通河大米和五常大米哪個好吃

五常(chang)是黑龍江省哈爾(er)濱(bin)市的一個(ge)縣(xian)級市，這里(li)土壤肥沃，特(te)別適合種(zhong)植(zhi)大(da)米(mi)，而且(qie)種(zhong)植(zhi)出來的大(da)米(mi)顆粒飽滿，受到了陽光充足的照耀，所以香(xiang)味是非常(chang)濃郁的。

通河大米是(shi)黑龍(long)江省通河縣(xian)種(zhong)植出來的(de)(de)(de)大米，因為生長(chang)(chang)環境非常特(te)殊，這種(zhong)大米在(zai)生長(chang)(chang)過程中用到的(de)(de)(de)水是(shi)小興安(an)嶺的(de)(de)(de)天(tian)然(ran)水，還有(you)部分松花江里面的(de)(de)(de)水灌(guan)溉(gai)生長(chang)(chang)而成，是(shi)大自然(ran)給予的(de)(de)(de)一種(zhong)天(tian)然(ran)培養(yang)，口感好，受到了全(quan)國很多地方(fang)人的(de)(de)(de)喜(xi)歡。

通河大米產地在哪里

通(tong)河(he)大(da)米產自通(tong)河(he)縣，通(tong)河(he)縣位于黑龍(long)江(jiang)省中部，松花江(jiang)中游北岸(an)，小興(xing)安(an)嶺南麓，總的地(di)貌特征為“七山一水分(fen)半田(tian)，半分(fen)沼澤和草原”。

通(tong)河(he)縣(xian)屬大(da)陸性(xing)季風(feng)氣(qi)候(hou)，四季分明，雨水充沛。通(tong)河(he)縣(xian)有(you)(you)大(da)小河(he)流27條，其中有(you)(you)16條直接注入(ru)松花江，有(you)(you)大(da)小泡(pao)澤(ze)57處，猶如璀璨的明珠鑲嵌(qian)在通(tong)河(he)大(da)地上。

中國最大塊的(de)(de)漫川(chuan)漫崗由北向(xiang)南的(de)(de)坡型(xing)黑土(tu)(tu)地、豐富(fu)的(de)(de)水(shui)與(yu)資(zi)源(yuan)及配套的(de)(de)灌溉渠道設(she)施(shi)和自(zi)流灌溉，為(wei)通(tong)河水(shui)稻、玉米(mi)、大豆等作物提(ti)供(gong)了(le)良好的(de)(de)氣(qi)候(hou)、地理、土(tu)(tu)壤資(zi)源(yuan)等自(zi)然(ran)條件(jian)。

通河大米的營養價值高嗎

大米中含(han)(han)碳水(shui)化(hua)合物75%左右，蛋(dan)白質7%-8%，脂肪1.3%-1. 8%，并含(han)(han)有豐富的B族維(wei)生(sheng)素(su)等(deng)。大米中的碳水(shui)化(hua)合物主要(yao)是淀粉，所含(han)(han)的蛋(dan)白質主要(yao)是米谷蛋(dan)白，其次是米膠蛋(dan)白和(he)球蛋(dan)白，其蛋(dan)白質的生(sheng)物價和(he)氨基(ji)酸的構(gou)成(cheng)比(bi)例(li)都比(bi)小(xiao)麥、大麥、小(xiao)米、玉米等(deng)禾谷類作物高(gao)(gao)，消化(hua)率66.8%-83.1%，也是谷類蛋(dan)白質中較高(gao)(gao)的一種。

1、大米性甘、味平，具有(you)補中益氣、健脾養(yang)胃(wei)的功效，適量食用可幫(bang)助改善脾胃(wei)氣虛、食少(shao)納呆、倦怠(dai)乏力等(deng)癥(zheng)。

2、大米糯而不粘(zhan)，能幫助瀉下(xia)痢疾，適(shi)合此(ci)類患(huan)者(zhe)食(shi)用。

3、大米(mi)有(you)益(yi)于嬰兒的(de)(de)生長發育，還能刺(ci)激(ji)胃(wei)液(ye)的(de)(de)分泌，有(you)助于消(xiao)化(hua)，并對脂肪的(de)(de)吸收(shou)有(you)促進作用，亦能促使奶粉中的(de)(de)酪(lao)蛋白形成(cheng)疏松(song)而又柔軟的(de)(de)小凝塊(kuai)，使之容易消(xiao)化(hua)、吸收(shou)。

通河大米怎么煮才好吃

1、對大米進行淘(tao)洗(xi)，大米加水后(hou)攪動(dong)幾下倒掉洗(xi)米水，然后(hou)再用流動(dong)水沖洗(xi)一遍即(ji)可。

2、泡米(mi)，將大米(mi)淘洗(xi)干凈后(hou)還需(xu)要用溫水(shui)或(huo)涼(liang)水(shui)浸泡十分鐘，這(zhe)樣做可以(yi)增加大米(mi)的粘性，使大米(mi)的香味更容易散發(fa)出(chu)來(lai)。

3、熱(re)水(shui)下鍋煮(zhu)米(mi)，用熱(re)水(shui)煮(zhu)的米(mi)飯和冷水(shui)煮(zhu)的口感不一樣，熱(re)水(shui)煮(zhu)出來的大米(mi)不僅口感更好，而且(qie)還能大大縮短煮(zhu)米(mi)的時間(jian)。

4、掌握好水和米的比(bi)例1:1.2。

5、大米下鍋后(hou)添價適量的清(qing)水，然后(hou)向鍋中(zhong)滴入(ru)幾滴食(shi)用油，這(zhe)樣可以(yi)很(hen)有效的防止(zhi)米粒(li)粘(zhan)連在(zai)一起，從而達到粒(li)粒(li)分明的效果。

6、米飯煮(zhu)熟后再燜5分鐘更(geng)好吃。