一、清香型白酒一般多少度
在白酒中,清香型是具有高度辨識度的一種香型,清香型白酒香氣清新、口感綿柔、回味悠長,是很受歡迎的一種白酒,不同度數的清香型白酒口感特點也會有所不同,那么清香酒一般是多少度的呢?
根據國家標準(zhun)《白酒質(zhi)量(liang)要(yao)求 第2部分:清(qing)香(xiang)型白酒》(GB T 10781.2-2022)的規定,清(qing)香(xiang)型白酒的酒精度在21.0~69.0區(qu)間范圍內,并沒有(you)固定的標準(zhun),不(bu)(bu)同(tong)廠家生(sheng)產(chan)的清(qing)香(xiang)酒度數有(you)所不(bu)(bu)同(tong)。
二、清香型白酒多少度口感好
清(qing)香(xiang)型白酒的(de)酒精度(du)(du)(du)(du)有多(duo)種,到底多(duo)少度(du)(du)(du)(du)的(de)清(qing)香(xiang)酒好喝(he)并不能一概而論,不過(guo)考(kao)慮到清(qing)香(xiang)型白酒中所含的(de)香(xiang)味成分(fen)較少,清(qing)香(xiang)型白酒度(du)(du)(du)(du)數(shu)不宜(yi)過(guo)低,市(shi)面上常見(jian)的(de)清(qing)香(xiang)型白酒度(du)(du)(du)(du)數(shu)通常在(zai)50~55度(du)(du)(du)(du)左右。
對于(yu)清(qing)(qing)香(xiang)型白酒(jiu)而言,“清(qing)(qing)、香(xiang)、爽”是其標志性的(de)特征。而這(zhe)種(zhong)清(qing)(qing)、香(xiang)、爽的(de)口感,需(xu)要在50~55度的(de)酒(jiu)精度數(shu)(shu)范圍內才(cai)能得到最好的(de)表現,過(guo)低的(de)度數(shu)(shu)無法體(ti)現出酒(jiu)的(de)醇厚度,口感會過(guo)于(yu)清(qing)(qing)淡;而過(guo)高的(de)度數(shu)(shu)則會使(shi)酒(jiu)的(de)口感過(guo)于(yu)濃重(zhong),口感欠缺清(qing)(qing)爽感。
三、清香型白酒度數越高品質越好嗎
不一定。
清(qing)香型(xing)白酒(jiu)的(de)(de)(de)度(du)數(shu)僅僅是影響酒(jiu)的(de)(de)(de)品質的(de)(de)(de)一個(ge)因素(su),除此之(zhi)外(wai)還會受到釀(niang)酒(jiu)原料、釀(niang)造工藝、勾(gou)調(diao)工藝、儲(chu)存時間等因素(su)的(de)(de)(de)影響;即使是其他條件(jian)都相同(tong)的(de)(de)(de)兩種清(qing)香酒(jiu),也不是酒(jiu)精(jing)度(du)越高(gao)越好,酒(jiu)精(jing)度(du)太高(gao)的(de)(de)(de)花(hua)反而會失(shi)去清(qing)香型(xing)白酒(jiu)清(qing)爽(shuang)的(de)(de)(de)口感(gan)特點。