文昌雞是哪里的特產

文(wen)昌雞產(chan)自海南文(wen)昌市，已(yi)有(you)400多年的養殖歷史，是中國國家地理標志產品，海南最好的雞在文昌市，文昌最好的雞在潭牛鎮天賜村，生活在那里的文昌雞吹著溫暖的海風，沐浴著陽光浴，只只圓潤豐滿，肉質也緊致嫩滑。

海南(nan)文昌(chang)(chang)屬于熱帶(dai)北緣沿(yan)海地(di)帶(dai)，具有熱帶(dai)和亞熱帶(dai)氣(qi)候特點(dian)，光、水、濕、熱條(tiao)件優越，全年無霜凍(dong)四季(ji)(ji)分明。文昌(chang)(chang)雨(yu)量豐富、碧(bi)海藍天、綠樹成蔭、四季(ji)(ji)如春，在這樣(yang)一個自然生(sheng)態絕佳(jia)地(di)誕生(sheng)，鑄就(jiu)了文昌(chang)(chang)雞香甜嫩(nen)滑的(de)獨特肉質風味。

文(wen)昌雞需在山場樹林中放養，讓它(ta)自由活(huo)動，并(bing)有充足的野果以及螺(luo)、蟲、蜢等動物(wu)蛋(dan)白攝入，早(zao)晚還得喂養大米(mi)，糠和番薯之(zhi)類的農(nong)作物(wu)，真正做(zuo)到(dao)了原生態養殖(zhi)，這便是文(wen)昌雞的獨特之(zhi)處。

文昌雞多少錢一斤

正(zheng)宗的(de)文(wen)昌雞是(shi)散(san)養的(de)，并且都是(shi)不喂(wei)飼料的(de)，成(cheng)年(nian)文(wen)昌雞的(de)價格一般達到(dao)40元左右(you)一(yi)(yi)斤，要是到(dao)內陸的(de)(de)文昌(chang)雞(ji)只會更貴的(de)(de)。文昌(chang)雞(ji)的(de)(de)重量是根據其年齡和(he)飼養方式而(er)定的(de)(de)，一(yi)(yi)般成年文昌(chang)雞(ji)的(de)(de)重量在1.5-2.5千克之(zhi)間。

文昌雞肉質細嫩，由于海南人追求原汁原味，所以文昌雞大多數都是白切雞或是椰子雞，越是原味的菜肴，對于食材的品質要求就越高。除了口感極佳外，文昌雞營養價值也極高，它的蛋白質的含量比例較高，種類多，而且很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用，此外雞肉含有對人體生(sheng)長發育(yu)有重要(yao)作用(yong)的(de)(de)磷脂(zhi)類，是中(zhong)國(guo)人膳食結構中(zhong)脂(zhi)肪和磷脂(zhi)的(de)(de)重要(yao)來源之一，所以(yi)有很好的(de)(de)食療效(xiao)果。

備注：以上價格來(lai)源自網(wang)絡(luo)，僅供參考。

如何選購文昌雞

1、看外(wai)觀：文(wen)昌(chang)雞的(de)外(wai)觀應該看起來健康、無病無傷。

2、聞氣(qi)味：選擇放心(xin)的文昌(chang)雞(ji)應(ying)該(gai)聞起來沒有異味。

3、看(kan)肉質：文昌雞的(de)肉應該(gai)鮮紅(hong)色、富有彈(dan)性。

4、觀察表(biao)面：文昌雞表(biao)面應該(gai)沒(mei)有(you)褐色的斑點等(deng)瑕疵。