一、破壁機怎么榨玉米汁好喝
在(zai)制(zhi)作玉(yu)米汁(zhi)時,使(shi)用(yong)破壁機可(ke)以將玉(yu)米破碎成(cheng)細小的顆粒,從而提取出更多的汁(zhi)液和營養成(cheng)分(fen),使(shi)得(de)玉(yu)米汁(zhi)更加美味可(ke)口。
想要(yao)破壁機榨玉(yu)(yu)(yu)米(mi)(mi)汁好喝,首先選擇新(xin)鮮的(de)(de)玉(yu)(yu)(yu)米(mi)(mi)是制(zhi)作美味(wei)玉(yu)(yu)(yu)米(mi)(mi)汁的(de)(de)關鍵。新(xin)鮮的(de)(de)玉(yu)(yu)(yu)米(mi)(mi)含(han)有更(geng)多的(de)(de)汁液和營養成分,可以制(zhi)作出更(geng)加(jia)美味(wei)的(de)(de)玉(yu)(yu)(yu)米(mi)(mi)汁。在(zai)選擇玉(yu)(yu)(yu)米(mi)(mi)時,應該(gai)選擇外表光滑、沒有裂紋和病(bing)斑(ban)的(de)(de)玉(yu)(yu)(yu)米(mi)(mi),這樣制(zhi)作出來的(de)(de)玉(yu)(yu)(yu)米(mi)(mi)汁口感更(geng)加(jia)細膩(ni)。
其次,將(jiang)玉(yu)米剝皮(pi)后(hou),將(jiang)玉(yu)米切成小塊,然后(hou)放入(ru)破(po)壁機(ji)中(zhong)進(jin)行破(po)碎(sui)。在破(po)碎(sui)的過程中(zhong),可(ke)以適當加(jia)入(ru)一些水,這(zhe)樣可(ke)以使(shi)得(de)破(po)壁機(ji)更加(jia)容易破(po)碎(sui)玉(yu)米,同時也可(ke)以使(shi)得(de)玉(yu)米汁更加(jia)稀釋,口(kou)感更加(jia)清爽(shuang)。
最后,將破碎后的玉米汁過濾掉渣,加入適量的糖和牛奶,攪拌均勻即可。在加糖和牛奶的時候,應該根據個人口味適量調整,這樣可以制作出更加符合自己口味的玉米汁。玉米汁富含豐富的營養物質,深受人們的喜愛,我們一起了解一下玉米汁十大品牌吧。
二、玉米汁的營養價值有哪些
玉米汁富含鐵、硒(xi)、鋅、鉀、鎂、磷等(deng)(deng)(deng)微量元(yuan)素以及維(wei)生素A、B2、B6、E等(deng)(deng)(deng)維(wei)生素,還含核黃素、煙酸、谷胱甘(gan)肽、氨基酸、葡萄糖、膳食纖維(wei)等(deng)(deng)(deng)營(ying)養物質(zhi),營(ying)養價值較高。適(shi)量喝玉米汁具有開(kai)胃、利尿、潤(run)腸通(tong)便等(deng)(deng)(deng)功效。
另外,玉(yu)米汁含(han)(han)有(you)大量碳水化合物和(he)(he)蛋白質,烹飪(ren)后易被人(ren)體(ti)吸收,具有(you)增(zeng)強(qiang)(qiang)體(ti)力和(he)(he)強(qiang)(qiang)化肝臟(zang)作用。此外,玉(yu)米汁富含(han)(han)不飽(bao)和(he)(he)脂肪(fang)酸和(he)(he)亞油酸,這些物質與玉(yu)米中的維生(sheng)素E協同作用,有(you)效預防(fang)血液中的脂肪(fang)沉(chen)積于(yu)血管壁,因此適(shi)量喝玉(yu)米汁有(you)利于(yu)人(ren)體(ti)健康。然而應(ying)注意,玉(yu)米汁只是一種健康飲品,沒有(you)藥(yao)物作用,無(wu)法達到治療(liao)疾病目的。
三、玉米汁有什么功效和作用
1、保護視力
玉(yu)米汁中含有黃(huang)體(ti)素(su)、玉(yu)米黃(huang)質,具有很強的(de)抗氧化作(zuo)用,可(ke)以吸收進入(ru)眼球(qiu)的(de)有害光線,都是保護視力(li),預防視力(li)下降的(de)物質。
2、保護心血管
玉米汁(zhi)能凈化(hua)血(xue)(xue)液(ye)(ye),清理血(xue)(xue)液(ye)(ye)中的膽固醇,而且能軟化(hua)血(xue)(xue)管,并能防止血(xue)(xue)壓,血(xue)(xue)脂升高(gao),對人類的動脈硬化(hua),冠心病以(yi)及(ji)心臟病都有良好預(yu)防作(zuo)用。
3、增強記憶力
