一、江蘇枇杷產地有哪些
1、東山白沙枇杷
東(dong)山(shan)白沙(sha)枇杷是(shi)江蘇(su)省蘇(su)州市特產(chan),是(shi)中國國家地理標志(zhi)產(chan)品。東(dong)山(shan)白沙(sha)枇杷的(de)突出特點是(shi)個大,平均單果(guo)重35克。東(dong)山(shan)白沙(sha)枇杷呈鵝(e)黃色(se),果(guo)形扁(bian)圓(yuan),肉厚皮薄易(yi)剝,果(guo)肉潔白晶瑩,入口(kou)而化,甘(gan)甜(tian)微酸、風味濃(nong)郁(yu),爽口(kou)不膩(ni),汁多核小、可食率(lv)高,品質優。
2、東山白玉枇杷
白(bai)(bai)(bai)玉(yu)(yu)枇(pi)(pi)(pi)杷(pa)(pa)(pa)原產于江蘇吳縣(xian),白(bai)(bai)(bai)玉(yu)(yu)枇(pi)(pi)(pi)杷(pa)(pa)(pa)果實(shi)大,橢圓(yuan)形(xing)或高(gao)扁圓(yuan)形(xing),白(bai)(bai)(bai)玉(yu)(yu)枇(pi)(pi)(pi)杷(pa)(pa)(pa)果實(shi)重33克(ke),大者可(ke)(ke)達(da)36克(ke)。白(bai)(bai)(bai)玉(yu)(yu)枇(pi)(pi)(pi)杷(pa)(pa)(pa)果頂平(ping)凹;基(ji)部鈍(dun)圓(yuan);萼(e)片(pian)寬短,平(ping)展;萼(e)筒大;白(bai)(bai)(bai)玉(yu)(yu)枇(pi)(pi)(pi)杷(pa)(pa)(pa)果面(mian)淡橙黃(huang)色(se)(se),絨毛多(duo)(duo),絨毛呈灰白(bai)(bai)(bai)色(se)(se),萼(e)周(zhou)絨毛長(chang)而密聚,深灰色(se)(se)。白(bai)(bai)(bai)玉(yu)(yu)枇(pi)(pi)(pi)杷(pa)(pa)(pa)果面(mian)斑點(dian)呈圓(yuan)形(xing);果梗附近較多(duo)(duo);白(bai)(bai)(bai)玉(yu)(yu)枇(pi)(pi)(pi)杷(pa)(pa)(pa)最(zui)顯著的特(te)點(dian)就(jiu)是(shi)果肉(rou)潔白(bai)(bai)(bai),果肉(rou)平(ping)均厚度0.85厘(li)米,肉(rou)質(zhi)細膩(ni)易(yi)溶,汁(zhi)多(duo)(duo),風(feng)味清甜,品質(zhi)佳(jia),可(ke)(ke)溶性固形(xing)物12%~14.6%,可(ke)(ke)食部分70.55%,果皮薄韌易(yi)剝離。白(bai)(bai)(bai)玉(yu)(yu)枇(pi)(pi)(pi)杷(pa)(pa)(pa)種(zhong)子長(chang)圓(yuan)形(xing),淺赭黃(huang)色(se)(se),每(mei)個(ge)白(bai)(bai)(bai)玉(yu)(yu)枇(pi)(pi)(pi)杷(pa)(pa)(pa)果實(shi)含(han)種(zhong)子2~3粒,單粒種(zhong)子重1.32克(ke),種(zhong)皮光(guang)滑,斑點(dian)小(xiao),白(bai)(bai)(bai)色(se)(se),分布于種(zhong)臍(qi)周(zhou)圍,基(ji)套小(xiao),綠色(se)(se)。
3、西山青種枇杷
西山青種枇(pi)杷,江蘇(su)省蘇(su)州市吳中區特產,全國農產品地理標志(zhi)。西山青種枇(pi)杷,果(guo)(guo)(guo)形(xing)大(da),呈圓球形(xing),果(guo)(guo)(guo)面淡(dan)橙黃色(se),果(guo)(guo)(guo)蒂呈青綠色(se),平均單果(guo)(guo)(guo)為(wei)40克左(zuo)右,最大(da)的(de)達(da)60克以(yi)上。西山青種枇(pi)杷的(de)特征是果(guo)(guo)(guo)實(shi)(shi)大(da),圓球形(xing),果(guo)(guo)(guo)頂平廣微凹(ao),基部鈍圓,果(guo)(guo)(guo)柄粗短。果(guo)(guo)(guo)面淡(dan)橙黃色(se),斑點(dian)集(ji)中在(zai)向陽面,絨(rong)毛及(ji)果(guo)(guo)(guo)粉較少。果(guo)(guo)(guo)皮(pi)薄,易剝離(li)。果(guo)(guo)(guo)肉橙黃色(se),肉質細,汁多易溶,酸(suan)甜可(ke)口,果(guo)(guo)(guo)肉平均厚度(du)0.79厘米。可(ke)溶性固性物含量(liang)11.6%,果(guo)(guo)(guo)實(shi)(shi)可(ke)食(shi)率(lv)66-73%。平均單果(guo)(guo)(guo)重33克,果(guo)(guo)(guo)實(shi)(shi)大(da)小均勻。在(zai)當地果(guo)(guo)(guo)實(shi)(shi)5月底(di)至6月初成熟。
二、江蘇枇杷產地哪里最有名氣
洞庭枇杷天下最。
在(zai)江蘇(su)蘇(su)州太(tai)湖東(dong)西山一帶(dai),獨特的地理優勢賦予了這片土地富饒甜美的物(wu)產。蘇(su)州是(shi)枇杷種(zhong)植的傳統產區,東(dong)山的白(bai)玉、西山的青(qing)種(zhong),自古以來便有盛名。
東山的(de)枇杷(pa)更是得天(tian)時地利,因為在(zai)光(guang)照下,果(guo)肉會如同瓊脂白(bai)玉般透(tou)明(ming),所(suo)以才(cai)有了“白(bai)玉”的(de)美(mei)譽,被古人譽為“洞庭枇杷(pa)天(tian)下最(zui)”。