杏仁跟扁桃仁一樣嗎

杏仁和扁(bian)桃仁(ren)在(zai)某些方面存在(zai)相似之處，但它們并不完(wan)全相同。

杏仁(ren)是(shi)杏樹(shu)的果實(shi)(shi)，而扁桃仁(ren)則是(shi)桃樹(shu)的果實(shi)(shi)。兩者在植物(wu)來源上有所不同。

從外觀和口感上來(lai)看，杏仁(ren)呈扁(bian)平(ping)狀，口感偏甜；而扁(bian)桃仁(ren)呈深棕色，外表(biao)粗糙，營養成(cheng)分不如杏仁(ren)豐富。

杏仁和炒杏仁的藥用區別

杏仁具有止咳平(ping)喘的功效(xiao)(xiao)，可以有效(xiao)(xiao)鎮(zhen)靜神(shen)經中樞系(xi)統(tong)，使呼吸運動趨于安靜的狀態；還有可以抗(kang)炎、鎮(zhen)痛、抗(kang)擊癌細胞等功效(xiao)(xiao)，可以抑制胃蛋(dan)白酶的消化功能。此(ci)外，杏仁可以促進肺(fei)表面物質的合成作用，使疾病得到有效(xiao)(xiao)的改善。

炒杏仁(ren)，中(zhong)藥名(ming)，為中(zhong)藥杏仁(ren)經炒制(zhi)后的(de)加(jia)工品，多配(pei)伍麻黃、石(shi)膏(gao)等治療咳嗽氣(qi)喘(chuan)，胸滿(man)(man)胸部脹滿(man)(man)不(bu)適痰(tan)多；本品質潤(run)多脂，又(you)能(neng)潤(run)腸通便(bian)，多配(pei)伍柏子仁(ren)等治療腸燥便(bian)秘(mi)。

杏仁怎么吃

1、炒(chao)熟(shu)：生杏仁是(shi)(shi)日常(chang)生活中(zhong)(zhong)比較常(chang)見的(de)一種食物(wu)，里面的(de)營(ying)養價值也(ye)是(shi)(shi)比較高的(de)，可以把生杏仁兒(er)直接炒(chao)熟(shu)，這樣(yang)食物(wu)當中(zhong)(zhong)的(de)毒素(su)已經被破壞，而且還能(neng)補充(chong)體內所需的(de)營(ying)養物(wu)質，但是(shi)(shi)不可以吃太多(duo)。

2、杏仁粥(zhou)(zhou)：把生杏仁清洗干(gan)凈，然后浸泡(pao)，這樣(yang)可以去除里面的苦味，和大米或者小米搭配(pei)在一起熬成粥(zhou)(zhou)，當(dang)做早(zao)餐(can)也是(shi)不(bu)錯(cuo)的。

3、杏(xing)仁(ren)豆腐：首先需要把杏(xing)仁(ren)去(qu)外皮，然后磨(mo)成(cheng)杏(xing)仁(ren)汁，在鍋中加入適量的牛奶燒開待用，把凍粉熬(ao)成(cheng)膠汁，加入杏(xing)仁(ren)汁，攪勻，放入冰箱冷凍，凝(ning)成(cheng)豆腐狀進行使用。

（注意：建(jian)議患者在醫(yi)生的指導下使用藥(yao)物，避免(mian)自行使用藥(yao)物，以(yi)免(mian)出(chu)現不(bu)良(liang)反應，造成病情加重。如果患者出(chu)現不(bu)適癥狀(zhuang)，建(jian)議及時前往醫(yi)院就醫(yi)治療。）