一、破壁機怎么榨玉米汁好喝
在制(zhi)作玉米(mi)(mi)汁時(shi),使用破壁機可以將(jiang)玉米(mi)(mi)破碎成(cheng)(cheng)細小的(de)顆粒,從(cong)而提取出更(geng)多的(de)汁液和(he)營養成(cheng)(cheng)分,使得玉米(mi)(mi)汁更(geng)加美味可口。
想要破壁機(ji)榨玉(yu)(yu)米(mi)(mi)(mi)汁(zhi)好喝,首先選(xuan)擇新鮮(xian)的(de)玉(yu)(yu)米(mi)(mi)(mi)是制(zhi)作(zuo)美味(wei)玉(yu)(yu)米(mi)(mi)(mi)汁(zhi)的(de)關鍵。新鮮(xian)的(de)玉(yu)(yu)米(mi)(mi)(mi)含(han)有更(geng)多(duo)的(de)汁(zhi)液和營(ying)養成(cheng)分,可以制(zhi)作(zuo)出更(geng)加美味(wei)的(de)玉(yu)(yu)米(mi)(mi)(mi)汁(zhi)。在(zai)選(xuan)擇玉(yu)(yu)米(mi)(mi)(mi)時,應該選(xuan)擇外表光(guang)滑(hua)、沒有裂紋和病斑(ban)的(de)玉(yu)(yu)米(mi)(mi)(mi),這(zhe)樣制(zhi)作(zuo)出來的(de)玉(yu)(yu)米(mi)(mi)(mi)汁(zhi)口感更(geng)加細膩(ni)。
其次,將玉米剝皮后,將玉米切成小塊,然后放(fang)入破(po)壁(bi)機中進行(xing)破(po)碎(sui)。在破(po)碎(sui)的過(guo)程中,可以(yi)(yi)適當加(jia)(jia)入一些(xie)水,這樣(yang)可以(yi)(yi)使得破(po)壁(bi)機更加(jia)(jia)容易破(po)碎(sui)玉米,同時也可以(yi)(yi)使得玉米汁更加(jia)(jia)稀(xi)釋,口感(gan)更加(jia)(jia)清爽。
最后,將破碎后的玉米汁過濾掉渣,加入適量的糖和牛奶,攪拌均勻即可。在加糖和牛奶的時候,應該根據個人口味適量調整,這樣可以制作出更加符合自己口味的玉米汁。玉米汁富含豐富的營養物質,深受人們的喜愛,我們一起了解一下玉米汁十大品牌吧。
二、玉米汁的營養價值有哪些
玉米汁富含鐵、硒、鋅、鉀(jia)、鎂(mei)、磷等(deng)(deng)微量元素以及維(wei)生素A、B2、B6、E等(deng)(deng)維(wei)生素,還含核黃素、煙酸、谷胱甘(gan)肽、氨基酸、葡萄糖、膳食纖維(wei)等(deng)(deng)營養物質,營養價值較高。適(shi)量喝玉米汁具有開胃、利尿、潤腸(chang)通便等(deng)(deng)功效。
另外,玉(yu)(yu)(yu)米(mi)汁含有大量(liang)碳水化(hua)合物(wu)和蛋白質(zhi),烹飪(ren)后易被人體吸收(shou),具有增強(qiang)體力和強(qiang)化(hua)肝臟(zang)作(zuo)用(yong)。此(ci)(ci)外,玉(yu)(yu)(yu)米(mi)汁富含不飽和脂肪酸和亞(ya)油(you)酸,這些物(wu)質(zhi)與玉(yu)(yu)(yu)米(mi)中的(de)維生素E協同作(zuo)用(yong),有效(xiao)預防(fang)血(xue)液中的(de)脂肪沉積于血(xue)管壁,因(yin)此(ci)(ci)適(shi)量(liang)喝玉(yu)(yu)(yu)米(mi)汁有利于人體健康(kang)。然而(er)應注意,玉(yu)(yu)(yu)米(mi)汁只(zhi)是一種健康(kang)飲(yin)品,沒(mei)有藥(yao)物(wu)作(zuo)用(yong),無法達到治療疾病目的(de)。
三、玉米汁有什么功效和作用
1、保護視力
玉米(mi)汁中(zhong)含有黃(huang)體(ti)素(su)、玉米(mi)黃(huang)質,具有很(hen)強的抗氧(yang)化(hua)作用,可以吸(xi)收進入眼球(qiu)的有害(hai)光線,都是保護視(shi)力(li),預(yu)防視(shi)力(li)下降的物質。
2、保護心血管
玉(yu)米汁能凈化(hua)血液,清理血液中的膽(dan)固醇,而且(qie)能軟化(hua)血管(guan),并能防(fang)止(zhi)血壓,血脂升(sheng)高,對人(ren)類的動(dong)脈(mo)硬化(hua),冠心病以及心臟病都有良好預防(fang)作(zuo)用。
3、增強記憶力
玉米(mi)汁(zhi)保留了玉米(mi)中(zhong)的大部分營(ying)養成分,特別是谷胱(guang)甘肽這種物(wu)質(zhi)的含量比較(jiao)高,這種物(wu)質(zhi)可以直(zhi)接作用(yong)于人類的大腦(nao),能提(ti)高大腦(nao)細胞活性(xing),也能提(ti)高記(ji)憶力。
