一、玉米汁用生玉米還是熟玉米

玉米汁用(yong)生玉(yu)米(mi)和熟(shu)玉(yu)米(mi)都(dou)是可以的，只不過用(yong)熟(shu)玉(yu)米(mi)會更好。

熟(shu)玉(yu)(yu)(yu)米(mi)(mi)榨(zha)玉(yu)(yu)(yu)米(mi)(mi)汁(zhi)有兩個好(hao)處，一(yi)是煮(zhu)軟了更好(hao)地(di)榨(zha)成汁(zhi)，第二(er)是熟(shu)玉(yu)(yu)(yu)米(mi)(mi)更香。建議(yi)先把玉(yu)(yu)(yu)米(mi)(mi)掰(bai)成粒(li)，隔水蒸5到10分鐘或煮(zhu)水，稍微晾(liang)涼后加牛奶(nai)或奶(nai)油榨(zha)成汁(zhi)，非常好(hao)喝，一(yi)定要把玉(yu)(yu)(yu)米(mi)(mi)煮(zhu)透(tou)。如果使(shi)用生玉(yu)(yu)(yu)米(mi)(mi)就容(rong)易造成渣水分離，喝起來也沒有濃稠感。

二、玉米汁用甜玉米還是糯玉米

對于(yu)想要榨玉(yu)米(mi)汁的(de)(de)人來(lai)說，選用玉(yu)米(mi)的(de)(de)品種對于(yu)最終的(de)(de)口感和效(xiao)果有著直接的(de)(de)影響。

如果注重口感，想要打出更加甜脆的玉米汁，那么可以使用甜玉米來制作。因為甜玉米中的糖分含量較高，可以讓玉米汁變得更加甜脆，而且這種玉米的顏色較淺，所以打出的玉米汁也會比較(jiao)清澈(che)。不(bu)過，需要注意(yi)的是，甜玉米的糖(tang)分較(jiao)高(gao)，如果食用過多可能(neng)會對身體健康不(bu)利。

而如果(guo)注重營養(yang)價值，想要(yao)打出更(geng)加有營養(yang)的(de)(de)玉(yu)(yu)米(mi)汁，那么可以(yi)選擇(ze)糯玉(yu)(yu)米(mi)來制作。糯玉(yu)(yu)米(mi)中(zhong)含有豐(feng)富的(de)(de)淀粉、蛋白質等多種營養(yang)物(wu)質，能(neng)夠為身體(ti)提供更(geng)多的(de)(de)能(neng)量和營養(yang)，而且因(yin)為糯玉(yu)(yu)米(mi)的(de)(de)粒子(zi)較小，所以(yi)打出的(de)(de)玉(yu)(yu)米(mi)汁也會比較渾(hun)濁。

甜玉(yu)(yu)米(mi)和糯玉(yu)(yu)米(mi)都可以用來榨(zha)玉(yu)(yu)米(mi)汁，不(bu)同(tong)品(pin)種(zhong)有(you)不(bu)同(tong)的特點和適用場景。至于如何選擇，主要還是取決于個人喜好(hao)以及身體狀(zhuang)況(kuang)。