一、無花果干糖分含量高嗎

無花果的含糖量相當高。尤其是無花果干，隨著水分的蒸發(fa)，含糖量(liang)更高(gao)。

無花果干(gan)(gan)(gan)它(ta)的(de)含(han)糖(tang)量(liang)比較高，可以(yi)達(da)到50%以(yi)上。很多的(de)水果做成水果干(gan)(gan)(gan)以(yi)后會(hui)大大提高它(ta)的(de)糖(tang)分含(han)量(liang)，因為水分通過曬干(gan)(gan)(gan)以(yi)后變成了(le)果干(gan)(gan)(gan)，它(ta)的(de)含(han)糖(tang)量(liang)就會(hui)增(zeng)加。紅棗變成紅棗干(gan)(gan)(gan)，含(han)糖(tang)量(liang)也會(hui)由(you)20%上升(sheng)到50%，甚至上升(sheng)到80%。

二、無花果干糖尿病人能吃嗎

糖尿病患(huan)(huan)者是不能(neng)吃無(wu)花(hua)果(guo)(guo)干的(de)。無(wu)花(hua)果(guo)(guo)是含糖量非常高(gao)的(de)一種(zhong)水果(guo)(guo)，曬干以后(hou)含糖量會更(geng)高(gao)，糖尿病患(huan)(huan)者進食以后(hou)會引起血糖的(de)增(zeng)高(gao)。

無花果干升糖指數，即血糖生成指數為71.0，為高血糖生成指數類食物。而且，每100克無花果干中碳水化合物含量為77.8g，主要成分為大量的果糖和葡萄糖。因此，對于糖尿病患者和肥胖患者，應慎重進食無花果干。因(yin)為無花果干(gan)(gan)中富(fu)(fu)含檸檬酸(suan)和脂肪酶等營養(yang)物(wu)質，可(ke)加速(su)對食(shi)物(wu)的(de)消(xiao)化(hua)，緩(huan)解腸(chang)胃(wei)負(fu)擔，增加腸(chang)胃(wei)蠕動，開胃(wei)消(xiao)食(shi)。同時，無花果干(gan)(gan)中還(huan)富(fu)(fu)含植物(wu)纖(xian)維、果膠、纖(xian)維素，吸水(shui)后會不斷膨脹(zhang)，正常成年人可(ke)以適量(liang)進食(shi)。

糖(tang)尿(niao)病患(huan)者嚴格控制(zhi)(zhi)飲食以及適當的(de)運動是(shi)治療糖(tang)尿(niao)病的(de)基礎(chu)，所以一(yi)定(ding)要管住嘴。糖(tang)尿(niao)病患(huan)者在(zai)血糖(tang)控制(zhi)(zhi)理(li)想的(de)情況(kuang)下，也可(ke)以少吃一(yi)些含(han)糖(tang)量低的(de)水果，比如蘋果、梨、草莓(mei)、獼猴桃等等。

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