4、延緩衰老
玉米(mi)汁(zhi)含有(you)的(de)維生素(su)e能(neng)阻(zu)止人(ren)(ren)體(ti)內(nei)氧化(hua)反應發生,而它含有(you)的(de)玉米(mi)黃質(zhi)(zhi)和胡蘿卜素(su)等物質(zhi)(zhi),在被人(ren)(ren)體(ti)吸收(shou)后,則(ze)能(neng)清理身(shen)體(ti)內(nei)的(de)過氧化(hua)脂質(zhi)(zhi)和自(zi)由基,能(neng)防止他們(men)對人(ren)(ren)體(ti)細胞(bao)產生破(po)壞(huai),可以(yi)提高(gao)身(shen)體(ti)的(de)抗衰(shuai)老(lao)能(neng)力延緩多種衰(shuai)老(lao)癥(zheng)狀發生。
5、預防癌癥和三高
玉米汁中有大(da)量的膳食纖維,它們進(jin)入人(ren)(ren)本以(yi)后能(neng)加快大(da)便的生成與排出,同時也能(neng)讓人(ren)(ren)體腸(chang)胃(wei)中的毒素隨大(da)便一(yi)起排出體外,從而也就大(da)大(da)降(jiang)低了腸(chang)癌、胃(wei)癌等惡性疾病的發生,另外玉米汁中還有一(yi)些肽類成分,它們能(neng)加快血(xue)(xue)液(ye)流(liu)動,也能(neng)抑制血(xue)(xue)管老化,對(dui)預防三(san)高作用十分明(ming)顯。
四、玉米汁的做法
玉米汁主要(yao)有以下做(zuo)法(fa):
1、鮮玉米汁
這是對鮮玉(yu)米(mi)(mi)最直(zhi)接的吃法(fa),做法(fa)中(zhong)也是最為簡單的,整個過程不到10分鐘(zhong),就(jiu)可以喝熱乎(hu)、鮮甜(tian)的玉(yu)米(mi)(mi)汁。
食材(cai):鮮玉米(mi)1根,純凈(jing)水2杯。
玉(yu)米(mi)脫粒后放入(ru)(ru)料(liao)理(li)機,然后加入(ru)(ru)2杯(bei)水(大約(yue)700毫升),然后用料(liao)理(li)機打隨我(wo)。過濾出玉(yu)米(mi)汁(zhi)(濾渣(zha)可(ke)以留著(zhu)做餅),然后把過濾好(hao)的玉(yu)米(mi)汁(zhi)上火煮開,接著(zhu)用小火煮1分(fen)鐘(zhong)即可(ke)完成。
2、牛奶玉米汁
把牛(niu)奶和玉米汁(zhi)完美結合,味道醇厚中帶著(zhu)絲(si)(si)絲(si)(si)清甜,入口柔滑(hua),很是(shi)美味。牛(niu)奶號(hao)稱完美營養(yang),和玉米組合算是(shi)給營養(yang)又(you)添了(le)幾分(fen)色(se)彩。做這道菜需要豆漿機(ji)的配合,才(cai)能激發出該有的味道。
食材:鮮玉米(mi)1根(gen),純牛奶500毫升,清水800毫升,冰(bing)糖適量。
玉米脫(tuo)離后(hou)和牛(niu)奶一起(qi)入豆漿機,然(ran)后(hou)加入比牛(niu)奶多(duo)的水,啟動“玉米汁”功能鍵(jian),然(ran)后(hou)打(da)磨煮20分鐘。
煮好后過濾一下殘(can)渣,這樣口感會更(geng)佳。最后加入準備(bei)好的冰糖,攪(jiao)拌溶解后美味即成。
3、西紅柿玉米汁
這不是單純的玉米汁,有(you)了番茄的參(can)與,玉米汁變(bian)得酸甜開胃(wei)。營養(yang)也會(hui)更加的全面(mian),當然做(zuo)法上也會(hui)有(you)點(dian)繁瑣,不過沒關(guan)系,做(zuo)美食是最(zui)治愈(yu)的事情,再繁瑣都能接受(shou)。
食材:鮮玉(yu)米1根(gen),西(xi)紅柿2個,黃(huang)冰糖15克,清水150毫升。
玉米脫離(li),西(xi)紅柿(shi)(shi)去皮,這是最基(ji)本的動作一定要做。然后將(jiang)西(xi)紅柿(shi)(shi)切碎,放入盤(pan)(pan)子蒸8分(fen)鐘(zhong)。接(jie)著將(jiang)玉米粒也放入西(xi)紅柿(shi)(shi)盤(pan)(pan)子,繼續(xu)蒸10分(fen)鐘(zhong)。
然后(hou)把玉米粒(li)和西紅柿一起入(ru)料理機或(huo)者(zhe)攪拌機打碎成糊,之后(hou)過濾掉(diao)殘渣。拿個小鍋開小火將玉米番茄汁倒入(ru),并(bing)加入(ru)清水,最后(hou)放入(ru)冰糖(tang),水開糖(tang)溶解就可以。