一、隅田川掛耳咖啡可以用冷水泡嗎
隅田川咖啡的掛耳咖啡不建議直接使用冷水沖(chong)泡,最好使用85-90℃的水沖(chong)泡。
因為如(ru)果(guo)水(shui)溫(wen)(wen)太(tai)高(gao),沖(chong)泡(pao)(pao)出(chu)來的出(chu)來的隅(yu)田川掛耳(er)咖啡(fei)容易太(tai)苦(ku)。如(ru)果(guo)直接(jie)使用(yong)冷水(shui)沖(chong)泡(pao)(pao)隅(yu)田川掛耳(er)咖啡(fei),掛耳(er)咖啡(fei)的味道就可能會太(tai)淡或太(tai)澀,所以沖(chong)泡(pao)(pao)隅(yu)田川掛耳(er)咖啡(fei)的水(shui)溫(wen)(wen)范圍應在85-90度之間。通(tong)常我(wo)們隅(yu)田川掛耳(er)咖啡(fei)的外(wai)包裝袋(dai)上也會有標注推薦沖(chong)泡(pao)(pao)的水(shui)溫(wen)(wen)和(he)水(shui)量。
二、隅田川掛耳咖啡怎么泡
很(hen)多新(xin)手第一(yi)次喝隅(yu)田川(chuan)掛(gua)耳咖啡的時候,對(dui)于沖泡掛(gua)耳咖啡的步驟不(bu)是很(hen)熟悉,接下來是沖泡隅(yu)田川(chuan)掛(gua)耳咖啡步驟詳(xiang)解:
1、取一包隅田川掛耳咖啡,然(ran)后(hou)輕輕沿(yan)虛(xu)線撕(si)開包裝(zhuang)。
2、將兩側掛(gua)耳拉開,然(ran)后卡(ka)在杯口上,使得咖啡懸(xuan)空置(zhi)于杯內。
3、準備90攝氏度的開水,倒入(ru)壺中,靜(jing)置一到兩分鐘(zhong),如有咖啡手沖壺更佳。
4、往(wang)掛耳包(bao)內的咖(ka)啡粉上倒水,一開始注入約20ml,耐心等待開水浸濕咖(ka)啡粉。
5、差(cha)不多等個20-30秒,然后(hou)再次注水130ml。
6、水倒(dao)好之后就可以取出掛耳包了(le)。需要(yao)注(zhu)意的是,不需要(yao)長時間(jian)浸(jin)泡(pao)掛耳包的咖啡(fei)粉。
三、速溶咖啡和掛耳咖啡的區別
速溶(rong)咖啡和掛耳咖啡主要有以下區(qu)別:
1、速溶(rong)咖(ka)啡是(shi)經(jing)過深(shen)加工的可以直接溶(rong)于(yu)水的咖(ka)啡飲(yin)品。
2、掛(gua)耳咖啡是用(yong)研(yan)磨好的咖啡粉放(fang)置在用(yong)無(wu)紡布制作(zuo)的口袋里封裝好。飲用(yong)的時候需要給掛(gua)在杯口用(yong)開水沖泡就可以飲用(yong)。咖啡粉就可以直接扔掉了,糖和奶需要自(zi)己(ji)添(tian)加。
但是他們共同的特點就是攜帶方便,飲用起來也簡單。隅田川掛耳咖啡產品大全>>