白菜有黑點可以吃嗎

白菜在生長過程中會受到蚜蟲的侵害，從而出現(xian)黑點，那么，有黑點的白(bai)菜還能不能吃呢？

如(ru)果黑點沒那么密集，一般(ban)只是(shi)白(bai)菜外觀不好看，但無毒(du)、無害，是(shi)可以食用的。

如果黑(hei)點比較密集，且邊(bian)緣發(fa)生變色、脫(tuo)水等現象，這類白(bai)菜(cai)則(ze)一般不(bu)建議食用，由于其內部可能已經發(fa)生腐爛，容(rong)易滋生大(da)量細菌，食用后可能會誘(you)發(fa)腹瀉、惡心、嘔吐等胃(wei)腸(chang)不(bu)適癥狀，不(bu)利于身體健(jian)康(kang)。

白菜存放的正確方法

1、冷(leng)藏(zang)保(bao)存：將(jiang)白菜(cai)放入冰箱冷(leng)藏(zang)。

2、塑(su)(su)料袋(dai)(dai)保(bao)(bao)存：如果室內溫度較(jiao)低，可以(yi)用塑(su)(su)料袋(dai)(dai)將每棵大白菜套住，并系上袋(dai)(dai)口，防止陰涼干燥處(chu)保(bao)(bao)存。

3、報紙保存：把(ba)每棵大(da)白(bai)菜包(bao)裹起來，放到陰涼處，這樣可(ke)以使白(bai)菜保鮮一個星期左(zuo)右。

白菜食用注意事項

1、白菜不(bu)要和(he)含(han)有(you)鞣(rou)酸的食物(wu)同時食用，如葡(pu)萄、柿子、山楂、石榴、橘(ju)子等，否則會影響維(wei)生(sheng)素的吸收(shou)，也會和(he)含(han)有(you)較多鞣(rou)酸的食物(wu)在(zai)胃(wei)中發生(sheng)反(fan)應，形成不(bu)易消化的物(wu)質，可(ke)能(neng)會導(dao)致腹痛、腹瀉等不(bu)適(shi)癥狀。

2、不(bu)要用溫度(du)過高的(de)水清洗(xi)白(bai)菜，白(bai)菜含有大量的(de)水分(fen)，清洗(xi)溫度(du)過高會(hui)導致營養成(cheng)分(fen)流失，同時會(hui)使白(bai)菜變(bian)軟(ruan)，影響口(kou)感。

3、不要過量食(shi)用，白菜性(xing)寒(han)，過量食(shi)用可能會對胃腸造成刺(ci)激，引發腹(fu)痛、腹(fu)瀉等不適癥狀。

白菜的正確吃法

1、炒白(bai)菜：將白(bai)菜切開洗凈(jing)，加油(you)放入鍋里炒制即可(ke)。

2、燉(dun)(dun)白菜(cai)：將白菜(cai)和五(wu)花肉或其他食材放在一起燉(dun)(dun)制即(ji)可。

3、涼拌白(bai)菜：白(bai)菜切(qie)塊洗凈，放(fang)入(ru)清水中煮熟撈出，調好(hao)醬料(liao)倒(dao)入(ru)白(bai)菜中攪拌均勻即可。