一、江蘇枇杷產地有哪些
1、東山白沙枇杷
東(dong)山(shan)(shan)白沙(sha)枇(pi)杷是(shi)江蘇(su)省蘇(su)州市特產(chan),是(shi)中國(guo)國(guo)家地理標志產(chan)品(pin)。東(dong)山(shan)(shan)白沙(sha)枇(pi)杷的突出特點是(shi)個大,平(ping)均單果(guo)重35克。東(dong)山(shan)(shan)白沙(sha)枇(pi)杷呈鵝黃(huang)色,果(guo)形扁圓,肉厚皮薄易剝,果(guo)肉潔白晶(jing)瑩,入口而化,甘甜微(wei)酸、風(feng)味濃郁,爽口不膩,汁多核小、可食率高,品(pin)質優。
2、東山白玉枇杷
白(bai)玉(yu)枇(pi)杷(pa)(pa)原產于(yu)江(jiang)蘇(su)吳縣,白(bai)玉(yu)枇(pi)杷(pa)(pa)果實大,橢圓(yuan)形或(huo)高扁圓(yuan)形,白(bai)玉(yu)枇(pi)杷(pa)(pa)果實重(zhong)33克,大者可達36克。白(bai)玉(yu)枇(pi)杷(pa)(pa)果頂平(ping)凹;基部鈍圓(yuan);萼(e)(e)片寬短,平(ping)展;萼(e)(e)筒大;白(bai)玉(yu)枇(pi)杷(pa)(pa)果面淡橙黃(huang)色(se),絨(rong)毛(mao)多,絨(rong)毛(mao)呈(cheng)灰白(bai)色(se),萼(e)(e)周絨(rong)毛(mao)長而密聚(ju),深灰色(se)。白(bai)玉(yu)枇(pi)杷(pa)(pa)果面斑點呈(cheng)圓(yuan)形;果梗附近較多;白(bai)玉(yu)枇(pi)杷(pa)(pa)最顯著(zhu)的特(te)點就是(shi)果肉(rou)潔白(bai),果肉(rou)平(ping)均厚度0.85厘(li)米,肉(rou)質細膩(ni)易溶,汁多,風味清甜(tian),品(pin)質佳(jia),可溶性固形物12%~14.6%,可食部分(fen)70.55%,果皮(pi)薄韌(ren)易剝離。白(bai)玉(yu)枇(pi)杷(pa)(pa)種子(zi)長圓(yuan)形,淺赭(zhe)黃(huang)色(se),每個(ge)白(bai)玉(yu)枇(pi)杷(pa)(pa)果實含種子(zi)2~3粒,單粒種子(zi)重(zhong)1.32克,種皮(pi)光滑,斑點小,白(bai)色(se),分(fen)布于(yu)種臍(qi)周圍,基套小,綠色(se)。
3、西山青種枇杷
西山(shan)青種枇(pi)杷(pa),江(jiang)蘇省(sheng)蘇州市吳中區(qu)特產,全國農(nong)產品地(di)理標志。西山(shan)青種枇(pi)杷(pa),果(guo)形(xing)大(da),呈圓(yuan)球形(xing),果(guo)面(mian)淡橙黃(huang)色,果(guo)蒂呈青綠色,平(ping)均單果(guo)為40克(ke)左右,最大(da)的(de)達60克(ke)以(yi)上。西山(shan)青種枇(pi)杷(pa)的(de)特征是(shi)果(guo)實(shi)大(da),圓(yuan)球形(xing),果(guo)頂平(ping)廣微凹,基部鈍圓(yuan),果(guo)柄粗(cu)短。果(guo)面(mian)淡橙黃(huang)色,斑點集中在向陽面(mian),絨(rong)毛及(ji)果(guo)粉較少。果(guo)皮薄(bo),易剝離(li)。果(guo)肉(rou)(rou)橙黃(huang)色,肉(rou)(rou)質細,汁多易溶,酸甜可(ke)口,果(guo)肉(rou)(rou)平(ping)均厚度0.79厘米。可(ke)溶性固(gu)性物含量11.6%,果(guo)實(shi)可(ke)食率66-73%。平(ping)均單果(guo)重33克(ke),果(guo)實(shi)大(da)小均勻。在當地(di)果(guo)實(shi)5月底至6月初成熟。
二、江蘇枇杷產地哪里最有名氣
洞庭枇杷天下最。
在江(jiang)蘇蘇州(zhou)太(tai)湖東西山一帶,獨特的(de)地(di)理優勢(shi)賦予(yu)了這片土(tu)地(di)富饒甜(tian)美(mei)的(de)物產。蘇州(zhou)是枇杷(pa)種植(zhi)的(de)傳統產區,東山的(de)白玉、西山的(de)青(qing)種,自古以來便有盛名。
東山的(de)枇杷更是得天(tian)時地(di)利,因為(wei)在光照下,果(guo)肉會如(ru)同(tong)瓊脂白(bai)玉般透明,所以才(cai)有(you)了“白(bai)玉”的(de)美譽,被古人譽為(wei)“洞庭(ting)枇杷天(tian)下最”。