脆柿子和軟柿子的區別

1、口感不同

軟柿(shi)子比脆柿(shi)子更甜。

軟柿子和脆柿子口感有著明顯的差別，軟柿子吃起來綿軟多汁，每次吃軟柿子，汁水都會滴落下來。軟柿子吃多后，嘴巴能明顯感覺到澀味。但是脆柿子口(kou)(kou)感(gan)和軟柿子差很多(duo)，它吃起來跟(gen)蘋(pin)果口(kou)(kou)感(gan)一樣，清脆爽口(kou)(kou)但是(shi)汁(zhi)水少，吃多(duo)了也(ye)沒明顯澀味(wei)。

2、食用方法不同

軟柿子(zi)直(zhi)接從樹上摘下來可以(yi)直(zhi)接吃(chi)；但(dan)是脆(cui)柿子(zi)不一(yi)(yi)樣，剛摘下來脆(cui)柿子(zi)很澀(se)口，要經過人工脫澀(se)后(hou)才能(neng)食用。軟柿子(zi)一(yi)(yi)般洗凈后(hou)柿子(zi)皮可以(yi)一(yi)(yi)起(qi)吃(chi)，但(dan)是脆(cui)柿子(zi)一(yi)(yi)般建議先削(xue)皮再吃(chi)，吃(chi)起(qi)來口感更好。

3、營養不同

營養差不多，軟柿(shi)子含糖量更高。

不管是軟柿(shi)子還(huan)是脆(cui)(cui)(cui)柿(shi)子，兩者都(dou)含(han)有豐富的(de)維生素(su)和胡(hu)蘿(luo)卜素(su)，都(dou)具有很高的(de)營養價值。但是軟柿(shi)子含(han)糖量比(bi)脆(cui)(cui)(cui)柿(shi)子要來得高，所以軟柿(shi)子吃(chi)起來比(bi)較甜，如果減肥(fei)期(qi)間，又想(xiang)吃(chi)柿(shi)子的(de)話，建議吃(chi)脆(cui)(cui)(cui)柿(shi)子哦(e)。

4、價格不同

脆柿子比軟柿子貴。

在買柿(shi)子(zi)的時候，都(dou)會發現硬柿(shi)子(zi)比軟柿(shi)子(zi)貴多，難(nan)不成是(shi)因(yin)為(wei)硬柿(shi)子(zi)營養(yang)比較(jiao)(jiao)高(gao)嗎？其(qi)實(shi)不是(shi)的，這(zhe)是(shi)因(yin)為(wei)軟柿(shi)子(zi)很容易(yi)熟，不易(yi)儲存，放時間長(chang)了(le)(le)就(jiu)(jiu)很容易(yi)變質腐爛掉，所以價格就(jiu)(jiu)要賣(mai)得比較(jiao)(jiao)便(bian)宜一些(xie)，要不然沒賣(mai)出(chu)去，壞掉部分就(jiu)(jiu)浪費了(le)(le)。

而脆柿子就不一樣，脆柿子表皮比較硬，在運輸過程中不易變形和擠壓，可以儲存時間久，可以售賣的時間更久一點，所以賣的價格就貴一點。

脆柿子好還是軟柿子好

脆柿(shi)子和(he)軟柿(shi)子各有各的好(hao)，在購(gou)買的時候(hou)，要(yao)根據自己的飲食習慣來選擇。

喜歡(huan)吃脆(cui)柿子(zi)的(de)人可以選擇(ze)買脆(cui)柿子(zi)，軟(ruan)柿子(zi)口感(gan)甜，甜如蜜，喜歡(huan)吃軟(ruan)柿子(zi)味道又差牙的(de)人可以選擇(ze)吃軟(ruan)柿子(zi)，總(zong)之要根據(ju)自己的(de)飲食需要。

脆柿子會變軟嗎

脆(cui)柿子能不能變(bian)軟視情況而定。

脆(cui)(cui)柿(shi)(shi)子(zi)(zi)如(ru)果(guo)本(ben)身就(jiu)是脆(cui)(cui)柿(shi)(shi)品種，那么一般(ban)是不(bu)會(hui)變軟的(de)(de)(de)，變軟的(de)(de)(de)話(hua)一般(ban)是開始腐壞變質，而如(ru)果(guo)是柿(shi)(shi)子(zi)(zi)的(de)(de)(de)未成熟形(xing)態經過脫澀后(hou)得(de)到的(de)(de)(de)，將(jiang)(jiang)脆(cui)(cui)柿(shi)(shi)子(zi)(zi)繼(ji)續放一段時間的(de)(de)(de)話(hua)，那么其中產生(sheng)的(de)(de)(de)乙烯就(jiu)能夠起到催熟的(de)(de)(de)作用(yong)，此時脆(cui)(cui)柿(shi)(shi)子(zi)(zi)的(de)(de)(de)質地(di)就(jiu)可能會(hui)變軟，所以如(ru)果(guo)要想吃(chi)脆(cui)(cui)柿(shi)(shi)子(zi)(zi)的(de)(de)(de)話(hua)，那么就(jiu)需(xu)要盡快(kuai)地(di)吃(chi)完。有條件的(de)(de)(de)話(hua)也可以將(jiang)(jiang)脆(cui)(cui)柿(shi)(shi)子(zi)(zi)先擦干水分，然后(hou)做抽真空處理，最后(hou)再(zai)將(jiang)(jiang)柿(shi)(shi)子(zi)(zi)置(zhi)于(yu)陰(yin)涼、通(tong)風、干燥處保存(cun)，這(zhe)樣可以使(shi)柿(shi)(shi)子(zi)(zi)保存(cun)較長(chang)的(de)(de)(de)時間。