火晶柿子的功效與作用

1、火晶柿子中含有豐(feng)富的維生素(su)、蛋白(bai)質(zhi)、碳水化合物(wu)等(deng)營(ying)養(yang)物(wu)質(zhi)，適量食用(yong)可以為人體補充所需要的營(ying)養(yang)物(wu)質(zhi)，有利于身體的健康。

2、火晶柿子中含(han)有(you)(you)豐富的(de)(de)膳食纖維(wei)，可以促進胃(wei)腸道蠕動，有(you)(you)利于食物的(de)(de)消化(hua)與吸收(shou)，具(ju)有(you)(you)潤腸通便的(de)(de)功效，便秘的(de)(de)人群可以適量食用。

3、火(huo)晶(jing)柿子(zi)中含有大量的水(shui)分和膳食(shi)(shi)纖維(wei)，可(ke)以(yi)促進胃(wei)腸道蠕動，有利于食(shi)(shi)物(wu)的消化與吸收，具有緩解便秘的功效，便秘的人群可(ke)以(yi)適量食(shi)(shi)用。

4、火(huo)晶柿子中含有豐(feng)富的(de)(de)(de)維(wei)生素(su)A，可以促進眼(yan)部神經的(de)(de)(de)發(fa)育，在一(yi)定程度上還可以改善視力(li)，具(ju)有輔助保護眼(yan)睛的(de)(de)(de)功效。

5、火晶柿子中(zhong)含有豐富的維生素(su)C、鐵(tie)元素(su)等營養物質(zhi)，具有輔(fu)助改(gai)善貧(pin)血的功效。

火晶柿子的食用禁忌

1、大量吃柿子可能(neng)會對牙齒、胃(wei)腸道產生一定(ding)的刺激(ji)，尤(you)其對于本身有(you)胃(wei)腸道疾(ji)病的人(ren)群，更(geng)不宜食用。

2、對柿子過(guo)敏的人群不宜吃。

3、柿(shi)子(zi)(zi)的含糖(tang)(tang)(tang)量較高，血糖(tang)(tang)(tang)控制不佳的人群(qun)，或者(zhe)糖(tang)(tang)(tang)尿病人群(qun)，應避(bi)免(mian)吃太多(duo)的柿(shi)子(zi)(zi)，以免(mian)血糖(tang)(tang)(tang)升高。

4、柿子里含有較多的(de)鞣酸、果膠(jiao)等物質，容易與胃(wei)酸發生(sheng)一定的(de)反應，長期大量吃可(ke)能導(dao)致(zhi)胃(wei)結石。

5、柿子屬于寒(han)性食物，如果與(yu)西瓜、螃蟹等寒(han)性食物一起(qi)大量吃，容易刺激胃腸道，出現腹瀉(xie)、腹痛等不適癥狀。

6、吃柿子(zi)時建議吃熟柿子(zi)，不建議吃柿子(zi)皮。

臨潼火晶柿子的正確吃法

1、鮮食：直接清洗火(huo)晶(jing)(jing)柿子并生(sheng)吃，這樣不僅可(ke)以保留火(huo)晶(jing)(jing)柿子的(de)原汁原味，還能充分吸(xi)收其中的(de)營(ying)養物質。

2、火晶(jing)柿子拌沙拉：將火晶(jing)柿子切成小塊(kuai)，與蔬菜、堅果等(deng)混合搭(da)配，再加上一些橄(gan)欖油、檸檬汁和調味(wei)料拌勻即可。

3、柿餅：將柿子去(qu)皮去(qu)核，切成小塊(kuai)，曬干后(hou)加入糯(nuo)米粉和紅(hong)糖，搓成小球(qiu)或者(zhe)扁圓形(xing)，再用(yong)慢火烤制(zhi)即可。

4、柿(shi)子(zi)飯：將(jiang)柿(shi)子(zi)與糯(nuo)米一起蒸熟，調入適量(liang)的糖和鹽，攪拌(ban)均勻即可。

火晶柿子的種植條件

地(di)形地(di)貌：臨潼火(huo)晶(jing)柿子主栽區(qu)域(yu)位于海拔400—1000米的驪(li)山(shan)丘(qiu)陵地(di)帶、山(shan)前洪積扇(shan)和南北帶狀山(shan)塬地(di)區(qu)，該區(qu)域(yu)海拔高度適(shi)宜，既確保了火(huo)晶(jing)柿子的品質，同時又避免了火(huo)晶(jing)柿子凍害的發生。

水文(wen)水質：臨潼境(jing)內(nei)河流多，水質良好(hao)，無任何工業污(wu)染(ran)，給(gei)火晶柿子無公害生產創造了良好(hao)的條(tiao)件。

土(tu)壤分(fen)布：主要土(tu)壤類型(xing)為褐(he)土(tu)性(xing)土(tu)，紅土(tu)、石灰性(xing)紫色土(tu)、洪淤土(tu)、黃土(tu)性(xing)土(tu)，獨特(te)的土(tu)壤類型(xing)造就了該(gai)區(qu)域所產火晶柿子特(te)有的品質(zhi)。

火晶柿子什(shen)么時(shi)候成熟？火晶柿子果實成熟時間在9月份，一(yi)般會在10月份的時候采摘上市。