玉(yu)米(mi)汁(zhi)保留(liu)了玉(yu)米(mi)中的(de)大部分營養(yang)成分,特別(bie)是谷胱甘(gan)肽(tai)這種物質(zhi)的(de)含量(liang)比較高,這種物質(zhi)可以直接(jie)作用于人(ren)類的(de)大腦,能(neng)提(ti)高大腦細(xi)胞活(huo)性,也能(neng)提(ti)高記憶力。
4、延緩衰老
玉米汁含有(you)的維生(sheng)素e能(neng)阻(zu)止人體內氧化反應發生(sheng),而它含有(you)的玉米黃質和胡蘿卜素等物(wu)質,在被人體吸收(shou)后,則能(neng)清(qing)理身體內的過氧化脂質和自由基(ji),能(neng)防止他們對(dui)人體細胞產生(sheng)破壞,可以提高身體的抗衰老(lao)能(neng)力延緩多種衰老(lao)癥狀發生(sheng)。
5、預防癌癥和三高
玉米(mi)汁(zhi)中(zhong)有大(da)量(liang)的(de)膳食纖維,它們(men)進入(ru)人本(ben)以后能加快(kuai)大(da)便的(de)生成(cheng)與排(pai)出,同(tong)時也(ye)能讓(rang)人體腸胃中(zhong)的(de)毒素隨大(da)便一起排(pai)出體外,從而也(ye)就(jiu)大(da)大(da)降低了腸癌、胃癌等(deng)惡(e)性(xing)疾病的(de)發生,另外玉米(mi)汁(zhi)中(zhong)還有一些肽類成(cheng)分,它們(men)能加快(kuai)血液流(liu)動,也(ye)能抑(yi)制(zhi)血管老化,對預(yu)防三高作(zuo)用(yong)十分明顯。
四、玉米汁的做法
玉米(mi)汁主要有以下(xia)做法:
1、鮮玉米汁
這是對(dui)鮮玉米最(zui)直接的吃法,做法中也是最(zui)為(wei)簡單的,整(zheng)個(ge)過程不到10分鐘,就(jiu)可以喝熱乎(hu)、鮮甜的玉米汁。
食材:鮮玉米(mi)1根,純凈水2杯。
玉米(mi)脫粒(li)后(hou)放入料理(li)機(ji),然后(hou)加入2杯水(shui)(大約700毫升),然后(hou)用料理(li)機(ji)打隨我。過濾(lv)出玉米(mi)汁(濾(lv)渣可以留著做(zuo)餅),然后(hou)把過濾(lv)好的(de)玉米(mi)汁上火(huo)(huo)煮開,接(jie)著用小火(huo)(huo)煮1分鐘即可完(wan)成。
2、牛奶玉米汁
把牛奶和玉(yu)(yu)米汁完美結合(he),味道(dao)醇厚中(zhong)帶著絲絲清甜,入口柔滑,很是美味。牛奶號稱完美營(ying)養(yang),和玉(yu)(yu)米組(zu)合(he)算是給營(ying)養(yang)又(you)添了幾(ji)分色彩。做這道(dao)菜(cai)需要豆漿機(ji)的配合(he),才能激發出(chu)該有的味道(dao)。
食(shi)材(cai):鮮玉米1根,純牛奶500毫(hao)升,清水(shui)800毫(hao)升,冰糖適量。
玉(yu)米(mi)脫離后和(he)牛(niu)奶一起入豆(dou)漿機(ji),然(ran)后加入比牛(niu)奶多的水,啟動“玉(yu)米(mi)汁”功能鍵,然(ran)后打磨煮20分鐘。
煮好(hao)后過(guo)濾一(yi)下殘渣,這樣口(kou)感會更佳。最后加(jia)入準備好(hao)的冰糖,攪拌(ban)溶解后美(mei)味即成。
3、西紅柿玉米汁
這(zhe)不是單純(chun)的(de)玉(yu)米汁(zhi),有(you)了番(fan)茄(qie)的(de)參與,玉(yu)米汁(zhi)變得酸甜開胃。營養也會(hui)更加的(de)全(quan)面,當(dang)然做(zuo)(zuo)法上也會(hui)有(you)點繁瑣,不過沒關系,做(zuo)(zuo)美食(shi)是最(zui)治愈的(de)事情,再繁瑣都(dou)能(neng)接受(shou)。
食材:鮮玉米1根,西(xi)紅(hong)柿2個(ge),黃冰糖15克(ke),清水150毫升。
玉米脫離(li),西紅柿(shi)去(qu)皮,這是(shi)最(zui)基本的動作一定要做。然后將西紅柿(shi)切碎,放(fang)入(ru)盤子(zi)蒸(zheng)8分鐘(zhong)。接著將玉米粒也放(fang)入(ru)西紅柿(shi)盤子(zi),繼續(xu)蒸(zheng)10分鐘(zhong)。
然后(hou)把玉米粒(li)和西紅柿一(yi)起入(ru)料理(li)機(ji)或者攪拌機(ji)打碎成糊(hu),之后(hou)過濾掉(diao)殘(can)渣。拿個(ge)小(xiao)鍋開(kai)小(xiao)火將玉米番茄汁倒入(ru),并加入(ru)清水,最后(hou)放入(ru)冰糖(tang),水開(kai)糖(tang)溶解就可以。