一、青島啤酒生啤好喝嗎
青島啤酒的生啤(pi)味道是比較(jiao)不錯的,具(ju)體(ti)原(yuan)因如(ru)下:
1、青(qing)島生(sheng)啤(pi)(pi),選(xuan)用青(qing)啤(pi)(pi)百年釀酒工藝,優質原料釀造的純正(zheng)生(sheng)啤(pi)(pi)酒,不(bu)經過巴氏殺(sha)菌,低(di)溫膜過濾,證(zheng)產品的新鮮口感,給予啤(pi)(pi)酒恰到好處的麥香回歸。
2、原麥汁濃度10度,酒(jiu)液清澈(che),泡沫細膩而持久(jiu),全程0℃-10℃低溫貯(zhu)存20天鎖(suo)鮮(xian),口感鮮(xian)活醇厚(hou),地(di)道醇正。
3、青島生啤口感豐富,入口柔(rou)和,略帶甜味,接著是麥芽和啤酒花的(de)(de)苦味,最后持續的(de)(de)是酒精的(de)(de)熱度,讓口腔和舌(she)頭都(dou)能感受(shou)到啤酒的(de)(de)美妙。
二、青島生啤和原漿的區別是什么
1、制作工藝
青島生啤(pi)(pi)是一種以傳統釀造(zao)方(fang)法制作的啤(pi)(pi)酒(jiu),但(dan)其制作過(guo)程與(yu)青島原(yuan)漿(jiang)啤(pi)(pi)酒(jiu)相比有(you)所不(bu)同。生啤(pi)(pi)在釀造(zao)中沒(mei)有(you)經過(guo)過(guo)濾和巴氏殺菌等工藝,但(dan)釀造(zao)時(shi)間較原(yuan)漿(jiang)啤(pi)(pi)酒(jiu)短,約為7天左右。其外觀與(yu)普(pu)通的啤(pi)(pi)酒(jiu)一樣,呈透明金黃色。
青島(dao)原漿啤酒(jiu)也是一種采(cai)用傳統的釀造(zao)方(fang)法釀造(zao)的啤酒(jiu),其特點在于沒(mei)有(you)(you)經(jing)過過濾和(he)高溫處理,保(bao)留(liu)了啤酒(jiu)原汁的所有(you)(you)成分。據說,其制作工藝講究用青島(dao)地下水釀造(zao),采(cai)用近百年前引進(jin)的純(chun)(chun)正德式釀造(zao)法,發酵期會持續三到四周,每種原材(cai)料都(dou)有(you)(you)著精確的比例和(he)釀造(zao)順序,從而(er)獲得更為(wei)純(chun)(chun)正的口感。其外觀為(wei)渾濁不透明,呈黃色(se)。
2、口感
由于兩種啤酒的(de)制作工藝不同,青島原(yuan)漿啤酒(jiu)和(he)生(sheng)啤的(de)口感(gan)也有很大的(de)差別。青島原(yuan)漿啤酒(jiu)具(ju)有濃郁的(de)麥香味(wei)和(he)強(qiang)烈的(de)酒(jiu)花(hua)味(wei),入口后口感(gan)飽(bao)滿、爽口順暢(chang),帶有微酸微甜的(de)味(wei)道。而青島生(sheng)啤則口感(gan)較為輕盈(ying),清爽易(yi)飲(yin),酒(jiu)香和(he)麥香均有些微弱。
3、適合人群
青島原漿啤酒適合喜歡重口感啤酒,追求啤酒純正味道的人群,如啤酒愛好者和酒吧客人等。而青島生啤則適合喜歡柔和、清爽口感啤酒,以及啤酒新手。青島啤酒產品大全>>