一、嶗山綠茶是什么茶

嶗山綠(lv)茶(cha)是(shi)以(yi)嶗山區為產區的(de)一種名茶(cha)，以(yi)“綠(lv)色、清香、回甘、喉(hou)爽(shuang)”四個特(te)點著(zhu)稱，屬(shu)于(yu)清茶(cha)。清茶(cha)是(shi)指未經過發(fa)酵的(de)茶(cha)葉，以(yi)綠(lv)茶(cha)為原(yuan)材料(liao)，采(cai)用了(le)獨(du)特(te)的(de)殺青、揉捻、干燥等(deng)工藝制作而(er)成。

二、嶗山綠茶的特點和功效

1、茶多酚能夠抑制自由基的(de)(de)產生，減少(shao)細胞氧(yang)化(hua)損傷，起到抗氧(yang)化(hua)的(de)(de)作用，有助于抗衰老。

2、咖啡因能(neng)夠刺激中樞神(shen)經系(xi)統，緩(huan)解疲勞(lao)和壓力，保持神(shen)經高度集中，起到提神(shen)醒腦作用。

3、含(han)有(you)咖啡(fei)因和茶多酚等(deng)成分，能夠促進脂(zhi)肪新陳代謝，有(you)助于控制(zhi)體重。

4、茶多酚(fen)和(he)咖啡因(yin)具有促進胃液分泌和(he)消化功(gong)能的作用，促進腸胃蠕動，進而幫助消化。

5、茶多酚能夠擴張血管，還能降低血液中的膽固醇水平，有助于心腦血管疾病的發生。

嶗山綠茶怎么泡

用滾燙(tang)的開水(shui)(shui)，揭開杯(bei)蓋、提起水(shui)(shui)壺、傾壺倒(dao)水(shui)(shui)時(shi)提腕(wan)、壓腕(wan)，持續三(san)次細(xi)水(shui)(shui)長流，水(shui)(shui)柱(zhu)不竭(jie)，這道工序(xu)叫“鳳凰三(san)頷(han)首”；端(duan)起茶碗，先觀色、再聞(wen)香、后(hou)品嘗(chang)；品茶時(shi)三(san)刮莫要忘，越刮茶越香。