臨安山核桃的營養價值及功效

1、臨安山核桃中含有(you)豐富的(de)營養物質，如蛋白(bai)質、脂(zhi)肪、維生素(su)、礦物質等，適量食用可以補充人體所需的(de)營養物質，有(you)助于維持機(ji)體正常的(de)生命活動(dong)。

2、臨(lin)安山核桃中含有豐富的(de)油脂，適量食用可(ke)以(yi)潤(run)滑腸(chang)(chang)道(dao)，有助于促進大便的(de)排出(chu)，可(ke)以(yi)起到潤(run)腸(chang)(chang)通便的(de)作(zuo)用。

3、臨安山核桃中含有豐富(fu)的(de)(de)維生素E、不飽和脂肪(fang)酸等營養(yang)物質，適(shi)量(liang)食用可(ke)以起到抗氧(yang)化的(de)(de)作(zuo)用，有助(zhu)于(yu)清(qing)除體(ti)內(nei)的(de)(de)自由基，可(ke)以起到一(yi)定的(de)(de)美容養(yang)顏的(de)(de)功效。

臨安山核桃什么時候成熟

臨安(an)山核桃的(de)成(cheng)熟時間一般為(wei)每年的(de)9-10月份，白露前后(hou)，是臨安(an)山核桃的(de)成(cheng)熟時節。

臨安山核桃怎么剝

首先用(yong)熱水(shui)浸(jin)(jin)泡(pao)堅果可防(fang)止核桃(tao)仁(ren)在(zai)剝殼(ke)的過程中破(po)碎，核桃(tao)在(zai)熱水(shui)中浸(jin)(jin)泡(pao)24小時，這將(jiang)使外殼(ke)變(bian)軟并更容易破(po)裂。

方法一(yi)：把核(he)桃放在一(yi)個堅硬的(de)平(ping)臺上，用(yong)錘子(zi)慢慢敲打(da)核(he)桃的(de)尖(jian)端，核(he)桃殼(ke)會沿著(zhu)軸(zhou)線裂開(kai)，這時就可以用(yong)手沿裂縫把核(he)桃殼(ke)打(da)開(kai)。

方(fang)法二：將核(he)桃放(fang)入冷凍袋中密封，然(ran)后放(fang)入冰箱冷凍幾個小(xiao)時，使核(he)桃及其殼(ke)中存(cun)在的水凍結，水在結冰時會(hui)膨脹，因此殼(ke)會(hui)裂開。

方法三(san)：將核桃放進核桃夾子內并用力握緊。