一、西瓜子的殼是由什么發育而來的

子房(fang)壁發育成果(guo)皮(pi)。

西瓜子(zi)外(wai)殼，也就是種(zhong)皮，由珠被(bei)發(fa)(fa)育而來(lai)。子(zi)房(fang)壁發(fa)(fa)育為果(guo)(guo)皮，也就是西瓜皮。種(zhong)子(zi)由胚(pei)珠發(fa)(fa)育而來(lai)，種(zhong)子(zi)外(wai)的種(zhong)皮由1胚(pei)珠外(wai)的珠被(bei)發(fa)(fa)育而來(lai)，果(guo)(guo)實由子(zi)房(fang)發(fa)(fa)育而來(lai)，果(guo)(guo)實外(wai)的果(guo)(guo)皮由子(zi)房(fang)外(wai)的子(zi)房(fang)壁發(fa)(fa)育而來(lai)。

一般來說，我們日常吃的西瓜里的籽也可以做成西瓜子，但是個頭太小，因此市面(mian)上產的西瓜(gua)子(zi)通常(chang)來(lai)自特殊的西瓜(gua)品種，比如蘭州的打瓜(gua)。

打(da)瓜(gua)，也稱(cheng)籽(zi)瓜(gua)，所產瓜(gua)子(zi)，黑(hei)邊白(bai)心(xin)，顆(ke)粒飽(bao)滿，片形較大，故(gu)國際市場(chang)上有“蘭州黑(hei)瓜(gua)子(zi)”或“蘭州大板(ban)瓜(gua)子(zi)”之稱(cheng)。秋季，籽(zi)瓜(gua)成熟后，將瓜(gua)用拳頭打(da)破，食肉取子(zi)，用水(shui)洗凈，曬干，即可應市。

二、西瓜子的殼能吃嗎

前文已經簡(jian)單了(le)解(jie)到了(le)西(xi)瓜子(zi)的殼(ke)是(shi)由珠被發育而(er)來的，那么西(xi)瓜子(zi)的殼(ke)能吃嗎？

西瓜子的(de)殼能吃，但(dan)最(zui)好不(bu)要(yao)帶(dai)殼吃，因為不(bu)衛(wei)生，而且瓜子殼外面有很(hen)多(duo)添加物，吃多(duo)了不(bu)好，容(rong)易上火，便秘，而且還敗胃口。

此外，西瓜子的(de)殼比(bi)較(jiao)堅硬，特別是咬破之后，可能(neng)形成針刺狀，可能(neng)刺破食道，因此不要把它吃進(jin)肚子里(li)去(qu)。