臨潼火晶柿子的優缺點

優點：1、火晶柿子(zi)富(fu)含維生(sheng)素A、維生(sheng)素C和鉀等微量元(yuan)素，對(dui)人體健康有(you)很好(hao)的(de)滋補作用。

2、火晶柿子的口感(gan)醇厚，甜度適中，果肉細膩，有著濃郁的果香。

3、火晶(jing)柿(shi)子具有清熱(re)、潤肺、止(zhi)渴等功效(xiao)，對于(yu)一(yi)些常見的(de)疾病如咳嗽(sou)、感冒等有一(yi)定的(de)輔助治療作用(yong)。

缺點：1、火(huo)晶(jing)柿子是一種季(ji)(ji)節性很(hen)強的水果，主要(yao)在秋季(ji)(ji)成熟，其他(ta)季(ji)(ji)節基(ji)本品嘗不到。

2、火晶(jing)柿子的保(bao)質期較(jiao)短，且對(dui)儲存條(tiao)件有一定(ding)的要求，如果不妥善保(bao)存，很容易腐爛變質。

3、火(huo)晶柿子(zi)含糖量(liang)較高(gao)，對于(yu)糖尿病(bing)患(huan)者或需要控制糖分(fen)攝(she)入的人來說(shuo)要謹慎食用(yong)。

火晶柿子和一般柿子區別

1、火晶柿子(zi)的上(shang)市時(shi)間晚(wan)于一般(ban)柿子(zi)。

2、火晶(jing)柿子的(de)皮非常薄，食(shi)用時可以(yi)不用削皮，或者是可以(yi)用吸管吸食(shi)。

火晶柿子功效與作用營養

1、火晶柿子味甘，性寒，有清熱、潤腸、生津、止渴、祛痰、鎮(zhen)咳等作用(yong)。

2、火晶柿子可治(zhi)療慢性(xing)支氣(qi)管炎(yan)、高血(xue)壓、動脈硬(ying)化、痔瘡出血(xue)、大便(bian)秘結等癥。

3、柿子中(zhong)含(han)有(you)豐富的維生素C和類胡蘿卜(bu)素，能夠(gou)潤(run)肺化痰，對于慢性支氣管炎、哮喘等呼吸系統(tong)疾病有(you)一定的輔助治(zhi)療作用。

4、柿子(zi)中(zhong)含有多種(zhong)抗氧化物質，能夠清(qing)除體內(nei)自由基，預防癌癥的發(fa)生。

火晶柿子的吃法

吃法一：鮮食。

吃法二：干柿餅。將柿子清洗干凈(jing)，削(xue)皮，晾曬一段時間即可。

吃法(fa)三：柿子醬。將柿子清(qing)洗(xi)干凈，削皮，取出(chu)(chu)果(guo)肉，然(ran)后加入(ru)250毫升的清(qing)水，加入(ru)30克(ke)白糖，放入(ru)料理(li)機中打成糊，再放入(ru)鍋中，邊煮(zhu)邊攪(jiao)動，煮(zhu)至水分蒸發，變得濃(nong)稠即(ji)可(ke)盛出(chu)(chu)。

吃法四：柿子餅(bing)。將(jiang)柿子清洗干凈，削皮，用勺子或者料(liao)理機(ji)碾壓成泥，將(jiang)面(mian)粉和熟糯米粉混合后加入柿子泥中，和成柔軟的面(mian)團(tuan)(tuan)靜置30分鐘(zhong)；將(jiang)面(mian)團(tuan)(tuan)均(jun)(jun)分成小(xiao)塊，搟成薄厚適中的小(xiao)餅(bing)，兩面(mian)均(jun)(jun)勻地沾上熟芝麻，醒10分鐘(zhong)；平底鍋倒入適量油，將(jiang)面(mian)團(tuan)(tuan)放進(jin)去煎至金(jin)黃即可。