獐子島海參為什么那么貴

1、優質種類

獐子島即食海參采用的是優質的海參種類，如皇帝海參、黃鱔海參等，這些海參都是在自然環境中生長的，口感更加鮮美，養分更加豐富。

2、采集方式

獐子島(dao)即(ji)食(shi)海參采用的是漁民(min)手(shou)工捕撈的方式(shi)，保(bao)證(zheng)了海參的新鮮度和品質。海參捕撈過程中需要耗費大量(liang)的人力和物力，成(cheng)本較高。

3、加工工藝

獐(zhang)子島即食(shi)海(hai)參(can)經過(guo)一系列精細的加(jia)工過(guo)程，包括清洗(xi)、蒸(zheng)煮、晾曬等，確(que)保了海(hai)參(can)的口感和質(zhi)量。這些加(jia)工過(guo)程需要使用特殊設備(bei)和工藝，增加(jia)了生產成本。

4、市場供需關系

獐(zhang)子島即食海(hai)(hai)參供應量有限，而需求量較大，這導致了價(jia)(jia)格上升。一些高(gao)端消費者愿意出高(gao)價(jia)(jia)購買獨(du)特的海(hai)(hai)參產品，進一步(bu)推高(gao)了價(jia)(jia)格。

獐子島海參多少一斤

1、即食海參

即食海(hai)參加工工藝(yi)有兩種，一(yi)種是將煮過的(de)鮮(xian)海(hai)參直接高(gao)壓處理，然后(hou)(hou)進行速凍(dong)，最后(hou)(hou)殺毒(du)、包裝；另一(yi)種即食海(hai)參則(ze)是將干品發制后(hou)(hou)的(de)產(chan)物(wu)，售價(jia)在(zai)400元/斤(jin)左右(you)。

2、凍干海參

凍(dong)干海參將新鮮海參在凍(dong)干倉內迅速冷凍(dong)到零下35-45℃，使海(hai)參(can)體內的水分(fen)結冰，再(zai)在(zai)真空狀態下將(jiang)冰直接升(sheng)華(hua)為(wei)水蒸汽(qi)，從(cong)而達到(dao)將(jiang)海(hai)參(can)中的水分(fen)脫干的目的，售價在(zai)5000元/斤左右(you)。

3、淡干海參

淡干海參將新鮮的海參清洗去腸，放入鍋內，用清水或含鹽量低于10%的(de)鹽水煮1-2個(ge)小時，待(dai)海參(can)皮緊刺硬后，取出海參(can)讓其冷卻，然(ran)后用(yong)(yong)專用(yong)(yong)的烘干設備對(dui)海參(can)進(jin)行烘焙，最后進(jin)行日曬，直至海參(can)體內(nei)水分蒸發干凈即可，售價在1.5萬/斤(jin)左(zuo)右。

備注：以上價格來源自(zi)網(wang)絡，僅供參考。