一、檸檬片和鮮檸檬哪個好

新鮮檸檬要比干檸檬片好。

一般情(qing)況下(xia)，新鮮(xian)檸(ning)(ning)(ning)檬(meng)(meng)比干(gan)檸(ning)(ning)(ning)檬(meng)(meng)片(pian)泡水(shui)效果要(yao)(yao)好，主要(yao)(yao)是因(yin)為新鮮(xian)檸(ning)(ning)(ning)檬(meng)(meng)中(zhong)(zhong)含有的(de)維生(sheng)(sheng)素(su)(su)(su)C多于干(gan)檸(ning)(ning)(ning)檬(meng)(meng)片(pian)，新鮮(xian)檸(ning)(ning)(ning)檬(meng)(meng)片(pian)中(zhong)(zhong)水(shui)分(fen)(fen)含量較高，能有效存(cun)儲(chu)維生(sheng)(sheng)素(su)(su)(su)、膳食纖維、微量元素(su)(su)(su)等營(ying)養(yang)成分(fen)(fen)，且保(bao)(bao)留的(de)檸(ning)(ning)(ning)檬(meng)(meng)原有的(de)濃郁芳香(xiang)。干(gan)檸(ning)(ning)(ning)檬(meng)(meng)片(pian)容易(yi)保(bao)(bao)存(cun)，但(dan)經過曬干(gan)、烘干(gan)等處理的(de)檸(ning)(ning)(ning)檬(meng)(meng)片(pian)，其中(zhong)(zhong)的(de)營(ying)養(yang)成分(fen)(fen)可能在(zai)高溫作用下(xia)流失，功效相對新鮮(xian)檸(ning)(ning)(ning)檬(meng)(meng)片(pian)較差，許多營(ying)養(yang)成分(fen)(fen)特別是維生(sheng)(sheng)素(su)(su)(su)C會隨著水(shui)分(fen)(fen)的(de)蒸發而流失，所以最(zui)好用鮮(xian)檸(ning)(ning)(ning)檬(meng)(meng)來(lai)泡。

二、檸檬片和鮮檸檬效果一樣嗎

檸(ning)檬片(pian)和鮮檸(ning)檬的效果基本相同，沒有明顯的差(cha)異，但日常食用(yong)量不建議過大，以免刺激胃酸分泌。

檸(ning)(ning)檬(meng)片是新鮮(xian)(xian)檸(ning)(ning)檬(meng)切片后經(jing)烘干(gan)(gan)或凍干(gan)(gan)所制(zhi)成(cheng)，而無論是新鮮(xian)(xian)檸(ning)(ning)檬(meng)還是檸(ning)(ning)檬(meng)干(gan)(gan)，其中都含有膳食(shi)纖維(wei)，維(wei)生(sheng)素(su)，微(wei)量元素(su)等營養成(cheng)分，日常生(sheng)活中適當食(shi)用(yong)都可以(yi)補充體內(nei)所需營養成(cheng)分，促進(jin)食(shi)欲(yu)增加，因此兩者在(zai)效果(guo)上并沒有明顯的(de)差異。只是檸(ning)(ning)檬(meng)片在(zai)制(zhi)作的(de)過程(cheng)中，酸性(xing)物質會有所破壞(huai)，所以(yi)口味較新鮮(xian)(xian)檸(ning)(ning)檬(meng)會略微(wei)發甜，可減(jian)少對胃黏膜(mo)造成(cheng)的(de)刺(ci)激。

另外，檸檬食用過程中，可以加入冰糖、蜂蜜、枸杞等其他食材，不僅能夠減弱檸檬片的酸味，還可(ke)以增(zeng)加營養(yang)成(cheng)分。本(ben)身脾(pi)胃虛弱(ruo)者，不建(jian)議食用(yong)。