一、無花果干糖分含量高嗎
無花果的含糖量相當高。尤其是無花果干,隨著水分的蒸發,含糖量更高。
無花果干(gan)它(ta)(ta)的(de)(de)含(han)糖量比較高,可以(yi)(yi)達到50%以(yi)(yi)上。很多的(de)(de)水果做成(cheng)(cheng)水果干(gan)以(yi)(yi)后會(hui)(hui)大(da)大(da)提(ti)高它(ta)(ta)的(de)(de)糖分(fen)(fen)含(han)量,因為水分(fen)(fen)通(tong)過曬干(gan)以(yi)(yi)后變成(cheng)(cheng)了果干(gan),它(ta)(ta)的(de)(de)含(han)糖量就會(hui)(hui)增加。紅棗(zao)變成(cheng)(cheng)紅棗(zao)干(gan),含(han)糖量也會(hui)(hui)由20%上升(sheng)到50%,甚至上升(sheng)到80%。
二、無花果干糖尿病人能吃嗎
糖(tang)(tang)尿病(bing)患者(zhe)是(shi)不能吃無(wu)花(hua)(hua)果(guo)干的(de)(de)。無(wu)花(hua)(hua)果(guo)是(shi)含糖(tang)(tang)量非常高的(de)(de)一種水果(guo),曬(shai)干以后含糖(tang)(tang)量會更高,糖(tang)(tang)尿病(bing)患者(zhe)進(jin)食以后會引起血糖(tang)(tang)的(de)(de)增高。
無花果干升糖指數,即血糖生成指數為71.0,為高血糖生成指數類食物。而且,每100克無花果干中碳水化合物含量為77.8g,主要成分為大量的果糖和葡萄糖。因此,對于糖尿病患者和肥胖患者,應慎重進食無花果干。因(yin)為無花(hua)果干中富含(han)檸(ning)檬(meng)酸和脂肪酶(mei)等營(ying)養物質(zhi),可(ke)加速(su)對食物的消化,緩解(jie)腸胃(wei)負擔,增加腸胃(wei)蠕(ru)動(dong),開胃(wei)消食。同時,無花(hua)果干中還富含(han)植物纖維(wei)、果膠、纖維(wei)素,吸(xi)水后會不斷膨脹,正常成(cheng)年人可(ke)以適量(liang)進食。
糖尿(niao)(niao)(niao)病(bing)患者(zhe)嚴格(ge)控制飲食以(yi)及適當的(de)運動(dong)是治療糖尿(niao)(niao)(niao)病(bing)的(de)基礎,所(suo)以(yi)一定(ding)要管住嘴。糖尿(niao)(niao)(niao)病(bing)患者(zhe)在血糖控制理想的(de)情(qing)況下(xia),也可以(yi)少吃一些含糖量低(di)的(de)水(shui)果(guo),比如(ru)蘋果(guo)、梨(li)、草莓、獼猴桃(tao)等(deng)等(deng)。
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