杏仁跟扁桃仁一樣嗎

杏仁和(he)扁桃(tao)仁在某(mou)些方面存在相似(si)之處，但它們并不(bu)完(wan)全(quan)相同。

杏仁是杏樹(shu)的果實，而扁(bian)桃(tao)仁則是桃(tao)樹(shu)的果實。兩者在植物來(lai)源上(shang)有(you)所不同(tong)。

從(cong)外(wai)觀和口(kou)感上來看，杏(xing)仁(ren)呈扁(bian)平狀，口(kou)感偏甜；而扁(bian)桃仁(ren)呈深棕色，外(wai)表粗糙，營養成分(fen)不如(ru)杏(xing)仁(ren)豐富。

杏仁和炒杏仁的藥用區別

杏仁具有止咳平(ping)喘的(de)功(gong)效(xiao)(xiao)，可(ke)以(yi)(yi)有效(xiao)(xiao)鎮靜(jing)神經中樞(shu)系(xi)統，使呼吸運動趨(qu)于(yu)安(an)靜(jing)的(de)狀態(tai)；還(huan)有可(ke)以(yi)(yi)抗(kang)炎、鎮痛、抗(kang)擊癌細胞等功(gong)效(xiao)(xiao)，可(ke)以(yi)(yi)抑制胃蛋(dan)白(bai)酶(mei)的(de)消化功(gong)能。此(ci)外(wai)，杏仁可(ke)以(yi)(yi)促進肺表面物(wu)質的(de)合成作用，使疾(ji)病得(de)到(dao)有效(xiao)(xiao)的(de)改(gai)善。

炒杏(xing)仁(ren)，中(zhong)藥(yao)名，為中(zhong)藥(yao)杏(xing)仁(ren)經炒制后(hou)的加工品，多配伍麻黃、石膏(gao)等治療(liao)咳嗽氣喘(chuan)，胸(xiong)滿胸(xiong)部脹滿不適痰(tan)多；本品質潤多脂(zhi)，又能潤腸(chang)通(tong)便，多配伍柏(bo)子仁(ren)等治療(liao)腸(chang)燥便秘(mi)。

杏仁怎么吃

1、炒熟：生(sheng)杏仁是(shi)(shi)日(ri)常(chang)生(sheng)活中比較常(chang)見的(de)一種食物，里面的(de)營養(yang)價值(zhi)也是(shi)(shi)比較高的(de)，可以把生(sheng)杏仁兒直接炒熟，這樣食物當中的(de)毒素已經被(bei)破壞，而(er)且(qie)還能補(bu)充(chong)體內所需的(de)營養(yang)物質(zhi)，但(dan)是(shi)(shi)不可以吃太多。

2、杏仁粥：把生杏仁清(qing)洗干凈，然后浸泡，這樣可以(yi)去除里面的苦(ku)味，和大米或者小(xiao)米搭配在一起熬成粥，當做早(zao)餐也(ye)是不錯的。

3、杏(xing)(xing)仁豆腐：首先需要把杏(xing)(xing)仁去外皮，然后磨(mo)成杏(xing)(xing)仁汁(zhi)，在鍋(guo)中加入(ru)適量的牛奶燒開(kai)待用，把凍(dong)粉熬成膠汁(zhi)，加入(ru)杏(xing)(xing)仁汁(zhi)，攪勻，放入(ru)冰(bing)箱冷凍(dong)，凝成豆腐狀進(jin)行使用。

（注意：建議(yi)患(huan)者在醫生(sheng)的指導下使用(yong)(yong)藥物，避免(mian)(mian)自行使用(yong)(yong)藥物，以免(mian)(mian)出現(xian)不良反應，造(zao)成病(bing)情加重。如果患(huan)者出現(xian)不適癥(zheng)狀，建議(yi)及時前往醫院就醫治療。）