yi)(yi)口味較新鮮檸檬會略微發甜，可(ke)減少對胃黏膜(mo)造成的刺激。

另外，檸檬食用過程中，可以加入冰糖、蜂蜜、枸杞等其他食材，不僅能夠減弱檸檬片的酸(suan)味(wei)，還可以增(zeng)加營養成分。本(ben)身脾(pi)胃虛弱者，不建(jian)議食(shi)用(yong)。