一、玉米汁有什么功效和作用

1、保護視力

玉(yu)(yu)米汁中含有(you)黃體(ti)素、玉(yu)(yu)米黃質，具有(you)很強的(de)(de)抗(kang)氧化(hua)作用，可(ke)以吸收進(jin)入眼球的(de)(de)有(you)害光(guang)線，都是保護視(shi)力，預防視(shi)力下降的(de)(de)物質。

2、保護心血管

玉(yu)米汁能(neng)凈化血液，清理血液中的(de)膽固醇，而且(qie)能(neng)軟(ruan)化血管，并能(neng)防止(zhi)血壓，血脂(zhi)升高，對(dui)人類的(de)動脈(mo)硬化，冠心病以(yi)及心臟病都(dou)有良好預防作用。

3、增強記憶力

玉米(mi)汁保留(liu)了玉米(mi)中的(de)大(da)部分營(ying)養成(cheng)分，特別(bie)是谷胱甘(gan)肽(tai)這種(zhong)物質(zhi)的(de)含量比較(jiao)高(gao)，這種(zhong)物質(zhi)可以(yi)直接作用于人類的(de)大(da)腦，能提高(gao)大(da)腦細胞活性，也能提高(gao)記(ji)憶(yi)力(li)。

4、延緩衰老

玉米汁含(han)(han)有的(de)(de)維(wei)生(sheng)(sheng)素(su)(su)e能(neng)阻(zu)止(zhi)人體(ti)內氧化(hua)反應發生(sheng)(sheng)，而它含(han)(han)有的(de)(de)玉米黃質(zhi)和胡(hu)蘿卜素(su)(su)等物質(zhi)，在(zai)被人體(ti)吸收后(hou)，則能(neng)清理身(shen)體(ti)內的(de)(de)過氧化(hua)脂質(zhi)和自由基(ji)，能(neng)防(fang)止(zhi)他們對(dui)人體(ti)細胞產生(sheng)(sheng)破壞，可(ke)以提高(gao)身(shen)體(ti)的(de)(de)抗衰老能(neng)力延(yan)緩多種衰老癥狀發生(sheng)(sheng)。

5、預防癌癥和三高

玉米汁中(zhong)有大量(liang)的(de)膳食(shi)纖維(wei)，它們(men)(men)進入人本以后能加快(kuai)大便(bian)的(de)生成與排出(chu)，同(tong)時也能讓人體(ti)(ti)腸(chang)(chang)胃中(zhong)的(de)毒素隨大便(bian)一(yi)起排出(chu)體(ti)(ti)外，從而(er)也就大大降低(di)了腸(chang)(chang)癌、胃癌等惡性疾病的(de)發生，另外玉米汁中(zhong)還(huan)有一(yi)些(xie)肽類成分(fen)，它們(men)(men)能加快(kuai)血(xue)液流動，也能抑制(zhi)血(xue)管(guan)老化(hua)，對預防三高作用十分(fen)明(ming)顯(xian)。

二、玉米汁的營養價值有哪些

玉米汁富含鐵、硒、鋅、鉀、鎂、磷等微量元素以及維生素A、B2、B6、E等維生素，還含核黃素、煙酸、谷胱甘肽、氨基酸、葡萄糖、膳食纖維等營養物質，營養價值較高。適量喝玉米汁具有(you)開(kai)胃、利(li)尿、潤腸通便等功效。

另(ling)外(wai)，玉(yu)米(mi)(mi)汁(zhi)含(han)(han)有(you)(you)大量碳水(shui)化合(he)物(wu)和蛋白質(zhi)，烹飪后易被人體(ti)吸收，具有(you)(you)增強體(ti)力和強化肝臟(zang)作用(yong)。此外(wai)，玉(yu)米(mi)(mi)汁(zhi)富(fu)含(han)(han)不飽和脂肪酸和亞油(you)酸，這些物(wu)質(zhi)與玉(yu)米(mi)(mi)中(zhong)的(de)維生素E協同作用(yong)，有(you)(you)效預防血(xue)液中(zhong)的(de)脂肪沉積于(yu)血(xue)管壁，因此適量喝玉(yu)米(mi)(mi)汁(zhi)有(you)(you)利于(yu)人體(ti)健(jian)(jian)康。然(ran)而應注意，玉(yu)米(mi)(mi)汁(zhi)只是一種健(jian)(jian)康飲品，沒有(you)(you)藥物(wu)作用(yong)，無法達到治療(liao)疾病目的(de)。