一、隅田川掛耳咖啡可以用冷水泡嗎
隅田川咖啡的(de)掛(gua)耳(er)咖啡不建(jian)議直接使用冷水(shui)沖泡,最好使用85-90℃的(de)水(shui)沖泡。
因為如(ru)果水(shui)溫太高,沖泡(pao)出來的(de)(de)出來的(de)(de)隅(yu)田川(chuan)掛耳(er)(er)咖啡容易太苦。如(ru)果直接使(shi)用(yong)冷水(shui)沖泡(pao)隅(yu)田川(chuan)掛耳(er)(er)咖啡,掛耳(er)(er)咖啡的(de)(de)味道就可能會(hui)太淡或太澀(se),所(suo)以沖泡(pao)隅(yu)田川(chuan)掛耳(er)(er)咖啡的(de)(de)水(shui)溫范圍應在85-90度之間。通(tong)常(chang)我們(men)隅(yu)田川(chuan)掛耳(er)(er)咖啡的(de)(de)外包(bao)裝袋(dai)上也會(hui)有(you)標(biao)注推薦沖泡(pao)的(de)(de)水(shui)溫和(he)水(shui)量(liang)。
二、隅田川掛耳咖啡怎么泡
很(hen)(hen)多新手(shou)第一次喝(he)隅(yu)田(tian)(tian)川掛(gua)耳咖啡(fei)的時(shi)候,對于沖(chong)泡掛(gua)耳咖啡(fei)的步驟不是很(hen)(hen)熟(shu)悉(xi),接下(xia)來(lai)是沖(chong)泡隅(yu)田(tian)(tian)川掛(gua)耳咖啡(fei)步驟詳解:
1、取一包隅田川掛耳咖啡,然后輕輕沿虛線撕開包裝。
2、將兩側(ce)掛耳拉開,然后(hou)卡在杯(bei)口上(shang),使得咖(ka)啡懸空置于杯(bei)內。
3、準備90攝氏度的開水,倒入壺中(zhong),靜(jing)置(zhi)一到兩分(fen)鐘,如有(you)咖啡手沖(chong)壺更(geng)佳(jia)。
4、往掛耳包(bao)內的咖(ka)啡粉上倒水(shui)(shui),一開(kai)始注入約(yue)20ml,耐心(xin)等(deng)待開(kai)水(shui)(shui)浸濕咖(ka)啡粉。
5、差不多(duo)等個20-30秒,然(ran)后(hou)再次注(zhu)水130ml。
6、水倒好之后就可以取出掛耳包(bao)了。需(xu)要注意(yi)的是,不需(xu)要長時(shi)間浸泡掛耳包(bao)的咖啡(fei)粉。
三、速溶咖啡和掛耳咖啡的區別
速溶咖啡(fei)和掛耳咖啡(fei)主(zhu)要有以下區(qu)別(bie):
1、速溶咖啡是(shi)經過深加工的(de)可以直接溶于(yu)水的(de)咖啡飲品。
2、掛耳(er)咖(ka)啡(fei)是(shi)用研(yan)磨好的咖(ka)啡(fei)粉放置在用無紡布制作(zuo)的口袋(dai)里封裝好。飲(yin)用的時候(hou)需要給(gei)掛在杯(bei)口用開水沖泡就(jiu)可以飲(yin)用。咖(ka)啡(fei)粉就(jiu)可以直接扔掉了,糖和奶(nai)需要自(zi)己添(tian)加。
但是他們共同的特點就是攜帶方便,飲用起來也簡單。隅田川掛耳咖啡產品大全>>