一、竹莢魚是什么魚

竹(zhu)莢(jia)(jia)魚(yu)(yu)(yu)(yu)Trachurus japonicus，別名真鲹(shen)、巴浪、山(shan)鮐魚(yu)(yu)(yu)(yu)、大目(mu)鯖(qing)，是(shi)鱸形目(mu)鲹(shen)科竹(zhu)莢(jia)(jia)魚(yu)(yu)(yu)(yu)屬魚(yu)(yu)(yu)(yu)類(lei)。竹(zhu)莢(jia)(jia)魚(yu)(yu)(yu)(yu)是(shi)洄游(you)(you)性中上層(ceng)魚(yu)(yu)(yu)(yu)類(lei)，喜結群(qun)，游(you)(you)泳(yong)迅(xun)速(su)，對聲音反應靈敏(min)。白天棲(qi)息水層(ceng)較深(shen)，夜晚有趨光習(xi)性，可用燈光誘集到(dao)表層(ceng)。幼魚(yu)(yu)(yu)(yu)攝(she)食浮游(you)(you)甲殼動物(wu)及仔(zi)魚(yu)(yu)(yu)(yu)、稚魚(yu)(yu)(yu)(yu)；成(cheng)魚(yu)(yu)(yu)(yu)主要攝(she)食橈足類(lei)、長(chang)尾類(lei)、短尾類(lei)和幼魚(yu)(yu)(yu)(yu)。性成(cheng)熟早(zao)，一般2齡魚(yu)(yu)(yu)(yu)體長(chang)在200毫(hao)米以上即達性成(cheng)熟。體長(chang)200—300毫(hao)米個(ge)體的(de)懷(huai)卵(luan)(luan)(luan)量為30—60萬粒，適于產卵(luan)(luan)(luan)的(de)水溫為16—17℃，產卵(luan)(luan)(luan)期常(chang)隨不同海域而(er)異。

二、中國海域有竹莢魚嗎

中(zhong)國(guo)海(hai)域有竹莢魚，中(zhong)國(guo)沿海(hai)均產(chan)，也有養殖竹莢魚。

竹莢魚主(zhu)要分布在我國南(nan)海(hai)(hai)、東海(hai)(hai)和黃海(hai)(hai)南(nan)部海(hai)(hai)域，并且棲息(xi)于10~100米(mi)的(de)中下(xia)層水域。在產卵期到來(lai)時(shi)，它們會游到淺水區，產卵期結束后再回到原來(lai)棲息(xi)的(de)水域。

竹莢魚是(shi)一種暖(nuan)水性大洋(yang)洄游(you)性魚類，其(qi)體(ti)型大、生長(chang)快，因(yin)此也是(shi)適宜深(shen)水抗風浪(lang)網箱(xiang)和陸基(ji)工廠化養殖的優良大洋(yang)性經(jing)濟魚類。

三、最好的竹莢魚產地在哪里

竹莢魚是日(ri)本銷量第(di)一(yi)魚，最(zui)好的(de)產地也(ye)位于(yu)日(ri)本。日(ri)本的(de)竹莢魚棲息(xi)在日(ri)本關東一(yi)帶沿岸水域，產量豐富、肉質細滑鮮(xian)甜，肉質軟中帶韌(ren)、滋味非常濃郁。

總的來說，竹(zhu)莢(jia)魚(yu)(yu)在太平洋(yang)、大西洋(yang)均(jun)有(you)(you)分(fen)布，是世界主捕(bu)的魚(yu)(yu)種之一，有(you)(you)三大支群：北太平洋(yang)竹(zhu)莢(jia)魚(yu)(yu)，在我(wo)國南(nan)海、東海、黃海、渤海、朝鮮半(ban)島(dao)、日本、臺(tai)灣均(jun)可捕(bu)獲；南(nan)非(fei)和西非(fei)的大西洋(yang)竹(zhu)莢(jia)魚(yu)(yu)；東南(nan)太平洋(yang)的智利竹(zhu)莢(jia)魚(yu)(yu)。

關于竹(zhu)(zhu)莢(jia)(jia)(jia)魚的最(zui)佳產(chan)地(di)(di)(di)，雖(sui)然各(ge)地(di)(di)(di)的竹(zhu)(zhu)莢(jia)(jia)(jia)魚都(dou)有其獨(du)特之處(chu)，但具體哪個地(di)(di)(di)方(fang)的竹(zhu)(zhu)莢(jia)(jia)(jia)魚最(zui)好，可能需要根據個人的口(kou)味(wei)、烹飪方(fang)式以(yi)及(ji)市場供應情況等因素綜合(he)考慮。建議在(zai)購買(mai)時選擇(ze)新鮮、品質(zhi)(zhi)上乘的竹(zhu)(zhu)莢(jia)(jia)(jia)魚，并關注其產(chan)地(di)(di)(di)信息，以(yi)便更好地(di)(di)(di)了解其來源和品質(zhi)(zhi)。