狗牯腦茶是哪里的特產
狗牯腦茶是江西珍貴綠茶之一,產于羅霄山脈南麓支脈,吉安市遂川縣湯湖鎮狗牯腦山,該山形似狗頭,取名“狗牯腦”,所(suo)產(chan)之茶(cha)即從名之。狗牯腦茶(cha)的茶(cha)葉外形緊結秀麗,白毫顯露,芽端微勾,香氣高雅,湯(tang)色清澈明(ming)亮,滋味(wei)醇厚,葉底柔嫩、嫩綠明(ming)亮。
狗牯腦(nao)茶(cha)(cha)按照(zhao)粗(cu)、細(xi)程度(即好壞(huai)程度)分(fen)為不同等級(ji):統級(ji)(比(bi)較差(cha)的茶(cha)(cha)葉(xie),無法上(shang)等級(ji))、一(yi)級(ji)(一(yi)芽(ya)(ya)三(san)葉(xie))、特(te)(te)級(ji)(一(yi)芽(ya)(ya)二三(san)葉(xie))、珍品(一(yi)芽(ya)(ya)二葉(xie))、貢品(一(yi)芽(ya)(ya)一(yi)葉(xie))、特(te)(te)貢(以一(yi)芽(ya)(ya)為主)、特(te)(te)制特(te)(te)供(全(quan)部是一(yi)芽(ya)(ya))、金獎特(te)(te)供(全(quan)一(yi)芽(ya)(ya),被稱為茶(cha)(cha)王茶(cha)(cha))。
特(te)供特(te)級(ji)(ji)茶(cha)是在清明前(qian)摘取(qu)(qu)的(de)(de)單(dan)一芽(ya)(ya),貢品特(te)級(ji)(ji)茶(cha)是在谷雨(yu)前(qian)摘取(qu)(qu)的(de)(de)單(dan)一芽(ya)(ya),珍品特(te)級(ji)(ji)茶(cha)是在立夏(xia)前(qian)摘取(qu)(qu)的(de)(de)一芽(ya)(ya)一葉(xie)初展(zhan)時,特(te)級(ji)(ji)茶(cha)則是在立夏(xia)前(qian)摘取(qu)(qu)的(de)(de)一芽(ya)(ya)一葉(xie)開(kai)展(zhan)時采(cai)摘。壹級(ji)(ji)和統級(ji)(ji)茶(cha)則在清明到處暑(shu)之間,摘取(qu)(qu)一芽(ya)(ya)二葉(xie)同(tong)時具有相同(tong)嫩度(du)(du)的(de)(de)對夾葉(xie)。每批次采(cai)摘的(de)(de)鮮葉(xie)在嫩度(du)(du)、勻(yun)度(du)(du)、凈度(du)(du)和鮮度(du)(du)等(deng)方(fang)面應保持基(ji)本一致(zhi)。
狗牯腦茶葉多少錢一斤
小編(bian)查(cha)詢到,明前頭采貢品(pin)特級狗牯腦50g罐裝售價129元,特貢特級狗牯腦售價189元(yuan);散裝茶(cha)葉250g售價99元。
備注:以上(shang)價格來源自網(wang)絡,僅供參考。
如何選購狗牯腦茶
1、首先,要(yao)看(kan)干茶的質量。用(yong)拇指和(he)食指輕(qing)輕(qing)捏起來(lai)會碎的茶葉,表示干燥程度良(liang)好(hao)。如果用(yong)力捏起來(lai)不容易碎,說(shuo)明茶葉已經吸(xi)濕回(hui)軟,品質會受到(dao)影響。
2、其次,觀察茶葉的外形是否整齊,色澤是否均勻。狗牯腦茶的外形應該是緊結的條索,不過,低檔茶葉的外形可能會較粗,白毫也較少;而高檔茶葉的外形則較細且緊密,白毫也較多,色澤更加均勻整齊。
3、最后(hou),通(tong)過聞(wen)香(xiang)氣、嘗滋(zi)味、觀察茶(cha)(cha)湯色(se)和茶(cha)(cha)葉(xie)底(di)來判(pan)斷茶(cha)(cha)葉(xie)的品(pin)質。好(hao)(hao)的茶(cha)(cha)葉(xie)應(ying)具(ju)有純正濃(nong)(nong)郁的香(xiang)氣,陳茶(cha)(cha)則會帶有陳舊(jiu)的味道。好(hao)(hao)茶(cha)(cha)的滋(zi)味應(ying)該甘(gan)潤而具(ju)有回味,口腔能(neng)感受(shou)到(dao)香(xiang)氣或喉韻(yun)。茶(cha)(cha)湯的顏(yan)色(se)應(ying)該是黃綠(lv)澄清而鮮亮的,而狗牯(gu)腦茶(cha)(cha)泡(pao)后(hou)茶(cha)(cha)葉(xie)會迅速沉下去。茶(cha)(cha)葉(xie)底(di)在泡(pao)開之后(hou),茶(cha)(cha)葉(xie)會逐漸展(zhan)開,由幼嫩的鮮葉(xie)制成(cheng),且技術制造良好(hao)(hao),茶(cha)(cha)湯豐(feng)富濃(nong)(nong)郁。