墨脫石鍋開鍋的最佳方法

1、將(jiang)淘米水倒滿墨脫石鍋，泡24小(xiao)時以后(hou)倒掉(diao)。

2、將抹(mo)布沾上(shang)油之后(hou)往(wang)墨脫石鍋內壁上(shang)涂抹(mo)，每隔一個小時擦拭(shi)一次(ci)，擦拭(shi)兩(liang)三次(ci)之后(hou)就可以了。

3、往墨脫(tuo)石(shi)鍋內倒入清(qing)水，小(xiao)火(huo)慢(man)煮(zhu)兩三(san)個(ge)小(xiao)時后，等石(shi)鍋自然冷卻后清(qing)洗干凈(jing)。

墨脫石鍋使用注意

1、輕拿輕放。

2、避免過大的熱脹冷縮，等廚具自然冷卻了再清洗。

3、不(bu)可使用鋼絲球清洗，這樣對(dui)鍋體(ti)損(sun)害特別大。

墨脫石鍋的優點和缺點

優點：1、墨(mo)脫石鍋含有人(ren)體所需的鈉、鎂、鉀(jia)、鋅、鐵(tie)、鈣等16種微量(liang)元素(su)，在熬煮食物的過程中能(neng)促進蛋白(bai)質肽(tai)鏈水解為氨基酸，使得游離氨基酸的含量(liang)增加，熬煮食物味道(dao)鮮美，營(ying)養豐(feng)富。

2、具(ju)有傳熱快、不(bu)粘鍋、不(bu)變色(se)等優點，湯汁香濃(nong)可口、后味醇厚(hou)、持久。

3、常(chang)食石鍋燉煮的食物對高(gao)血壓(ya)、心臟病(bing)、心腦血管(guan)等疾病(bing)患(huan)者具(ju)有明顯的食療(liao)保健(jian)作用。

缺點：1、墨(mo)脫石(shi)鍋由于其材質(zhi)為含有大量石(shi)英、云母和其他成(cheng)分的(de)花崗巖(yan)制成(cheng)，這(zhe)些成(cheng)分在高溫下會釋放出一些有害(hai)物質(zhi)。

2、加(jia)熱(re)過快或不(bu)均勻的加(jia)熱(re)，可(ke)能會導致(zhi)鍋內發生(sheng)爆炸事故。